飄天文學 > 帶着惡霸去種田 >第148章 做皮蛋
    晚上,沈新語做了一個碎肉炒茄子,一大碗丸子絲瓜湯,一個辣椒炒豆角,還蒸了一大鍋大米飯。

    反正現在家裏的日子也不是那麼緊張,時不時的就有進項,她自然也就不那麼摳搜了。

    第二天,楊明皓一大早就揹着桂花走了,在家裏的時候用秤大致稱過,足足有三十多斤呢!

    按照小夥計給的價格,指定能賣個好價錢。

    沈新語看着家裏留下來的一大碗桂花,全部都放在簸箕裏曬乾,等幹了就用來做桂花糕或者泡開水喝都不錯。

    很快,楊明皓就回來了,一回來就笑吟吟的丟給沈新語一個錢袋子。

    沈新語掂了掂,還不少呢!

    她問道,“這是賣了多少錢啊?”

    “你數數!”他最喜歡看媳婦數錢時的樣子,眼睛亮晶晶的,嘴角微微向上彎曲,一副財迷的不得了的樣子。

    但其實,她一點都不小氣。

    “行,那我數數!”沈新語將一大堆銀錢倒在了桌子上,一枚銅板一枚銅板的數了起來。

    很快,她就數完了,看着桌上的一堆銅板,她笑得兩眼直接彎成了月牙兒。

    “夫君,足足有三百多個銅板呢,藥鋪出多少錢一斤啊?”

    “小夥計給了十二文一斤的價格,我們在家裏不是稱了重量嗎?就帶了三十斤桂花去,所以賣了三百六十文錢。”

    沈新語有些惋惜,又說道,“要是山上還有桂花就好了,打桂花可比做其他划算多了。”

    “都是野生的,能有這些就不錯了,這就相當於白白撿了這麼多銀錢,做人得知足。”

    楊明皓笑道,他反正對現在的日子很知足,有妻有子,雖是粗茶淡飯,但可以敞開肚子喫。

    家裏雖不是大富大貴,但也能保證家裏的日常開銷。

    “也是,做人不可以太貪心。”

    沈新語將銀錢拿去罐子裏,仔細的收了起來,等家裏攢夠了銀錢,就可以蓋一座大瓦房了。

    想到昨天答應做肉餅給他喫的,可時間來不及就沒有做,現在事情都忙完了,倒是可以做來嚐嚐。

    沈新語將昨天沒有喫完的肉,從屋樑上取了下來,細細的剁了,再去園子裏扯了一把蔥,和着鹽巴,胡椒粉細細的拌了。

    挖了兩碗細面揉的光滑細膩的,將肉餡包在細面裏面做成餅,煎的兩面金黃,一看就很好喫。

    又煮了一大鍋稀飯,再炒了一個大蒜配辣椒,就會很下飯了。

    等吃了飯,沈新語想起罈子裏的雞鴨蛋,這麼熱的天,放久了終歸不怎麼好,乾脆做成皮蛋好了。

    這樣留着天氣涼快了喫就剛剛好,皮蛋香的很,既可以用來熬粥,又可以用來下酒。

    以前,她就看她娘做過,法子並不難,所需的材料都是家裏現成的。

    她一邊想着待會要用到的材料,一邊在家裏邊邊角角到處尋找。

    楊明皓看着她忙忙碌碌的,問道,“你找啥呢,我幫你找吧!”

    “我找石灰!”

    她想着家裏去年粉刷了新房,應該有剩下才對,就是不知道還能不能用了,但是也得先找出來看看再說。

    楊明皓明白了,奇怪的問道,“找石灰幹啥,是哪裏漏縫了嗎?家裏沒有石灰,去年的都用完了,就算還有,過了這麼久大概也不能用了。”

    他解釋了一句,又問道,“對了,哪裏需要修補的,你告訴我,我來補就行了。”

    沈新語搖頭,略帶些神祕的一笑,“不是用來補家裏的,至於用來幹嘛,先不告訴你,待會你就知道了!”

    “還賣起關子來了!行,我不問,我去幫你找石灰。”楊明皓說着,就拿着一個碗出去了。

    沈新語趁他出門,將罈子裏的雞鴨蛋全部拿出來,用清水擦洗乾淨,雞蛋上面很髒,有的上面還沾着雞屎呢!

    要是不把雞蛋洗乾淨了,容易壞。

    將洗好的雞鴨蛋,用帕子擦乾淨上面的水分,待會就可以用來做皮蛋了。

    不一會,楊明皓就回來了,手上還端着一碗石灰。

    “給!”村裏人家時不時的,就有人趁着空閒將家裏的房子粉刷粉刷,所以,石灰並不難找。

    沈新語看着他手裏的石灰,隨口問道,“誰家的呀?”

    “哦,二大爺家的栓子要成親了,這不,家裏正在粉刷新房呢,我就去挖了一碗來。”

    “栓子,怎麼沒有聽說?”沈新語接過他手裏的碗,順手將石灰倒在了一個木盆裏。

    楊明皓搖了搖頭,他的心裏除了媳婦跟孩子的事,對其他的事情並不怎麼上心。

    再說,他一向跟村裏人來往不怎麼多。

    “不知道,到時候要辦酒席的時候,一定會通知我們的。”不說二大爺是楊氏一族輩分最大的。

    就說大家同爲楊氏族人,族裏有喜事,他們不光要去喫酒席,還得去幫忙,這是村裏的規矩。

    “也是,總歸是會通知我們的。”

    沈新語又抓了一把鹼,一把鹽一起倒在了木盆裏再加了一些水拌成糊狀。

    楊明皓看着她這個操作,說道,“還需要做些什麼,我幫你吧!”

    沈新語擡眸看向他,“幫我將洗好的雞鴨蛋拿來。”

    楊明皓一句話也沒問,直接將筲箕一起拿了過來,他看着這一幕,心裏已經知道她要做什麼了?

    拿了一張矮凳子來,坐在她對面,“我跟你一起吧!”

    “現在知道我要做些什麼了?”沈新語看着他也準備跟着一起裹泥 ,忙攔住他,“你先別動手,再去拿一些米糠來,皮蛋上面還有裹一些米糠呢!”

    楊明皓點頭,去屋裏舀出一瓢米糠倒在簸箕裏,後又一起坐了下來,問道,“這也是岳母教你的?”

    “是啊,我就是看我娘做過一次,也不知道能不能行?要不,我們就做幾個試試,萬一不好也不會浪費了。”

    沈新語看着那一簸箕雞蛋,不是很有信心的樣子。

    俗話說,差之毫釐,謬以千里。

    雖說她孃的確告訴了她,制皮蛋的精準配方,她也跟着做過一次。

    但這些都是需要手藝的活計,不經過幾次的實驗,很難做出香噴噴的皮蛋。

    也怪她,剛剛盲目自信,沒有想那麼多,這會就有些心裏沒底。

    可是看着自己拌的這麼多糊糊,她又有些心疼。

    這都是按照簸箕裏的雞鴨蛋準備的量,要是用不上,裏面的石灰,鹼跟鹽巴可就浪費了。

    她這下真的有些左右爲難了!

    楊明皓看着她一臉肉疼的樣子,說道,“全做了吧!反正有鹽巴跟鹼,蛋應該不會壞。

    要是鹹了或者是淡了沒有成型,大不了咱煮着喫就好了。”


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