早上七點半,李逍和老爸喫過早飯後,前往搭建茅草棚的位置,和四位村民會合。
說的是早上八點正式開工。
騎摩托車去。
家裏有一輛摩托車,老爸有些時候要用。
李逍也有摩托車駕照,他也可以騎。
其實走路去也不遠。騎摩托車去是爲了待會兒有什麼事情要跑什麼地方的話,方便一些。
李逍騎,老爸坐在後座。
出發。
兩分鐘之後,就到了目的地。
四位幫忙的村民也都已經到了。其中有一人便是前天李逍回來的時候,在村口外面碰到過的李東海。
“早,早,你們來得早!”李逍和老爸都對李東海四人打招呼。
“我們也剛剛纔到。”四個人都這樣說。
大家相互寒暄幾句之後,又開始商量待會兒動工的事情。
李逍往龍溪谷谷口看去。這個時候時間還早,倒是沒看到有遊客。
很快,時間到了早上八點。
正式開工。
先挖地基。即便只是搭個茅草棚,也是需要挖地基的。
待會兒木料加工廠那邊會把木材送過來。
昨天李逍和老爸,還有李東海三個人,已經去木料加工廠把需要的木材全都定了。
廠家那邊負責配送,今天上午送到。
上午10點,送木材的車到了。
大家一起幫忙卸木材。
卸完之後,運木材的開車師傅說道:“如果這裏一直都能夠像現在這樣,有這麼多人來玩的話,在這裏開家飯店應該還真搞得到事。”
李逍笑道:“就是不知道以後的遊客情況如何?只能說先開着看看。”
開車師傅點頭。
接下來又聊了一會兒之後,開車師傅告辭,開着車離開了。
李逍也要去鎮上集市一趟。
他要去買點豆腐,今天中午做麻婆豆腐喫。
本來李逍昨天就打算做麻婆豆腐喫的。學習了麻婆豆腐食譜之後,那肯定要先做一份給老爸老媽,還有自己嘗一嘗不是。
不過,老爸說今天茅草棚開工,要請幫忙的四個人到家裏喫飯,乾脆就今天再做來喫好了。
李逍當然沒有意見,今天喫也是一樣的。
前天晚上,李逍在睡覺之前,就已經點開麻婆豆腐食譜進行了學習。
當時他只感覺自己到了一個虛擬空間,那裏是一間廚房。有着各種各樣的廚具,以及用之不盡的,做麻婆豆腐需要的各種食材和調味料。
然後他就在那間廚房裏一遍又一遍的做着麻婆豆腐。
做了無數遍之後,終於做出了一份非常完美的麻婆豆腐,得到了系統的認可。
而這也標誌着他學習“麻婆豆腐食譜”成功了。
然後意識就回到了現實世界。
現實世界裏,時間只過去了一瞬,但是在那個虛擬空間裏,李逍卻已經完成了無數遍麻婆豆腐的烹飪。
而且,記憶非常清晰。
非常奇妙!
現在,李逍回想起在那個虛擬空間裏學習麻婆豆腐的過程,都依然還覺得非常奇妙。
一陣感慨之後,騎上摩托車出發。
去鎮上集市了。
這個時候再看龍溪谷谷口,就已經有了很多的遊客了。
這還不是週末。
如果是週末的話,遊客應該還會更多。
李逍騎得比較慢,十幾分鍾之後,纔到了鎮上集市門口。
青仙鎮有大大小小好幾個集市,這裏是最大,也是最熱鬧的一個集市。
尤其是逢集的時候。
青仙鎮每逢單號逢集,也就是隔一天逢一次集。
如果月底有31號。則31號不逢集,等到第二天1號時再逢集。
今天恰好逢集。
所以,即便是到了這個時候,集市裏都依然還非常熱鬧。
李逍將摩托車停靠好,走進集市。
在集市裏逛了一圈。好久沒逛過鎮上的集市了,感覺是真不錯。
最後在一個賣嫩豆腐的攤位前,買了三塊嫩豆腐。
這個集市裏的豆腐一般都是按塊數賣的,一塊豆腐五塊錢。做賣給客人的麻婆豆腐的話,應該能夠做兩份。
成本不算高。
李逍買的是嫩豆腐。
豆腐主要分爲三種,滷水豆腐、石膏豆腐,還有內酯豆腐。
其中滷水豆腐和石膏豆腐是傳統工藝的豆腐,而內酯豆腐則是一種新型豆腐。
滷水豆腐在製作的過程中,使用滷水作爲凝固劑。
所謂“滷水點豆腐,一物降一物”,指的就是滷水凝固豆漿的過程。
滷水的主要成分是氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀等,本身具有一定的毒性。人是不可以直接喫的。
不過,當它作爲凝固劑和豆漿進行作用時,卻能夠製作出美味且無毒的豆腐。
滷水豆腐質地相對粗糙、顏色也相對偏黃,口感偏硬。
所以又叫做老豆腐。
因爲這種豆腐主要盛行於北方,所以還叫做北豆腐。
與之相對應的是石膏豆腐。
石膏豆腐在製作的過程中,使用石膏粉作爲凝固劑。
這種豆腐顏色白、質地細嫩、含水量也高,喫起來口感很嫩。
所以也叫做嫩豆腐。
因這種豆腐多見於南方,因此還叫做南豆腐。
不過,這只是過去的情況。現在北方也多見嫩豆腐了。
同理,南方也多見老豆腐了。
至於內酯豆腐,則是採用葡萄糖酸-δ-內酯作爲凝固劑。
這種凝固劑能夠大大的增加豆腐的產量。同時,生成的豆腐潔白細膩、有光澤、口感好、保存時間也相對更長。
優點很多。
不過,也不能就此說它就比兩種傳統豆腐更好。
只能說三種豆腐各有各的口感,看每個人更喜歡哪種口感?同時也看一道菜更適合用哪種豆腐來做?
比如麻婆豆腐就更適合用嫩豆腐做。
所以,李逍買的是嫩豆腐。
提着豆腐走出集市。將豆腐掛到摩托車上。
騎上摩托車,回去了。
十分鐘之後,回到了龍溪谷原位置。
時間快要到上午11點了。
“爸,還有各位叔,我就先回去了。回去做麻婆豆腐了,順便看看老媽那裏,有沒有什麼需要幫忙的地方?”李逍對老爸,還有李東海四個人說道。
老媽在家裏做飯。
李逍打算回去看看有沒有需要幫忙的地方?順便把麻婆豆腐做出來。
老爸,還有李東海四人都點頭。
李逍騎上摩托車繼續出發。
他把摩托車騎回去。老爸待會兒和李東海他們一起走路回去。
不然,總不能待會兒老爸騎摩托車,而讓李東海四個人走路不是。
……