飄天文學 > 我的影子是食神 >第67章 鴨皮鴨肉
    德聚全後廚中有無數小圈子。而鴨房的掛爐烤鴨因爲特殊的地位,已然是超脫了這些小圈子的一個存在。

    烤鴨本是出自宮廷,若說其名震神舟大地一點也不誇張。

    在美食界,帝都京城的烤鴨,不知在什麼會後就已經成爲了京城舌尖上的一張名片。

    而德聚全每一位烤鴨師傅,則都是從總店學習歸來的高級鴨師。平日裏名義上雖然受郭克軍管轄,但實則卻是後廚的王中王……

    此時,李更新站在烤鴨房內,看着那已經熄火的掛爐。只見其壁爐兩側還泛着熱氣,一塊塊還沒曾燃盡的果木已經被熄滅擺放在通風處。

    兩架大風扇,則正在朝着房間兩側的烤鴨胚、賣力的吹着風。鴨胚子,隨着大風扇吹出的“颶風”微微搖曳。

    所有東西都封存了,唯獨烤鴨坯沒有封存倒不是這些鴨師的責任。實則這些吹乾皮的鴨子根本就無法封存。

    李更新明白其中“緣由”倒也沒說什麼。只不過目光停留在烤鴨房碩大的案臺之上。見一隻只被片了鴨肉的鴨架子,此時落的如小山一般。

    烤鴨房老大正衝着李更新睚眥欲裂般怒目而視!

    “於爺,我可不是故意來找麻煩的,您這話說這麼難聽幹嘛?有沒有問題大家看看也就知道了,哪兒用的着……”李更新徐徐衝着烤鴨房老大眉頭道。

    “艹!我於萬尚在德聚全十五個春秋了。從來還沒聽說德聚全的鴨子能出事兒,填鴨雖說是冰鮮配送過來的,但是經多少道工序你不知道?”於萬尚說完話,隨手從身旁的水池子裏撈出來一隻正在解凍的肥大填鴨。指了指其潔白的表面道:“鴨子都是同樣的鴨子。要是壞了,解凍的時候就能看出來!”

    李更新眯着眼睛,朝於萬尚手裏的鴨子看了一眼。暗暗抿了抿嘴脣。其實都是在廚房裏打滾的師傅,鴨子有沒有問題,李更新就算不是專業烤鴨師傅,但也能一眼看出個所以然來……

    於萬尚見李更新竟然沒回應自己,以爲他還在懷疑自己的烤鴨,頓時義憤填膺的說道:“艹,鴨子解凍以後要從鴨脖子上穿鴨鉤!然後還要燙鴨皮。緊接着就是用皮水給鴨子着色風乾。

    這麼多動作下來還不知道鴨子肉有問題,那我們這些烤鴨師傅,還真不如被客人當烤鴨吃了!”

    “於哥,咱口味有點重啊!”李更新打了個哈哈,走了兩步輕聲問道:“那會不會是有鴨子放時間長了?”李更新話一出口,自己就後悔了。

    德聚全的生意如何自己心裏有譜,烤鴨坯子一般沒有可能隔夜。基本上都是按照正常流量,提前備份出來的。在着說,就算有一兩隻鴨子時間長了,但也絕不可能一下放倒這麼多客人。

    “李更新,我特麼的跟你說這麼多,你還懷疑我是嗎?別以爲你小子傍上白富美了,就不知道自己姓什麼了!”於萬尚臉色扭曲的衝李更新喊道。

    “於師傅,有什麼話不能好好說?”人還未至,但話已經先進來了。

    於萬尚也是一時激動,有些口不擇言。畢竟自己擔不起今天的責任、所以才顯得越發歇斯底里起來。此時突然聽到楊紅鯉冰冷的聲音,臉色下意識變了些許。

    楊紅鯉邁步緩緩走進了烤鴨房。

    李更新一回頭,就見楊紅鯉走到自己身旁。目光審視着此間一切。

    “楊叔叔那邊沒事了吧?”李更新略顯尷尬的衝着楊紅鯉問了一句。

    楊紅鯉嗯了一聲,隨口道:“送醫院了。”

    李更新看了眼楊紅鯉那迷人的鳳目柳葉眉。雖然此時英氣更盛,但是李更新卻也注意到楊紅鯉眸子裏多出的許多濃濃血絲。

    “哦……”李更新下意識點了點頭。隨即就聽楊紅鯉衝於萬尚說道:“於師傅,您是咱德聚全的老人了。現在外面什麼情況我不用說您也知道。現在客人大面積出現了食物中毒!”

    說着話。楊紅鯉拿起剛纔嚴墨竹給自己的單子,看了看隨後說道:“今天咱們所有菜品只有三道菜出菜率超過百分之八十。荷塘小炒不用說肯定不會有問題,剛纔李更新也調查過糟溜鴨三白的食材。同樣沒有問題!現在就剩下烤鴨了……”

    於萬尚聽了楊紅鯉的話,面目扭曲臉色黝黑。心裏明白自己可以衝着李更新發飆,衝着李更新倚老賣老。但是德聚全這位大小姐面前,自己可沒有任何資格撒潑。咬了咬牙,眉頭一皺似乎下定了決心!

    李更新和楊紅鯉都是一愣。

    只見於萬尚突然扒拉開臺面上的烤鴨架子,從中間找了一隻拎在手裏,隨手一扥鴨子腿,張開嘴就咬!

    “於師傅,你這是幹嘛?”李更新詫異的喊了一嗓子。

    而楊紅鯉則雙臂報胸前,腳下踏着高跟鞋丁字步一戳。目光略顯迷離不知道在琢磨着什麼。

    “大小姐……要是鴨子有問題,特題,特麼我就活該跟客人一起進醫院。啐……”說話間,於萬尚吐了口骨頭又咬了幾口肉接着說道:“都是新鮮的鴨子,我就不相信問題會出在我們烤鴨房!要真有問題,我、我特麼的都不配上醫院,你們誰都不要管我!”

    “於師傅……”

    “老大……”

    “師傅……”

    此時烤鴨房裏所有人都注視着於萬尚。而他的徒弟和二廚兒有心上來。可所有人都被於萬尚凌厲的眼神被逼了回去。

    李更新微微嘆口氣。看着一隻原本還剩不少鴨肉的鴨架子被其吃了大半鴨肉。自己一時也不知如何是好了,不過李更新見於萬尚此時臉色如常,突然扔了手中的鴨架子。用油乎乎的大手又抓了一隻,張嘴接着咬了下去。

    “嘔……”於萬尚突然乾噦了一聲。李更新眼睛一眯,頭皮頓時有些發麻,腦海中突然升騰起一縷後怕的感覺。

    本來自己看着於萬尚如此,心裏原本希望自己找到了原因,可又真怕是鴨子本身確實出了問題。

    李更新心情本就矛盾複雜,此時看了於萬尚的情況更是百感交集。

    “師傅,你沒事吧?”

    “於師傅,你是不是不舒服了?”李更新咬着後槽牙,關心道。

    楊紅鯉此時一臉冰冷的看着於萬尚,倒也沒說話。

    於萬尚擡起油乎乎的大手衝李更新和大小姐擺了擺。扭身衝身後的徒弟喊道:“艹!我茉莉花兒茶呢。太特麼的油膩了。”

    “呼……”李更新心裏鬆了口氣,嘴裏吐出一口濁氣。

    “夠了!於師傅,別吃了。既然咱們烤鴨沒問題,我會馬上報警,我想咱們可能被人投毒了,鴨房儘量保持原樣,不用動任何東西。一會你配合警方調查!”楊紅鯉交代一句,轉身就要往外走。

    可就在這時候,李更新耳畔突然傳來食神的一句話語道:“烤鴨有問題!”

    “烤鴨有問題!?”李更新下意識重複了一遍食神的話。

    手裏端着茶缸子正喝茶解油膩的於萬尚雙眸一瞪,嘴裏想說話但偏巧一口茶水還在嘴裏。於萬尚嗓子眼兒一癢癢,“噗”的一聲盡數把茶水給噴了出來。

    “咳咳咳……”於萬尚頓時蹲地上咳嗽了起來。

    楊紅鯉的本已經朝着鴨房外走去。此時聽了李更新的話,腳步猛的一頓、扭身看了眼身後的李更新問道:“你說什麼?”

    李更新表情略顯呆滯,雙目死死盯着一桌子鴨架子。卻沒絲毫想要回應楊紅鯉的意思!

    “食神,你說什麼?烤鴨有問題?”此時的李更新,正用腦海中的意識與食神交流着。

    “你讓自己影子覆蓋到鴨子上!”食神吩咐了一句,也不解釋。

    李更新微微側身,找好光源讓影子斜斜的覆蓋在臺面那密密麻麻的鴨架子之以後。食神沉默幾息衝李更新說道:“烤鴨確實有問題!”

    “啊?”李更新下意識發出一聲驚訝的聲音。心中焦急的衝食神說道:“怎麼可能?剛纔於師傅可沒少喫烤鴨,他現在一點事都沒有……”

    “肉沒問題,但是烤鴨皮有問題!”食神一副堅定的神色,衝李更新迴應道。

    “皮?”李更新有些傻眼。

    這時候楊紅鯉怵然走到李更新耳畔,衝其說道:“你怎麼知道烤鴨有問題?”

    “皮……”李更新只回應了一個字。自己聽着食神的推斷,心裏越發冰涼了起來。

    “李更新!”楊紅鯉突然衝李更新喊了一嗓子!

    李更新猛的回神,衝着楊紅鯉點了點頭道:“烤鴨確實有問題!”

    “有你妹的問題,李更新你要是在胡說八道,小心我……”於萬尚氣的都想抄起菜刀和李更新拼命了。嘴裏如同火藥桶即將爆炸般大聲喊道:“我剛纔喫沒喫?你丫沒看見是嗎?”

    李更新嘆口氣,衝着於萬尚說道:“於師傅,烤鴨肉沒問題但不代表鴨皮也沒問題!”

    “鴨皮?”於萬尚眉頭猛的一皺,看了看臺面上的鴨架子。

    烤鴨本來就講究一片兒肉片下來,連肥帶瘦有皮有肉。一隻鴨子被片成鴨架子以後,根本剩不下什麼皮了。不過在邊邊角角位置卻也能撕下來兩片皮。

    嘭!

    李更新突然上前一步,一把攥住於萬尚手腕子說道:“於師傅,你要是想喫皮、那你就真得躺了……”

    ……

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