畢竟,每天千人的遊客人數,哪怕願意留在山莊喫飯只是少數。
這裏楊冠軍就算三成吧,那也有三四百人之多。
這樣的遊客數量,已經幾乎可以讓餐廳滿負荷的運轉了。
而且,說不定就連這些人,楊冠軍都有些忙不過來。
所以,楊冠軍已經知會過謝臨風了,餐館還要繼續招工。
最起碼,得準備六七個服務員幫忙纔行。
而且,廚師只是他一人,也有些忙不過來,還需要繼續找。
不過,廚師的問題,倒是不需要謝臨風去操心。
楊冠軍學廚時,認識不少當地廚藝界的前輩。
所以,廚師的問題,楊冠軍就可以幫忙聯繫。
到時候,廚師和服務員的工資,會從總營業額中扣除。
然後,剩下的利潤,楊冠軍再和謝臨風三七分。
楊冠軍三,謝臨風七!
對此,謝臨風當然是巴不得了。
本來對謝臨風而言,最缺的就是廚師。
至於服務員之類的,村裏的那些阿嬸和年輕女孩子就可以勝任。
雲苗還是有些傳統的,那就是男孩子出去打工,而女孩子卻很少出去。
大部分女孩子,不管嫁沒嫁人,都很少拋頭露面去外面打工的。
絕大多數年輕女孩子,都會選擇留在村子裏學門手藝。
比如,刺繡、扎染之類的,適合女孩子們學習的手藝。
所以,謝臨風想找合適的服務員,在村裏就能很輕鬆的找齊。
就算雲苗村找不齊,周邊不是還有不少村子嗎?
那些村子中,因爲常年通婚,使得大多數都有些沾親帶故的。
所以,只要山莊要招年輕女子服務員的公告一貼出。
恐怕,都不需要謝臨風自己去找,村裏那些阿嬸們就會幫忙通知到位。
事實也正如謝臨風所料,服務員方面很快便找齊了足夠的人手。
一共八個服務員,其中四個來自於雲苗,還有四個都是周邊村子的。
其實,雲苗的年輕女子還是很多的,但是大部分都去了繡坊和扎染坊。
所以,最終只在雲苗招了四個,分了四個名額給周圍的村子。
最重要的還是謝臨風這次招工是有要求的,必須要足夠勤快纔行。
他可不想招一些“公主”和“祖宗”回來,那不是沒事找事嗎?
所以,這八個女孩子,都是周邊口碑挺不錯的女孩子。
大家都算是知根知底,知道大家的秉性如何的。
這方面,有着阿桂嬸這個“八卦宗師”在幫着驗證,是不會有什麼問題的。
今天是七月初三,也是國內南方几乎最熱的時候。
不過,在雲苗所處的南雲,如今溫度不過剛剛24、5度。
早上,原本的老房子,現在已經煥然一新的飯館處,已經聚集了不少人。
今天,這家取名爲“有風餐廳”的飯館,開始準備正式開業了!
所以,一大早楊冠軍便帶着他老婆林靜,以及之前招收的服務員們,開始做起了準備。
謝臨風和謝之遙今天也在這裏,就連許紅豆和陳南星今天也在。
這位王師傅,是楊冠軍請來的,聽說是楊冠軍的師叔!
不過,王師傅的廚藝只能算一般,跟楊冠軍差不了多少。
畢竟,楊冠軍挺有廚藝天賦的,所以進步比一般人要快很多。
不過,楊冠軍和王師傅的廚藝,已經比一般人好上太多了。
最起碼,應付一家這樣的餐館,已經是綽綽有餘了。
王師傅還帶來了幾個年輕的廚師學徒,到時候可以幫忙配菜什麼的。
畢竟,到時候忙起來,不可能讓廚師自己配菜吧?
所以,招一些一些配菜的幫廚,還是挺有必要的。
而楊冠軍之所以選擇王師傅,就是因爲他能夠帶來幾個學徒做幫廚。
至於廚藝方面,王師傅也和楊冠軍差不多,倒是已經足夠用了。
開業典禮倒是一切從簡,畢竟山莊屬於旅遊區,所以也沒有放炮竹之類的。
謝臨風只是去定做了一下花籃,擺在了飯店門口做做樣子。
楊冠軍跟謝臨風等人,簡單的介紹了一番王師傅等人後。
他們便沒有繼續浪費時間,開始回到後廚忙碌起來。
謝臨風等人也沒在餐館多留,很快便各自散去,忙着自己的事情了。
許紅豆還讓人搞了個介紹欄,放在了山莊的大門口。
上面通知了遊客們,山莊中新開了一家餐館,滿足大家的喫飯問題。
上午八點左右,便開始陸續有遊客到來了。
有些老遊客在看見門口的公示牌後,不由地讚歎道:“終於有地方喫飯了!”
所以,對於遊客而言,餐館飯菜的味道什麼的暫且不提。
只有有飯菜能夠勉強填飽肚子,不需要專門回鎮上一趟就已經不錯了。
所以,對於大部分遊客而言,都沒對山莊開的飯館飯菜味道,有什麼期待。
<div class="contentadv"> 許多常年旅遊的遊客,見多了旅遊區的那些飯菜有多坑。
所以,他們一開始就對有風山莊的飯菜味道,有多大的期待。
對於他們而言,只要飯菜足夠的乾淨衛生。
然後分量什麼的稍微足一些,喫都喫不飽也不是個事兒吧?
最後,飯菜的價格什麼的,不要太貴就行了。
時間緩緩流逝,很快就到了中午時分。
中午十一點左右,便開始陸陸續續有遊客去餐館用餐了。
不過,暫時性的人數不算多,東一桌、西一桌的也有七八桌了。
而在後廚等待的楊冠軍,看到終於有人開始光臨,並且正式點菜後。
他也緩緩的鬆了口氣,這也算是開了一個好頭吧。
之後,就需要靠自己和王師傅的了。
不提讓遊客有多麼的滿意,最起碼也不能讓人太過失望不是?
很快,第一批的飯菜便上桌了,遊客也開始正式用餐。
讓遊客們意外的是,飯菜分類很足,而且菜色看起來也讓人挺有食慾的。
抱着試試的態度,遊客們嚐了嚐飯菜的味道,居然出乎預料的好喫。