飄天文學 > 我在農村開個飯店怎麼成大明星了 >第四章 原來你的廚藝這麼高
    第二天。

    早上七點半,李逍和老爸喫過早飯後,前往搭建茅草棚的位置,和四位村民會合。

    說的是早上八點正式開工。

    騎摩托車去。

    家裏有一輛摩托車,老爸有些時候要用。

    李逍也有摩托車駕照,他也可以騎。

    其實走路去也不遠。騎摩托車去是爲了待會兒有什麼事情要跑什麼地方的話,方便一些。

    李逍騎,老爸坐在後座。

    出發。

    兩分鐘之後,就到了目的地。

    四位幫忙的村民也都已經到了。其中有一人便是前天李逍回來的時候,在村口外面碰到過的李東海。

    “早,早,你們來得早!”李逍和老爸都對李東海四人打招呼。

    “我們也剛剛纔到。”四個人都這樣說。

    大家相互寒暄幾句之後,又開始商量待會兒動工的事情。

    李逍往龍溪谷谷口看去。這個時候時間還早,倒是沒看到有遊客。

    很快,時間到了早上八點。

    正式開工。

    先挖地基。即便只是搭個茅草棚,也是需要挖地基的。

    待會兒木料加工廠那邊會把木材送過來。

    昨天李逍和老爸,還有李東海三個人,已經去木料加工廠把需要的木材全都定了。

    廠家那邊負責配送,今天上午送到。

    上午10點,送木材的車到了。

    大家一起幫忙卸木材。

    卸完之後,運木材的開車師傅說道:“如果這裏一直都能夠像現在這樣,有這麼多人來玩的話,在這裏開家飯店應該還真搞得到事。”

    李逍笑道:“就是不知道以後的遊客情況如何?只能說先開着看看。”

    開車師傅點頭。

    接下來又聊了一會兒之後,開車師傅告辭,開着車離開了。

    李逍也要去鎮上集市一趟。

    他要去買點豆腐,今天中午做麻婆豆腐喫。

    本來李逍昨天就打算做麻婆豆腐喫的。學習了麻婆豆腐食譜之後,那肯定要先做一份給老爸老媽,還有自己嘗一嘗不是。

    不過,老爸說今天茅草棚開工,要請幫忙的四個人到家裏喫飯,乾脆就今天再做來喫好了。

    李逍當然沒有意見,今天喫也是一樣的。

    前天晚上,李逍在睡覺之前,就已經點開麻婆豆腐食譜進行了學習。

    當時他只感覺自己到了一個虛擬空間,那裏是一間廚房。有着各種各樣的廚具,以及用之不盡的,做麻婆豆腐需要的各種食材和調味料。

    然後他就在那間廚房裏一遍又一遍的做着麻婆豆腐。

    做了無數遍之後,終於做出了一份非常完美的麻婆豆腐,得到了系統的認可。

    而這也標誌着他學習“麻婆豆腐食譜”成功了。

    然後意識就回到了現實世界。

    現實世界裏,時間只過去了一瞬,但是在那個虛擬空間裏,李逍卻已經完成了無數遍麻婆豆腐的烹飪。

    而且,記憶非常清晰。

    非常奇妙!

    現在,李逍回想起在那個虛擬空間裏學習麻婆豆腐的過程,都依然還覺得非常奇妙。

    一陣感慨之後,騎上摩托車出發。

    去鎮上集市了。

    這個時候再看龍溪谷谷口,就已經有了很多的遊客了。

    這還不是週末。

    如果是週末的話,遊客應該還會更多。

    李逍騎得比較慢,十幾分鍾之後,纔到了鎮上集市門口。

    主要是他在一邊騎,一邊欣賞路上的風景。

    青仙鎮有大大小小好幾個集市,這裏是最大,也是最熱鬧的一個集市。

    尤其是逢集的時候。

    青仙鎮每逢單號逢集,也就是隔一天逢一次集。

    如果月底有31號。則31號不逢集,等到第二天1號時再逢集。

    今天恰好逢集。

    所以,即便是到了這個時候,集市裏都依然還非常熱鬧。

    李逍將摩托車停靠好,走進集市。

    在集市裏逛了一圈。好久沒逛過鎮上的集市了,感覺是真不錯。

    最後在一個賣嫩豆腐的攤位前,買了三塊嫩豆腐。

    這個集市裏的豆腐一般都是按塊數賣的,一塊豆腐五塊錢。做賣給客人的麻婆豆腐的話,應該能夠做兩份。

    成本不算高。

    李逍買的是嫩豆腐。

    豆腐主要分爲三種,滷水豆腐、石膏豆腐,還有內酯豆腐。

    其中滷水豆腐和石膏豆腐是傳統工藝的豆腐,而內酯豆腐則是一種新型豆腐。

    滷水豆腐在製作的過程中,使用滷水作爲凝固劑。

    所謂“滷水點豆腐,一物降一物”,指的就是滷水凝固豆漿的過程。

    滷水的主要成分是氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀等,本身具有一定的毒性。人是不可以直接喫的。

    不過,當它作爲凝固劑和豆漿進行作用時,卻能夠製作出美味且無毒的豆腐。

    滷水豆腐質地相對粗糙、顏色也相對偏黃,口感偏硬。

    所以又叫做老豆腐。

    因爲這種豆腐主要盛行於北方,所以還叫做北豆腐。

    與之相對應的是石膏豆腐。

    石膏豆腐在製作的過程中,使用石膏粉作爲凝固劑。

    這種豆腐顏色白、質地細嫩、含水量也高,喫起來口感很嫩。

    所以也叫做嫩豆腐。

    因這種豆腐多見於南方,因此還叫做南豆腐。

    不過,這只是過去的情況。現在北方也多見嫩豆腐了。

    同理,南方也多見老豆腐了。

    至於內酯豆腐,則是採用葡萄糖酸-δ-內酯作爲凝固劑。

    這種凝固劑能夠大大的增加豆腐的產量。同時,生成的豆腐潔白細膩、有光澤、口感好、保存時間也相對更長。

    優點很多。

    不過,也不能就此說它就比兩種傳統豆腐更好。

    只能說三種豆腐各有各的口感,看每個人更喜歡哪種口感?同時也看一道菜更適合用哪種豆腐來做?

    比如麻婆豆腐就更適合用嫩豆腐做。

    所以,李逍買的是嫩豆腐。

    提着豆腐走出集市。將豆腐掛到摩托車上。

    騎上摩托車,回去了。

    十分鐘之後,回到了龍溪谷原位置。

    時間快要到上午11點了。

    “爸,還有各位叔,我就先回去了。回去做麻婆豆腐了,順便看看老媽那裏,有沒有什麼需要幫忙的地方?”李逍對老爸,還有李東海四個人說道。

    老媽在家裏做飯。

    李逍打算回去看看有沒有需要幫忙的地方?順便把麻婆豆腐做出來。

    老爸,還有李東海四人都點頭。

    李逍騎上摩托車繼續出發。

    他把摩托車騎回去。老爸待會兒和李東海他們一起走路回去。

    不然,總不能待會兒老爸騎摩托車,而讓李東海四個人走路不是。

    ……


章節報錯(免登陸)