飄天文學 > 白欣芃白秀呈 >第110章 該招人了
    因爲旺仔等人,白葉這偏僻到不行的小店居然有有不少客人聞聲而來,還有的就是一些周圍的鄰居過來道喜。

    他們雖然以前對家門口有個飯館也沒有什麼感覺,但是現在不同了。

    自從白葉盤下這個店面之後,每天做飯的時候周圍的鄰居都能聞到各種菜譜的香味。

    那可真是讓人垂涎欲滴。

    尤其是他們裝作無意地詢問過,這家雖然是做盒飯快餐的,但是也可以點菜做小炒,炒飯之類的,大家更開心了。

    他們這午市從十一點多開始營業,一直到兩點半才送走最後一個客人,菜也沒剩下多少了。

    白葉和飯菜二人組將廚房和外面餐館都打掃乾淨後纔開始喫飯。

    好在他們餐館沒有什麼洗碗的工作,都是不鏽鋼的餐盤上面套一層塑料袋。

    這是做快餐行業普遍的方法,喫完了將外面一層塑料袋揭下去再簡單清洗一下就行。

    桌布也是一樣,都是一次性的,主要就是打掃地面,和清洗食格和廚具的活兒。

    三點左右大家忙活完,白葉就讓兩人回家休息去了。

    其實此時到下午開工也就一個鐘頭了,但是能回去休息一會兒是一會兒,左右他們倆人走路上班也就五分鐘的事兒。

    好在晚上的飯要簡單一些,一些需要費時間燉的菜都是上午做好的,而且今天也已經買完了菜了。

    白葉將晚上要用的菜都準備好,也上樓去休息,就等四點開始炒菜。

    好久沒這麼忙活了,這一中午還真挺累的。

    主要是沒想到第一天開業能有這麼多的客人,好幾個菜他都補了一份。

    拿起手機看了一眼,後臺一份一份的收入進賬,其中不乏十幾塊的,也有不少人點二十五的,林林總總不細看了,但是白葉這一中午總收入達到一千五六十四塊。

    還真不少,再加上陳導他們那三十份的一千塊,這一中午等於收入兩千五,如果晚上也能達到和這個數字,那就是五千塊的收入了。

    五千塊,利潤至少一半。那一個月至少賺七萬多塊。

    白葉美滋滋的想着睡了過去。

    再醒過來,是他家房門被敲。白葉都睡迷糊了,睜眼摸出手機看了一眼,四點零五,差點沒反應過來現在是下午還是清晨。

    起來之後,白葉才明白過來,原來是外面下起了雨,並且雨還不小。

    這應該是今年春天的第一場雨了。

    白葉打開了客廳的窗戶,撲面而來的水氣混合着泥土的氣息讓他瞬間清醒了不少。

    敲門聲再次響起,白葉去打開門。

    “老闆剛纔睡着了吧?”一開門樊柊就笑着問道。

    “沒辦法啊,買菜炒菜就我一個人。”白葉無奈道,不過這倒是提醒他了。

    生意好的話,他可以招人啊。

    可是想一想,找人接替他也麻煩,畢竟他對自己現在炒菜的火候,調味都十分有自信。聘請來的廚子能有他的水準麼。

    做菜味道好的,工資沒有低的,可烹飪技術不佳的,反而會砸了他的招牌。

    真是麻煩。

    更麻煩的是,那個廚藝大賽到後天就要截止報名了。等組委會整理審覈報名的人員後,比賽就要開始了,他還得抽出時間去比賽。

    “老闆,這麼大雨,咱們晚上還按照中午的量準備麼?”

    “減少三分之一吧,咱們店現在沒有外賣,比不過那些能送餐的店。”白葉看看窗外一點都沒有要停下意思的雨說道。

    晚市的情況和白葉猜測的差不多。

    比中午的時候少了將近三分之一的人,再加上中午本來就有三十來人是旺仔帶來的,實際上晚上就十來個人冒雨過來喫飯,都是住的相對比較近的。

    他們這裏本來就偏僻一些,這一場雨讓想來的客人,也打消念頭了。

    白葉看看店裏的小貓三兩隻,無奈道,“咱們也喫飯吧。”

    “啊?現在麼?”樊柊看看時間,纔不過六點。

    “喫吧喫吧,咱們也坐在外面喫,還能看着店裏有點人氣。”

    白葉、樊柊和蔡曉華各自盛了一份飯菜,也坐在旁邊喫飯。

    旁邊還有客人好奇地問道,“小老闆,想不到你們自己也喫這個?”

    沒等白葉說話,樊柊就笑着開口,“我們店裏的飯菜乾淨,都是買的好肉好菜好米好面的,味道又好,不喫就虧了。”

    那幾個客人聞言都忍不住點頭。

    “確實,能吃出你們用的食材都很好。”

    “是啊,這肉片五花三層的,菜也都很新鮮。”

    “這裏的菜沒有太多那種厚厚芡汁、加麻加辣的,我中午看了就決定以後都來這裏吃了。”

    “哎,這話怎麼說?是不能喫辣麼?”

    “不是。”這位客人推推眼鏡,“我其實以前也是搞餐飲的,知道一些貓膩。很多快餐店用的食材都比較差,不太新鮮之類的,這時候就會用更加濃重的調味料將不好的氣味遮蓋住。”

    “哦哦,我懂了。”

    “也不是所有的店都是這樣。人家正宗的川菜湘菜館子除外。”眼鏡男又笑着補充一句。

    “又學了一招。”

    “確實啊,很多時候,食材越是新鮮,反而越會採用白灼、清炒等烹飪方式。”

    衆人聊着,外面的雨竟然更大了。

    白葉看着窗外皺眉。

    這雨一點停下了的樣子都沒有,不會一直下到明天吧。

    “都說春雨貴如油,這有點過分的油膩了。”樊柊在旁邊無奈道。

    熬到了八點,又來了兩個客人,還是打包盒飯的,店裏空蕩蕩的。

    “你們倆下班吧。”白葉說道,“店裏也沒人,我一個人盯着就行。”

    “我送曉華回家,然後繼續回來陪着你。”樊柊說道。

    “不用,你還怕有人搶劫盒飯呀?”白葉哭笑不得。

    送走了兩人,白葉待到九點都沒再見到客人,索性也準備回樓上了。

    食格里還剩下幾人份的菜,白葉單獨都盛出來,準備放到樓上的冰箱裏。

    關燈鎖門,結果剛一出來就被門口蹲着的黑影嚇了一跳。

    咋的,今天除了送花籃的,還有送石獅子的?


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