他急忙拎着一隻大公雞，跑去後廚讓廚子宰殺。
那邊的客人將桌上的菜都快喫差不多了，還沒見他要的辣子雞上桌。
客人再次不耐煩的喊道：“我說你們酒樓到底能不能做辣子雞，要是做不了就早點說！”
掌櫃衝着另一個店小二使了個眼色，那個店小二立刻笑呵呵的走過去。
“這位客官，咱們家後廚此時正在給您做着呢，您再稍等片刻，辣子雞很快就給您端上桌。”
“你告訴後廚動作快點，別耽擱我們的時間。”
店小二就在了一聲，便跑去後廚，讓廚子快些把做盤辣子雞出來。
此時後廚已經處理好雞肉，哐哐幾刀便將雞肉剁好。
雖然做辣子雞的工序比較繁瑣，但後廚的手腳也很麻利。
很快一盤辣子雞便做好，店小二立刻將熱氣騰騰的辣子雞端了過來。
客人們終於喫到了辣子雞，他們剛喫下去一口，就忍不住驚呼起來。
“這雞肉也太好吃了吧，這肉外皮酥脆，裏面的肉卻是鬆軟可口。”
“我吃了這麼多年的辣子雞，今天還是第一次喫到這麼好喫的！”
桌前的兩個客人連聲稱讚。
那個剛開始還不耐煩的客人，在喫下一口辣子雞後，瞪大着眼睛忍不住倒吸了一口氣。
這辣子雞的美味，充斥在口中，簡直讓他回味無窮。
難怪後廚會做的這麼慢，這道菜值了！
他衝着店小二喊道：“店小二，再來一盤辣子雞！”
店小二立刻應了一聲，跑去後廚讓廚子再做一盤。
掌櫃看着那三個客人喫的一臉享受，他都有些想品嚐一下了。
這會兒正在偷偷往嘴裏塞。
掌櫃瞪了眼廚子，嚇得廚子剛嚥下辣子雞，差一點沒被噎到。
掌櫃沒有理會廚子，他伸手捏了一塊碗裏的辣子雞，放進嘴裏品嚐。
很快他便被這雞肉的美味給折服。
以往那個供應雞鴨的商販，家裏養的雞鴨肉雖說不柴，但也沒有這隻雞的肉好喫。
掌櫃立刻下了決定，他要買下沈知正所有的雞鴨。
掌櫃來到沈知正面前，笑呵呵道：“這位公子，你這雞肉確實好喫。
你這兩籠的雞鴨我打算都要了，你看着出個價吧，打算多少錢賣給我？”
沈知正之前在武南縣賣雞鴨時，就已經掌握了這裏的貨幣價格。
他見掌櫃是真的很着急，想要買下他的雞鴨。
他笑了笑，伸出兩根手指：“二百兩銀子。”
“二百兩，這麼貴？”掌櫃裝出一臉驚訝的模樣。
他自然不可能一下子出二百兩，買下兩籠子的雞鴨。
他還想跟沈知正討價還價一番。
畢竟他也是有供應雞鴨的商販，只是那商販不知道今天爲何一直沒來。
今天他之所以會買下沈知正的雞鴨，一是因爲這雞肉確實好喫，二是酒樓裏沒有雞鴨供應上，是會影響他開門做生意。
沈知正自然知道掌櫃的想法，還沒等他說話，一旁的沈知玉道：“大哥，他既然嫌貴，咱們就去下一家吧。”
“走吧，我們去下一家。”沈知正衝着沈知玉使了個眼色，兩人拎着籠子轉身要走。