酸枝木深紅色的桌面上是靛藍色的青花瓷大盤,盤子四周富貴龍鳳栩栩如生,盤子內紅豔豔的大蝦頭經過了湯汁的煸炒讓人一看就覺得肯定酥脆可口,而後面那一團團胖嘟嘟的蝦肉糰子趙薰看不出來怎麼製作出來的,但是看着蝦肉間鑲嵌的青豆忍不住想動筷子去夾一個來嚐嚐看。
楊紅鯉坐在趙薰對面,嚴墨竹在一旁作陪。
“不打算嚐嚐看嗎?”楊紅鯉優雅的伸出手朝着趙薰做了個請的手勢。
趙薰笑了笑說道:“看上去看不錯嘛!那我嚐嚐看究竟是中看不中喫還是色香味俱全哦!”說完話,趙薰拿起烏木筷子夾起了一團胖嘟嘟的蝦肉送到自己嘴邊。輕啓貝齒咬了一口,就聽咔嚓一聲淡淡酥裂的聲音後,一縷鮮甜的湯汁直接衝進了趙薰的嘴裏。
“嗚……”趙薰楞了一下,隨後眼睛一亮吧嗒吧嗒的把整個蝦肉團送進了嘴裏。
如果說蝦肉的鮮香,黃色表皮的酥脆以及咬上一口後從蝦肉間躥出來的湯汁每一樣都有不同味道的話,那喫在嘴裏的複合味道就如同三原色無限擴展般給人了更多的回味。
“怎麼樣?感覺如何?”楊紅鯉雖然也沒喫過這道羅漢大蝦,但是察言觀色之下,楊紅鯉從趙薰的眉宇間已經得到了答案。有此一問,不過是楊紅鯉的“謙遜”之語罷了。
“嗯!這個怎麼說呢?”趙薰笑嘻嘻的衝着楊紅鯉看了一眼之後,發現楊紅鯉的眼睛下意識的眯了眯。自己嘴角一翹用筷子夾起一個紅豔豔的蝦頭放進嘴裏咂着味道徐徐說道:“這個嘛,紅鯉不嚐嚐看嗎?”
嚴墨竹在一旁重重哼了一聲,看着趙薰的眼神充滿了鄙夷暫且不說,似乎嚴墨竹隨時有可能拍案而起衝趙薰來一句:“賤人就是矯情!”
楊紅鯉沒說話,嘴角依舊掛着淡淡的笑容。伸手拿起筷子輕輕夾了一塊羅漢大蝦的蝦肉團說道:“說實話,不怕趙薰你笑話。這道菜我自己也是第一次喫。仿膳的羅漢大蝦似乎比起李更新做的,差了不少。”
說話的光景,就見楊紅鯉直接把羅漢大蝦送到了自己嘴中。吧嗒吧嗒咀嚼了幾下之後,楊紅鯉的眉頭不着痕跡的輕輕皺了一下。
楊紅鯉皺眉,自然沒逃過一旁嚴墨竹的眼神。
“不好喫嗎?”下意識嘀咕了一句的嚴墨竹,趕緊也拿起筷子夾了一塊送到了自己裏。
“額?味道不是挺好的嗎?這道菜百分制怎麼也能給九十五分了!”
“感覺怎麼樣?”趙薰此時身子坐在德聚全包廂的酸枝木餐桌前,身子微微衝着楊紅鯉和嚴墨竹前傾。似乎這個不經意的動作,是趙薰在衝楊紅鯉和嚴墨竹宣佈自己的強勢!
看着趙薰此時竟然反客爲主,嚴墨竹憤恨的哼了哼,剛要說話就覺得自己小腿被楊紅鯉輕輕碰了碰!
“我想聽聽趙薰你對這道菜的評價如何哦!”楊紅鯉把問題又拋給了趙薰。
擡手拿起餐巾紙擦了擦自己的紅脣,趙薰笑呵呵的小說:“造型嗎……一般,沒什,沒什麼心意,和傳統的擺盤類似。三百年前羅漢大蝦就這麼擺盤往滿漢全席上送了。三百年後您還來這種造型?又不是復古,爲什麼不能做的更具有心意一點呢?”
嚴墨竹哼了一聲,一時有些衝動的朝着趙薰說道:“既然覺得羅漢大蝦一般,常常這道黃燜海蔘扣飯如何唄?”
楊紅鯉扭頭看了眼嚴墨竹,不過也僅僅是看了一眼,楊紅鯉並沒說話。
其實,楊紅鯉自己明白趙薰雖然在吹毛求疵,但這裏面有句話卻戳到了楊紅鯉的內心深處,按就是李更新是廚王,以廚王的水準來說這道菜僅僅登堂入室。好則是好,但是並沒讓楊紅鯉覺得多麼驚豔的感覺。
想想當初第一次喫到李更新做的芥蘭,那種與自然融爲一體的感覺。最近彷彿根本就找不到了……
楊紅鯉心裏在琢磨着,但是目光卻笑盈盈的看着趙薰。
趙薰這時候很隨意的揭開了青金色的湯盅,一縷嫋嫋熱氣騰空。誘人的香味從期間散發了出來。
看了金湯中那一片片松茸以及遼參條,趙薰隨手拿起手邊的羹匙輕輕搖動了幾下金湯後笑着說道:“這白色掛金湯的珍珠……應該是蝦滑吧?”
楊紅鯉和嚴墨竹都沒說話,因爲二人說心裏話也不知道這是什麼東西。
趙薰拿起手邊的米飯,順勢倒在金湯當中,羹匙咄咄戳了幾下之後,用羹匙舀了一口裹着淡淡金黃色的金湯米飯以及一塊遼參送到了自己嘴裏。
吧嗒吧嗒吧嗒。
輕輕咀嚼了幾下之後,趙薰微微一笑直接把羹匙放在了手邊。
隨後趙薰雙手十指交叉握在一起,笑盈盈的看着楊紅鯉和嚴墨竹問道:“二位怎麼不問問我今天來德聚全的目的呢?”
就在這時,包廂的房門被人輕輕敲打了兩下後。楊紅鯉下意識回頭看了眼房門問道:“誰?”
“是我,李更新!”
“進來吧。”
李更新一身雪白的廚服,頭戴這金邊白色高帽,一臉帥氣的推門走了進來。
趙薰看着眼前的李更新,笑了笑說道:“李師傅,今天我也算見到活的了。呵呵……”
“趙薰……你好!”李更新衝着趙薰打了個招呼後,隨即接着說道:“我可是你的歌迷啊!你好多歌我都會唱。”說話間,李更新低頭看了眼桌子上的菜餚,笑着問道:“怎麼樣,今天的菜喫着如何?”
趙薰笑嘻嘻的用眼角餘光掃了眼楊紅鯉和嚴墨竹,隨口說道:“在廚王的圈子裏比,一般。”(未 完待續 ~^~)