田家爺爺奶奶猜想的就是不錯,回到了老家裏。

    果然自己養的牲口,沒有人幫忙喂一下。

    田家奶奶趕緊給這些牲口弄一些草料喫,不然的話餓瘦了可是很心疼的。

    雞還要生蛋呢!

    生的雞蛋不僅可以給自己的孫子喫,可以補充補充營養,好長得白白胖胖的。

    可以拿雞蛋換錢,補貼家用。

    換一些醬油,醋和鹽也是很好的選擇。

    田家爺爺奶奶節儉慣了,不捨的花錢買。

    自然是喜歡用雞蛋換,覺得比買更划算一點。

    所以說這雞蛋跟錢一樣,是硬通貨。

    每家每戶都把自己家的老母雞當寶貝一樣伺候,爲的就是多下幾個雞蛋。

    這雞蛋的用處可多了,這個時代物資匱乏。

    也就雞蛋是農村裏的好東西了,不然也不會不捨的喫。

    還有田家奶奶養了一頭大肥豬,爲的就是除了要上交給的豬肉,剩下的豬肉可都是過年纔可以喫到的好東西。

    豬養的越肥,留給自己家的肉就越多。

    這是大家都公認的規矩,田家奶奶自然是儘量的把豬給喂的飽飽的,好讓它長肉。

    這個時候的農家豬,是最不愛長肉的。

    尤其是肥膘最是難長,一般餵養出來的豬都是一身腱子肉。

    可是這個時代的人民,普遍的缺少油水。

    自然是不愛喫瘦肉,喜歡喫油滋滋的大肥肉片子。

    就連破天荒的買一次肉,也要起的早早的去買,就怕肥肉賣沒了,沒得買。

    若是去的更晚了,連瘦肉都買不着。

    這每天的豬肉有多少,也是有固定的斤數的。

    根本就供應不過來,卻沒有任何的辦法。

    肥肉還比瘦肉貴的多了,大家都需要補充油水,沒有比油汪汪的大肥肉片子更補充油水了。

    自然是獨得老百姓的喜愛。

    田家爺爺奶奶也喜歡喫肥肉,兩個老人根本就不胖,自然是不怕得什麼三高。

    一年也吃不了幾回,畢竟之前家裏沒有分家,只有大房兩口子拼命的幹活。

    其餘兩房偷奸耍滑的不行,根本就不好好幹。

    家裏並沒有存下多少錢,甚至過年分到的豬肉,也要賣一半。

    剩下的纔是過年用的,除了孩子喫一些,大人們也就象徵的喫到薄薄的兩片。

    可見肥豬肉的難能可貴,這六零年代可沒有什麼多少菜籽油花生油,種地連飯都喫不飽。

    哪還有心思種花生菜籽啊!

    有有那些地,還不如多種些莊稼呢!

    最起碼結了莊稼還能讓人喫飽,油是必不可少的,但是人都快要餓死了,還管有沒有油呢!

    先喫飽肚子再說吧!

    因此,田家奶奶還會用豬板油把油脂炸出來。

    這一年半載需要喫的油就有了,炒菜的時候,用筷子沾一點放鍋裏炒菜,根本就看不見油。

    但是也沒有辦法,那一小罐豬油,可以喫一年呢!

    家家戶戶都是如此,誰也不會笑話誰。

    反而是大一些把菜炒的油光鋥亮的,會被人說敗家,不會過日子。

    不會算計着過日子,早晚都要餓死。


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