廟的門口有兩隻石獅子，不像很多地方那麼的威武雄壯，卻顯的憨態可掬。雖說是石雕，不過獅子的頭上，尾巴上，甚至爪子上都已經被來往的人們摸的光滑溜溜的了。廟門正上方掛着一個匾額，不知道是何年何月何人所書“竈君廟”。這裏就是楊不一今天來的目的來，竈君廟比鄰人場市場，剛好今天又是十五。所以楊不一打定主意今天要來一趟，這叫工作喫飯兩不誤嘛。
竈君又叫竈王爺，秦漢以前更被列爲主要的五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安。竈神之所以受人敬重，除了因掌管人們飲食，賜於生活上的便利外，竈神的職責，是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。竈神左右隨侍兩神，一捧“善罐”、一捧“惡罐”，隨時將一家人的行爲記錄保存於罐中，年終時總計之後再向玉皇大帝報告。十二月廿四日就是竈神離開人間，上天向玉皇大帝稟報一家人這一年來所做所爲的日子，又稱“辭竈“，所以家家戶戶都要“送竈神”。
以前送竈神的時候是要供奉粘牙的甜食的。爲什麼呢，因爲竈神是玉帝派到民間來監察人間疾苦的，爲了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好話。當然還有另外一個說法是，咱們這位竈王爺有點不靠譜，玉帝派他下凡來他卻什麼事都不做，三天打魚兩天曬網的。等到二十四這天迴天庭彙報工作的時候，玉帝問他人間的一些情況，這個時候他就傻眼了。大老闆問話了，當然要給個反應啊，但是因爲平時都不知道幹什麼去，他都不知道怎麼回稟了，支支吾吾半天說不出話來。後面應該是急中生智，腦中靈光一現，他曾經見過百姓用麥稈喂牲口，就稟告玉帝“現在的百姓太過分了，居然用麥子去喂牲口。”玉帝聽了大怒，這也太不知道勤儉節約了吧，於是便下令第二年給人間降下災禍，以示懲罰。
其實百姓很冤枉啊，用麥子和麥稈喂牲口這是兩回事啊。可惜我們的竈王爺工作馬虎，麥子麥稈不分，害的大家都受苦受難。百姓們對竈王爺是又恨又怕。轉眼第二年送竈神的時候又要來了，百姓們害怕他上天又去亂說，就想到了一個辦法，用飴糖做成餡餅請竈王爺吃了再上路。竈王爺不知有詐，高高興興的吃了餅，上天覆命去了。結果糖化了，最後粘住了他的嘴巴，讓他沒有在玉帝面前亂說話。
以前竈王廟的香火還是蠻旺盛的。畢竟管着人間的監察還有飲食等等，不過隨着時代的發展，慢慢的就淡出了人們的視線。畢竟竈王爺不是主流神仙，不能送子送財，有求必應，逢凶化吉。不過呢，楊不一又不是來求神拜佛的，那是因爲每逢初一十五，這間竈王廟就有福利。竈王廟的特殊技能是啥，當然是糖餅啦。遙想當年，連竈王爺的嘴的都能糊住的糖餅，作爲一種美食文化傳承了下來。現在香火不旺了，但是初一十五售賣糖餅就成了寺廟的一項收入來源。
走進廟門，就是一個頗大的天井，正規四合院的佈局。正對大門的就是竈王爺的“大殿了”，供奉着竈王爺的神像。左邊是廟裏他們住的地方，右邊一整排，居然是廚房......當楊不一第一次見到的時候都傻眼了，這麼大的廚房，佔了廟裏所有房間三分之一左右，真是吃了一大驚。這到底是一間廟，還是一個食堂啊。犯得着這麼大，這麼霸氣嗎？
平時大殿前的天井會擺上一個香爐，偶爾周圍的老太太啊什麼的會來上上香，碎碎唸的求一些什麼。其實，人有信仰是一件很好的事情，有了信仰就會有希望，會有所畏懼。不過今天全都收拾啦，頗大的天井整齊的擺上了12張大方桌，每張桌子再配上四個條凳。活脫脫一副農村“九大碗”的樣子。這會雖然時間還早，不過已經有一些熙熙攘攘的人了。他們和楊不一一樣，都是慕名而來的“好喫嘴兒”。蓉城很多人都相信，真正的美味很少出現在車水馬龍的鬧市，出現在那些知名度很高的餐廳。他們反而是開在各種偏僻的地方，躲在各種角落，頗有大隱隱於市的感覺。因爲他們的美食
密碼靠的是口味，口碑，靠的是人們的口口相傳。蓉城人親切的稱呼那些深藏的小餐廳爲蒼蠅館子。而這些蒼蠅館子，只有這裏的這些老饕最爲熟悉。
“咚....咚....咚”廟裏那口布滿鏽跡的銅鐘敲響了，院子裏三三兩兩的人一瞬間都聚集了起來，井然有序的排成了一列。大家知道，開飯的時間到了。每次楊不一都啞然失笑，這場景真是百看不厭啊。笑歸笑，他也快速的佔據了一個有利位子，跟着大家排起隊來。
竈王廟提供的餐食很簡單，沒有眼花繚亂的菜單，沒有各式各樣的選擇，就只有兩樣東西，“豆花飯”“糖餅”。但是往往越是簡單的東西，想要做好就越是困難。好不容易排到楊不一了，他從窗臺邊拿了一個托盤遞了進去
“一份豆花飯，兩個餅”。
“好嘞”。
師傅熟練的打好一碗豆花還有米飯。又夾了兩個餅放在竹籃裏。這裏的東西很實在，滿滿的一碗。不像食堂裏面的師傅，看着舀了一大勺，結果手不停的抖，抖啊抖的到你碗裏就沒啥了。最後還有一招，那半勺菜，他會細細的在你飯盒裏鋪開，薄薄的一層，看着多，實際上好少。
楊不一小心翼翼端着盤子，找到了一個空位。沒辦法，人太多了，剛纔看着稀稀拉拉的，這會不知道從哪突然冒出好多人。一碗豆花，帶着微微泛黃又特別清亮的豆窖水。由於是剛做好的，還帶着些熱氣，楊不一端起碗來就先喝了一口“舒服啊”。帶着些許豆香的又有點回甜，在這樣冬日，喝一口全身都舒坦了。豆花都是現磨現點的，所以特別滑嫩，口感特別的好。而一碗豆花好不好喫，蘸水特別的關鍵。據說廟裏的豆花蘸水是很多年前傳下來的，一代一代不斷改良，纔有了現在的味道。