這些改變不僅僅是跟柳老爺子學的，還有他在虛擬教室裏反覆練習，琢磨柳老爺子的配比的時候，還被暴露出魯菜精通的老師丁給好好培訓了一下。
他現在對於糖醋魚的調味，雖然不能說比得過柳老爺子，但絕對能讓人驚豔。
兩人的汁調好後之後很快就熬好，澆汁之前，曹師傅嚐了一下。
楊火的中規中矩，但是能上菜。
曹師傅一揮手，“嗯，還行。貼號，上桌！”
楊火美滋滋的摸出他的號碼。三十八號大咧咧地貼到了盤子外側。
楊火轉身找人上菜了。
曹師傅轉頭去嘗白葉的。
他剛纔看白葉調味生的時候，就感覺味道不大一樣，似乎不全是他教導的味道。
現在一嘗，果然是有些與衆不同，味道非常好。
“先上菜！”曹師傅揮手。
味道可以一會兒再說，但菜餚一定要在最新鮮的時候上桌，不然糖醋汁將有些部位的魚皮浸軟了，口感就差了。
白葉也摸出了自己的號碼，六十六號貼在了盤子外側，讓人端了上去。
因爲沒有聽到曹師傅對白葉的誇獎，楊火還有些小得意，美滋滋地去看白葉。
他覺得自己總算是勝了一次。
最近他們兩個人真的是各種的比拼，但多是白葉獲勝，並且都是很輕鬆的獲勝。
現在小贏了一把，楊火心裏說不出的開心和痛快。
“小白啊，你這個糖醋汁是你自己琢磨的，還是家裏人教的？”
白葉想了想，一半真話一半假話的開口，“是長輩教的。”
老師丁和柳老爺子都是長輩，沒毛病。
不過，也確實不是他家的。
“這樣，怪不得呢。可是你家裏長輩既然這樣的厲害，你怎麼還……”曹師傅說到一半就住了口。
他也聽過一些小道消息，是說他們少東家和白葉的關係特別好。
也許，人家只是來這邊實習一段時間的。
想到這裏，曹師傅閉嘴不談了。
白葉卻明白了曹師傅話裏的意思。反而是楊火有點丈二和尚摸不着頭腦。
曹師傅不再說這個話題，反而是轉頭教兩人另外一道菜。
這一道糖醋鯉魚，兩人都是合格的，只是楊火還需要更加努力，他還能做的更好。
可曹師傅看看點單，剛要準備下一道菜，前面大堂卻有了動靜。
剛剛兩道糖醋鯉魚上桌，偏巧是兩桌相鄰的。
楊火那一道的客人沒有什麼太大的感覺，這魚就是中規中矩，還不錯的。
可白葉做的那一條上桌後，客人們的反應就很大的不同了。
這一桌是一大家子的人，因爲是臨時起意過來喫飯的，也沒有定到包廂。
柳記店大，喫飯的客人也多，所以柳記這邊的包廂都是要提前預定的，而且是提前好幾天才能訂到。
好在大堂喫飯也是一樣的味道。
這一桌人是因爲家裏來了客人，所以過來喫飯，結果這條糖醋鯉魚上桌之後，客人帶的小孩子看到這魚的造型就喊着要喫。
身邊的長輩趕緊給小孩子夾菜，讓小孩子先喫魚皮，自己則是將魚肉裏的小刺挑出來。
挑完之後，隨手將筷子上殘餘的魚肉送到口中。
先發出驚呼的是小孩子。
“媽媽，這個魚好好喫！”
在場衆人並不驚訝。
柳記做的魚本來就是他們店裏的招牌，不管是海魚還是河魚，味道都特別的好。
尤其是這一道魚還是糖醋味道的，小孩子喜歡簡直再正常不過了。
隨後是小孩子的母親，也就是剛纔幫小孩子擇刺的人。
這位媽媽喫到了一點點沾染湯汁的魚肉，也是被口中的味道驚訝了一下，隨後又將盤子裏剛剛挑好的那塊送入了口中。
這魚肉軟嫩，還飽有汁水，並沒有半點土味和腥味，單喫也能吃出魚肉的鮮美來。
再沾染上魚皮上的糖醋汁，讓這魚肉的美味瞬間上升了好幾個度。
這一大口簡直讓她覺得欲罷不能。
“這魚肉，真的很好喫啊！你們都快嚐嚐！”
主家笑着應着，“這柳記做魚是最……臥槽，怎麼這麼好喫？”