錦衣玉食長大的雲英十分好奇農家菜：“好啊，好啊，今天有口福了。”親熱地挽着堯蘭去了後廚。
下廚，是堯蘭的露一手的機會，自然不可錯失。讓大夥出去喝茶等待，借小包袱的掩護把五指毛桃取出來，廚房裏有殺好的雞，拿了一隻洗淨，用調料抹一遍，把五指毛桃放在雞腔腹內，放入大鍋去蒸。又用五指毛桃燉一鍋五指毛桃龍骨湯。
看廚房裏食材簡單，調料更簡單，只有油、鹽、醋、醬油，接着從空間偷渡出桂皮八角香葉，做了鍋滷水，把僅有的鴨肉、豬肉都放進去滷，半個時辰後把剝殼雞蛋、毛豆、蓮藕也放進去，再大夥煮一刻鐘便撈起來切了擺盤，滷鴨一盤、滷五花肉一盤、滷蛋對邊切了擺一盤，毛豆蓮藕素的擺一盤，五指毛桃雞一大盤，青菜一盤，六菜一湯上桌。廚房的夥計和早就被香味薰得嚥了無數次口水，大廚也露出了我不扶牆，我只服你的表情，堯蘭一出去就爭先恐後下筷子。
包房裏也是一樣的情景，鼻子吸着香味，嘴裏讚不絕口，即便是京城裏來的雲英，也沒見過這些菜式，“好香啊，蘭姐，快快快，介紹一下。”
堯蘭知道魚兒上鉤了，莞爾一笑，“清香的是五指毛桃，蒸了雞和燉了湯，算是藥膳，具有健脾補肺藥;行氣利溼藥;舒筋活絡的功效，美味又健康。濃香的是滷水，做了滷鴨和滷肉，還滷了素菜，大家快嚐嚐。”
雲英迫不及待拿起了筷，主子已動筷，大家也就不客氣了，筷子迅速伸向自己看中的食物，王掌櫃也是開了眼界，最快手速把每個菜都嚐了一遍，心底有了盤算。
雲英心裏跟掌櫃打的一樣的算盤，對視一眼，繼續埋頭大快朵頤，賺錢的事重要也不能耽誤喫飯，哦，不，不能耽誤喫菜。
連着大妮和丫環共五人，幹光盤了。撤了桌，邊喝茶邊打嗝的王掌櫃先開了口：“堯娘子，你這手廚藝從哪裏學的呀？這些菜式，我經營酒樓十幾年都沒喫到過。”
“我原本是外地人，在逃難的路上認識了一個老人家，大概是他的家傳祕方吧，他過世前不忍手藝失傳，便傳給了我。”堯蘭編故事張口即來。
王掌櫃開始了他的表演，“你看我們這個酒樓，生意冷冷清清的，沒有新的菜式招攬客人，快經營不下去了。堯娘子可否搭救一把，把這兩個方子賣與我們？”
堯蘭假裝驚訝，沒吱聲，雲英雖然年輕，但大家族的孩子自然是懂這兩個系列的方子對家族生意意味着什麼，十分真誠地開口：“蘭姐，我們萍水相逢初次見面，就要買你的方子，這要求確實有點過分了。實在是有難處，我家大伯是帶兵打仗的，連年征戰早就糧草不足，我們二房做生意所得盈利都供應大伯帶的軍隊，少掙一分錢邊關就有一個戰士餓肚子。”
雲英看堯蘭臉上有鬆動，接着道：“姐姐，你看，我們合作可好，每個方子我先出二千兩銀子，百味樓在秦朝各地共有五十家分店，方子作爲姐姐入股，佔我們百味樓二成分紅權。姐姐你看可行嗎？”
堯蘭看氣氛烘托得差不多了，也不端着了，“既然你不嫌棄我一介村婦，喊我姐姐，我便認下你這個妹妹了。我看了後廚的菜式、調料，都過於單調，我朝擅長做調味料，還有很多菜式，我可再出六個新菜式，以後每個月出一個新菜，每個季度推出一個新湯，佔百味樓的四成股權。我製作的調味料和湯料，只供給百味樓，一月結賬一次。”
約定了五日後送來調味料和湯料，預定七日後推出新菜。拒絕了王掌櫃派車相送，堯蘭懷揣着四千兩鉅款走出了百味樓。
銀子有了，當然是買房子啦，作爲天才少年的她，辦事效率也是十分在線的。雖是小鎮，卻十分的繁華，五臟俱全。堯蘭去成衣鋪子置換了衣衫，配置了首飾，給大妮也置辦一新，這才施施然走進牙行，牙行的掌櫃見生意上門，放下瓜子趕緊迎上來：“這位夫人，請問有什麼可以幫到你？”
“請問掌櫃貴姓？”
“在下姓魯，大家喊我魯掌櫃。”
“魯掌櫃，我想買一座屋子，可有吉屋？”
魯掌櫃一看是大生意，忙招呼二人坐下喝茶，堯蘭不想浪費時間，要求直接看房。
“夫人的預算可寬裕？是居家還是做生意？”
堯蘭想一步到位，“居家，房屋要寬敞，門前能進出馬車，魯掌櫃儘管推薦最佳的。”
魯掌櫃略略思索，“有一處三進的大宅，宅子佔地一畝半，院子佔地三畝，有兩口井。房齡二十來年，保存得很完整，只是久沒人住，只需略微修繕裝飾便可入住。位置鬧中取靜，實屬居家的首選。”
堯蘭聽着有三畝的院子，心下一喜，“多少銀子？手續可以齊全？”
“在我們這樣的小縣城，一進院子的是五百兩，二進院子的是一千兩，三進院子的是三千兩，因着這個宅子還有房主留下的傢俱，都是上好的木材做的，房子修建是用料也精良，所以房主賣四千兩。”
牙子的嘴騙人的鬼，堯蘭先信他三成，“如此，現在方便去看看嗎？”
“可以，可以。”魯掌櫃提了一抽鑰匙，“我們這就去，一刻鐘的路，我們走着過去，順便看看周邊環境。”
這個小縣城景色秀麗，還有一條寬約五六百米的江，青山綠水相映襯，堯蘭覺得在此定居甚好。
約莫走了一刻鐘，停在一座古色古香的宅子前，魯掌櫃上前打開大門，進門是影壁，繞過影壁是一個大院子，有正房、廂房、下房，涼亭、雨廊等，二進院子也是差不多的佈局，有一個一畝的湖，湖裏的荷花開得正盛。三進也是正房、廂房、下房配着院子，後院配大廚房和水井。每進院子都有小門連通外面的路。院子各處都種有果樹，看樹齡都有十幾年了。龍眼樹掛了一身的果，幾乎要墜翻了。
屋裏果然還有留存着傢俱，還是檀香木所制的，估計是牙行經常來打掃，只有淺淺的一層灰，雜草都多不多，打掃打掃即可入住。堯蘭仔細觀察過房頂，沒有透光的點，說明不會漏雨，心裏大概定了這裏。
走完一圈，魯掌櫃問堯蘭意下如何，堯蘭走到了門外，看着周邊都是差不多的房子，看樣子都是有人住的，估摸着這片是富人區，離主幹道百來米，門前路面也寬敞，相當於雙向四車道，出入也方便。再往外就是蜿蜒流淌的西江河，河的另一邊是連綿起伏的羣山，最高的山峯上圍繞着白霧。風景怡人，房子也不錯，堯蘭甚是滿意。