“我們也回去吧!正好到中午了,我回去把那些小河蟹做了,讓你們嚐嚐!”
“祥芸你中午就在這喫吧,一會兒去把你爹和你弟弟也叫過來,一起嚐嚐這小河蟹。”
“不用了,我爹和我弟弟都在那邊喫,應該不會過來。”
“沒關係的,你也看到了我抓了很多小河蟹夠吃了。如果好喫的話我們下次再多抓一些。”
幾個人說着說着就到了廚房。
“見過小姐,白心兒小姐,小芸小姐。”
李婆子,馮婆子,徐嬤嬤三個人都在廚房,正在忙活着。
手上忙活的,正是那些小河蟹已經快要刷洗乾淨完了。
李婆子見小姐的目光在那些小河蟹上立馬說道:“小姐,這邊的河蟹是刷完的,還剩下一小桶了馬上就要刷完了。”
“行,刷洗乾淨後再給我切一些蔥薑蒜。”
“是,奴婢這就去做。”
說完李婆子就去準備了!
孟祥芸看着孟瑤直接說道:“我幫你燒火吧!”
孟瑤也知道如果不讓她乾點活,估計她是不會在這裏喫的。
“好。”
白馨兒有自知之明,她決定就在一邊看着了,就不去給她添亂了!
“先給我燒一鍋溫水,然後把刷洗的那些小螃蟹放裏面先讓它們暈一下。”
站在旁邊的李婆子聞言立馬唉了一聲。
而她後面就是她已經準備好的蔥薑蒜。
“徐嬤嬤你去再給我拿一把幹辣椒來,把幹辣椒剪成小段,小心一點,別辣到了自己。”
徐嬤嬤聞言唉了一聲,心中很是感動,小姐關心自己呢!
感動歸感動,手裏的活很是麻利。
等鍋裏的水燒溫熱以後,就讓大家幫忙一起把螃蟹倒入鍋中。
一個個把它們都翻過來,腹部朝上沒一會兒螃蟹就都暈了。
把螃蟹都撈了起來後孟瑤吩咐道:“在叫幾個人來趁着螃蟹暈了趕緊收拾出來。”
馮婆子聞言唉了一聲就跑出去叫人去了。
沒一會就來了五六個人,孟瑤做示範教他們怎麼處理螃蟹。
螃蟹很好處理,一點都不難,就是把內臟去除在切兩半即可。
大家一看就會,半個小時過後大家總算把所有的螃蟹全部處理好了。
李婆子去把庫房的酒和大醬拿來一小壇來。
“唉!老奴這就去。”
說完轉身就去了庫房,沒一會就拿回來兩個罈子。
一個是酒,一個是醬。
“小姐,拿來了!”
“放那吧!”
孟瑤指着案板說道。
上面擺着處理好了的小螃蟹和其他需要的調料。李婆子聞言把手裏的兩個罈子就放在了案板上。
“這裏不用你們了去準備其他的午飯吧!”
李婆子:“是,小姐。”
徐嬤嬤:“是,小姐。”
馮婆子:“是,小姐。”
把所有的下人都打發走。孟瑤這纔開始炒起了香辣河蟹。
這裏的油都是豬油,孟瑤怕豬油影響口感,想了想,回了自己的帳篷去拿了一罈空間裏自己做的一小壇豆油。
“可以燒火了嗎?”
孟瑤晃了晃手裏的罈子說道:“可以了!我現在就開始。”
說完就把罈子裏的油倒入了鍋中。
白馨兒看着黃黃的東西有些好奇直接問道:“瑤瑤,這是什麼東西?你怎麼不用豬油啊?”
孟祥芸也附和的問道:“是啊,瑤瑤,這是什麼呀?怎麼這樣清亮?聞着還有一股香味兒呢!”
孟瑤手上的動作不停,笑着對兩人說道:“這個叫豆油,是用黃豆做的。”
“呀!黃豆還能做豆油?不是隻有動物身上的油才能喫嗎?”
白馨兒從小到大喫的都是用豬油做的菜,從來都不知道植物還可以做油。
孟祥芸也同樣的是一臉的驚詫。
“是啊,我也沒喫過植物做的油,可是這能喫嗎?”
孟祥芸一邊說着,一邊還有些不確定。
說不能喫,是因爲沒喫過,所以不敢喫,但是心裏又覺得能喫,看那鮮亮的顏色就覺得會很好喫,更何況瑤瑤也不會害她們,如果不能喫她也不會拿出來。
“豬油炒菜,有豬油的香味,豆油炒菜也有豆油的好處,而且不止大豆能榨油,很多植物都可以榨油,比如說我們喫的油菜還有芝麻,還有你喜歡喫的玉米……”
孟瑤說着說着就看向了燒火的孟祥芸。
孟祥芸震驚的看着孟瑤:“什麼玉米也能榨油,玉米怎麼榨油呀?我喫的玉米里面也沒吃出油啊?”
孟瑤被小芸的話逗得一樂。
“呵呵!這些植物要想出油是需要特殊的工序的,也要用特定的辦法才能弄出油來。不過有一些我也不太會弄。那本書上只是介紹了他們能出油,沒有介紹怎麼榨出油。”
“那可真是太遺憾了!”
孟瑤的話音一落白馨兒就有些失落的說道。
要是知道其他的植物也能榨油,怎麼榨油?到時候榨出來就能嚐嚐什麼味道了。
“是啊!真是太遺憾了,要是能夠榨出多多的油,很多喫不起油的人家就可以用植物榨油了!”
畢竟植物不像是肉那樣,還需要花錢買,植物遍地都是。
孟瑤聽了小芸的話,想想也是,要是植物能夠榨出多多的油,那麼就很多人都能喫得起油了!
不過這些的前提下是能夠種出能夠榨油的植物,而且還得多種,畢竟植物裏面除了油,還有很多其他的成分,很多植物出油率也不一樣,但是她知道油菜籽出油率是最高的。
這些只能以後慢慢實驗了,況且她還真不知道油菜籽怎麼出油,不知道用榨黃豆的方法,榨菜籽油可不可以?
榨黃豆油還是因爲以前在農村的時候回老家的時候,二哥家的叔,白家的小叔,家是榨黃豆油的,她去看過一回,所以才知道這個東西怎麼做。
當時還好奇地圍着那笨榨油機問了好些問題呢!
想到空間裏自己做出來的本榨油機就有些懊惱,說是系統商城竟然連榨油機都沒有。
只有一些平常用的東西,還有一些武器和盔甲。