員工們還是聽陳經理的話，在蔡姐的帶領下先離開醫院回了店裏，今天出攤的餐車需要清理，明天的餐點也需要提前準備，與其所有人在急救室外面守着乾着急，不如做些對店裏有用的事。
餘長樂看着衆人離去的背影不禁感嘆道：
“陳經理，你們店裏員工和老闆之間能有這麼深厚的情誼可真難得......”
陳經理聞言臉上浮起笑容，語氣中帶着淡淡的自豪：
“餘小姐你有所不知，剛纔來的那些人都是我們酒家的老夥計了，好多人一家子幾代人都在店裏幹活，感情自然和一般主顧不同，剛纔哭得最兇的那個秋嫂，她爹以前是我們酒家的第一把勺，一身好廚藝祖上規矩傳男不傳女，可他就秋嫂一個女兒，最後傳給了最得意的徒弟，還把閨女嫁給了他......”
“哎呀，說起店裏這些老夥計，就都是些家長裏短的閒話，讓餘小姐見笑了。”
餘長樂倒聽得津津有味，這時候還有像羊城酒家這樣傳統經營模式的商家少之又少，員工和老闆之間就像在一個大宅裏朝夕相處了幾十年的親人一般感情深厚，這與推崇規章化、制度化管理企業的現代理念截然不同，卻讓餘長樂覺得有一種觸及心底的溫暖和踏實。
急救室的紅燈還沒熄滅，見餘長樂感興趣，陳經理便慢慢說起往事。
曾經的羊城酒家是當之無愧的羊城第一家，不僅有過風光無限的耀眼時刻，也有着跌宕起伏的命運波折。
自從一九三五年陳老爺子看中了酒家現在的這個位置，便斥資開設了一家名叫西南酒家的飯店，一開業飯店的生意便紅紅火火，很快就成爲了當地首屈一指的大飯店。
誰料好景不長，一九三八年一場大火將西南酒家毀於一旦，損失慘重。
可陳老爺子沒有放棄，四處奔走集股重建復業，店裏的夥計們也不離不棄，哪怕店裏開不出薪水也依舊義無反顧地投身酒家重建，在衆人的齊心努力之下，終於在一九四零年的冬天成功復業。
也是在成功復業那一年，陳老爺子將新建起來的酒家名字更名爲“羊城酒家”，取的意義就是陳老爺子希望“食在羊城”的雄心壯志和羊城人不認命敢拼搏的精神。
陳經理笑了笑：
“那時候的夥計就是現在店裏這些夥計的父親、母親、爺爺、奶奶......幾代人都在羊城酒家做事，大家早就把羊城酒家當成了自己的家，把東家當成了自己的家人。”
“從陳老爺子開始，東家就一直待夥計極好，開的人工高，請的人也足，不像那些地主家把人當牛馬使喚，大家都打心裏感激東家，因此火災發生後，基本上沒有一個人離開，而是都留下來幫着陳老爺子一磚一瓦地重建酒家。”
“說起來倒像是一種傳承，東家的子孫輩也一直都秉承陳老爺子的家規善待夥計，而我們的父母輩也是從小就教導我們要懂得感恩，做人要有良心。”
餘長樂被陳經理樸實真摯的話感動得熱淚盈眶，她有些理解那些員工們對羊城酒家的感情了，這四十五年間相信還有許多陳經理沒有提到的風風雨雨，他們都一路攜手走了過來，面對困難他們早就形成了一個默認的共同認知，那就是大家一起扛過去，沒有人想過放棄，也沒有人願意放棄。
人世間最珍貴的東西莫過於真摯的感情，親情、愛情、友情......餘長樂覺得今天她有幸見到了另一種真情，一種似家人，似戰友，有福同享，有難同當，患難與共的真摯感情。
......
當餘長樂的身影出現在軍區招待所門口的時候，太陽都已經落山了。
久等不見人的江福水早已坐立不安，二十度涼爽的天氣他的後背硬是被涔涔的汗水打溼，招待所門前的泥地也被硬生生蹚出一條道來。
餘長樂一下車就看見他瘦削的身影像個小老頭一樣揹着手在招待所門口來回打轉，立馬歉疚地喊道：
“江大哥，不好意思，我回來晚了！”
江福水立馬回頭看見真的是餘長樂，心裏這才長長鬆了口氣：
“謝天謝地，你人沒事就好！明天我還是和你一起吧，你在羊城人生地不熟，萬一在哪兒丟了，我都不知道上哪兒找人去！”
江福水是真擔心，久安進山冬訓起碼要一個月的時間，這期間萬一餘長樂有個什麼閃失，他這個當“保鏢”的怎麼跟小兄弟交代。
餘長樂連忙給他解釋，今天她這邊的事情都辦得挺順利，只是碰巧意外幫忙送人去醫院才耽誤了回來的時間，也忘了先給招待所打個電話，讓他白白擔心了這麼久。
聽完她的解釋，江福水的臉色也沒好到哪兒去——打到人都要送醫院可見衝突不小，餘長樂遇見了不趕緊躲開還湊上去幫忙，也不知道該誇她古道熱腸，還是怪她不注意安全。
羊城酒家的美食沒買到，到現在餘長樂還飢腸轆轆地沒喫上飯，江福水因爲在門口等她也一直餓着，還好這時候招待所旁邊的麪館還沒關門，兩人就到麪館裏對付一口。
湯鮮味美的牛雜麪端上來，兩人都沒顧上說話，先呼哧呼哧填飽肚子再說正事。
“江大哥，你那邊情況怎麼樣？有沒有意向的合適場地？”
餘長樂喫完一大碗麪，把湯都喝光了才心滿意足地放下筷子，開始關心起江福水那邊的情況。
江福水搖搖頭：“我今天把東山區幾條主要道路都轉了一遍，到處都沒有那種帶院子的獨棟小樓出租，不過我今天順道找了一下附近的師兄弟，把找場地的事給他們都說了一下，讓大家一起幫忙找找。”