飄天文學 > 我的影子是食神 >第16章 慄粉花雕參
    德聚全的後廚,很多廚師聽說李更新喊大家下班。¥f,所有廚師的表現並沒有李更新想象中的那種興高采烈,畢竟能早下班應該是很多人非常願意的事兒。

    但是,李更新今天進廚房並不是穿着便裝進來的。一身米白色的廚服乾淨整潔,白色的圍裙一絲不苟的紮在腰間。所有人都看的出來李更新來後廚肯定是要做什麼美食的。

    每一次看到李更新做菜,對德聚全後廚的所有廚師來說,可都是一次難得的學習機會。然而李更新沒讓大家留下,反而提早喊大家收工。這就等於不希望大家看到李更新做菜。

    李更新瞅着一個個慢吞吞往廚房外走去的廚師,下意識皺了皺眉頭,不明白大家爲啥竟然如此表情,狐疑的擡手撓了撓後腦勺。

    邁步走到了李更新面前,趙大海訕訕一笑等待着李更新的吩咐。

    “是不是好奇爲什麼我會說又?”李更新衝着趙大海開了句玩笑。

    “哈哈……那次不都是我在嗎?能有又的機會,說明更新你器重我嘛!我老趙是明白事理的人。哈哈……”趙大海嘻嘻哈哈的在李更新面前迎合着李更新的玩笑。

    “哼……真夠冷的!”嚴墨竹在旁邊嘀咕了一句。引得二人下意識朝着嚴墨竹瞅了一眼。

    嚴墨竹扭頭衝着李更新哼了一聲問道:“你瞅啥?”

    每次看到李更新,嚴墨竹心裏都有種說不出來的憋悶。似乎像是想抽菸的感覺,但更多的還是煩躁。其實嚴墨竹自己都沒發現。自己總是想引起李更新對自己的注意!可是這個呆子卻每次都在自己面前裝傻充愣。也不知道是真傻還是假傻!

    當然,如果李更新如了嚴墨竹的意願。嚴墨竹或許會更煩躁。一個是自己的好姐妹,一個是自己心底喜歡的男人。在友情和愛情之間讓嚴墨竹做個選擇。

    嚴墨竹說不出愛情都是自私的這種話,但也絕對捨不得自己喜歡的李更新。

    而這個嚴墨竹喜歡的李更新,則尷尬的笑了笑說道:“我瞅你……還不是因爲你好看嘛,美女!”

    “哼!油嘴滑舌!”嚴墨竹衝着李更新輕輕啐了一口。隨後扭頭衝着趙大海說道:“趙師傅,問你個事兒唄!”

    趙大海本來正笑盈盈的看着嚴墨竹和李更新鬥嘴。突然那聽嚴墨竹扭頭衝着自己問了一句。趕緊咧着嘴嘿嘿一笑說道:“嚴總儘管問!”

    “嗯!我想知道慄粉是什麼東西?是栗子磨的粉嗎?”嚴墨竹眉頭輕皺,臉上浮現出一抹淡淡的狐疑。

    “哦。慄粉啊。這東西可不是栗子磨出來的粉。這東西中餐館用的比較少。因爲這是西餐的調料……”說話間,趙大海看了幾眼嚴墨竹。那意思好像在說:“你家的餐廳應該經常能用到啊……您不知道嗎?”

    “是嗎?原來是西餐用的調料啊?”嚴墨竹恍然般點了點頭。隨後接着問道:“那你後廚現在有這東西嗎?”

    趙大海眉頭一皺,想了想說道:“這個好像……你等等,我記,我記得好像是有吧?我先去找找!”說完話趙大海快步跑進了自己的小辦公室。抓起鼠標在系統界面翻騰了起來。

    楊紅鯉好奇的衝着嚴墨竹咕噥了一句:“墨竹。你要慄粉幹嘛用?這到底是什麼東西?”

    “這個你一會就知道了。至於是什麼東西我也不知道!”嚴墨竹隨後迴應了一句。

    站在旁邊一直扮演醬油黨的李更新尷尬的笑了笑,擡着手衝自己臉上指了指,臉上的表情透露出李更新心中似乎正吶喊着:“問我啊!問我啊!問我啊!”

    “知道就趕緊說!”嚴墨竹乜了眼李更新。

    “你們啊!真是一對兒冤家……”楊紅鯉在旁邊噗嗤一笑,衝着李更新和嚴墨竹笑呵呵的嘀咕了一句。

    李更新倒也沒賣關子,衝着嚴墨竹和楊紅鯉說道:“這東西其實就是中餐中常常用到的澱粉啦。而且說是慄粉。其實並不是栗子做的澱粉。而且是玉米麪兒的澱粉,哈哈哈……”

    “哦?”嚴墨竹眼睛微微一眯。

    李更新隨後接着說道:“其實慄粉確實和咱們普通的澱粉有區別,因爲慄粉與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感,常被用來摻在白糖粉作爲抗粘結劑。而且慄粉常在西餐中用作布丁等菜品的凝固劑。現在市面上一般的現成布丁都預先拌了慄粉。布丁粉買回家以後用牛奶、砂糖、慄粉在加一些增香劑之類的配料就可輕易製作出玉米粉布丁了。”

    楊紅鯉在旁邊呵呵笑了笑說道:“說起布丁,我突然想喫黃桃果粒布丁了……”

    扭頭看了眼楊紅鯉,點了點頭說道:“等這次比賽完了,我親手給大小姐做一次!”

    嚴墨竹話語中帶着淡淡的酸味說道:“不就是布丁嗎?有什麼新鮮的!”

    “找到了,找到了!”趙大海手裏拿着一個黃色的包裝袋,從調料房裏走了出來。目光落在自己手中的慄粉間,心中似乎有些詫異的琢磨着爲啥嚴墨竹會讓自己找慄粉呢?

    “拿過來我看一下。”嚴墨竹衝着趙大海招了招手。趙大海自然趕緊把手中的慄粉交到了嚴墨竹的手中。

    看着自己手裏拿着的慄粉。嚴墨竹皺了下眉頭。有些狐疑的嘀咕道:“怎麼就貼了箇中文標籤?上面一箇中文字都沒有?趙師傅,你不知道國家要求沒有中文標識的調料是不能使用的嗎?”

    “嘿嘿……這個是原來的廚師長郭老大在海淘上買的。只不過他買了以後還沒來得及用就……嘿嘿!”趙大海的話一說完,嚴墨竹哦了一聲點了點頭,隨即擡頭瞄了眼李更新心裏自然明白趙大海什麼意思。

    “爲什麼上面寫的是生粉?”嚴墨竹忽然眉頭一皺。

    李更新在旁邊接茬兒說道:“因爲在港澳地區又叫玉米粉的“粟粉”爲“生粉”。嚴大小姐,你現在是不是應該告訴我你要慄粉究竟要幹嘛了吧?”

    嚴墨竹低着頭,看着手裏的慄粉嗯了一聲說道:“因爲……戴夢饒要參加比賽的這道菜就叫《慄粉花雕參》”(未完待續。)


章節報錯(免登陸)