飄天文學 > 食戟之最強美食系統 >第129話 審覈開始
    紅燒肉的特點之一就是味道香醇,但是缺點也非常明顯,在喫進肚裏後,內心會感到一種油膩,影響接下來的食慾。所以,當河村智說出‘紅燒肉’三個字時,秋本步的心中,就已經有了這樣的感覺。

    雖然這名日本選手的料理得到了河村智的讚許,但是秋本步依然還是持保留意見。

    比賽繼續,秋本步的目光依然在其他人的面前掃過,最終落在了鄭軻的身上。

    鄭軻坐在一個小凳子上,目光看着面前的砂鍋,看起來似乎無所事事,但是眼神卻格外的明亮。

    “那個小子,是在做什麼料理?”秋本步好奇地問道。

    河村智瞥了一眼鄭軻,目光再次回到製作紅燒肉的那名廚師身上,“不清楚,看起來應該是華夏料理,你熟悉華夏料理嗎?”

    “華夏料理?還行吧?在東京的時候,去過幾次‘春芳園’,料理還是不錯的。但是,我也不經常看華夏料理的烹飪過程,所以,對與這個選手要做什麼料理,也不太瞭解。”秋本步低頭看了一眼鄭軻的資料,“均客亭?這個酒店的名氣,也只限於神奈川吧?”

    至少她在東京都,很是聽到這個酒店的名字。

    其他國家的選手目不轉睛地看着賽場,一方面推斷每個選手的料理,一方面猜測可能晉級的選手。

    就在這時,有一對年紀大約十六七歲的男女生,沿着牆邊,繞過賽場,來到二樓的走廊。

    “呼,真是累死了,如果在東京比賽多好?在這裏人生地不熟,找個問路的人都費勁。”男生拉了拉衣領,雖然房間內吹着冷氣,但是他還是覺得不過癮。

    “你還說呢?如果不是你把機票弄丟,我們怎麼可能現在纔來。還有,你怎麼把參賽證給忘帶了?如果你辦事像你追女孩這麼靠譜……也不對,你追女孩也不靠譜。”女孩嘟着嘴,一臉無奈。

    “你……我可以容忍你說我辦事不力,也可以容忍你說我的廚藝不精,但請不要說我追女孩不靠譜,好嗎?”男生非常惱火,這是他非常看中的特點。

    “嘁、剛纔連工作人員都不願搭理你,還敢厚着臉皮說自己靠譜。”女孩對着男生做了一個鬼臉,視線移動到賽場上,掃了一圈之後,最終落在鄭軻的身上,“你說,他這次會做什麼料理?”

    “這,我怎麼可能知道?”男生的視線卻緊緊地鎖定在木久知園果的身上,“半年沒見,木久知學姐更加成熟了。”

    女孩鼓起了臉,這個傢伙,是真的沒救了。

    這時,一名金髮碧眼的歐洲青年整理了一下自己的領結,走到女孩的身邊,像一名優雅的紳士,輕輕地鞠了一躬,“這位小姐,很高興在這裏見到你,請問,我可以請你喫個晚飯嗎?”

    “啊?你是在和我說話嗎?”女孩輕聲問道。

    “當然。自從您進來之後,月亮失去了光芒,百花失去了顏色,如果您能接受我的邀請,這將是我莫大的榮幸。”歐洲青年再次鞠了一躬。

    女孩輕輕微笑,推了一下墨鏡,“對不起,我不想讓你感到榮幸,所以,我拒絕。”

    咦?和劇本不太一樣?

    金髮青年扶了一下領結,“小姐,我可是來自法國的殿堂級料理學校,索拉吉美食學院的高材生,要比下面這些人厲害很多。”

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    p; “索拉吉?你知道這所學校嗎?”女孩疑惑地看男生。

    “知道,一所二流學校而已,如果他不說,我都快忘了。”男生無奈地聳了聳肩。

    “二流學校?那就對不起了,先生。你還是沒有那份榮幸。”女孩輕輕地鞠了一躬,目光再次掃向了比賽場地。

    金髮青年張了張嘴,半天說不出一句話來。

    而這時,賽場中的一名選手高高舉起了手,“評委老師,我的料理做好了。”

    “通報姓名,另外,把你的料理端上來。”

    “是,我來自奈良縣,名叫尾形直,所做的料理爲海鰻八幡卷。”那名日式廚師將端着料理,走上了評委席。

    “八幡卷?”河村智眼前一亮,看了一眼桌面上的料理。

    海鰻八幡卷是一道傳統的日本年菜,味道鮮嫩多汁,口味宜人。

    正如面前的這道料理,鰻魚卷着牛蒡,經過鐵架的燒烤之後,鮮濃可口,上面再滴加山椒粉,香美的味道刺激着鼻孔讓人根本無法抗拒料理的美味。

    “那我們就開始試喫吧?”河村智問向德克爾和秋本步。

    兩人點了點頭,拿起各自的餐具,取出一塊八幡卷,送入口中。

    鮮嫩的鰻魚經過大火燒烤,鮮美的味道被鎖在鰻魚肉裏,而在每次燒烤的過程中,精心準備的醬汁,反覆塗抹在鰻魚身上,再經過大火收汁,清爽的醬汁完全浸沒在鰻魚肉中。

    “味道真是不錯,這種醬汁清新爽口,應該是使用了清酒、味淋、薄口醬油等調料,除去了鰻魚本身的腥味之後,也讓鰻魚的鮮味更加突出。”河村智信息地說道。

    “牛蒡的味道本身略帶苦味,但是經過味淋、高湯以及薄口醬油的熬煮,使牛蒡的質地變軟之外,微苦的味道也被沖淡,而且牛蒡本身清爽的口感,也與味淋、薄口醬油極爲搭配。確實是一道很不錯的料理。”秋本步閉上眼睛,海鰻八幡卷的味道,在口中久久不散。

    “謝謝老師的評價。”尾形直面露喜色,對着評委深深的鞠了一躬。

    三位評委拿起了筆,分別在紙板上,寫下了分數。

    “80”、“80”、“78”。

    “這麼優秀的料理,竟然只給了這麼低的分數?”一名記者驚訝道。

    “沒辦法,這就是全國賽,而且在兩位三星級的主廚、一名頂級美食家的面前,這麼高的分數,已經相當不容易了。”

    “是啊,不過,這個人的分數,也基本上宣告想要拿到九十以上的高分,必須有高人一等的實力。”

    “不知道誰能拿到九十分以上的成績呢?”

    三位評委彼此看了一眼,很有默契地點了點頭,剛纔拿到料理確實非常出色,如果在地方性的比賽中,肯定能拿到不錯的成績,但這裏是全國賽,想拿高分,必須做出更出色的料理纔行。

    就在這時,又一個聲音打破了寧靜。

    “老師,我的料理做好了。”

    “報一下姓名以及所要做的料理。”秋本步說道。

    “花澤牧,來自大阪,所做的料理是茄子番茄派。”花澤牧盤起托盤,朝着評委席走來。


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