飄天文學 > 夢幻食神系統 >第二十章 阿則
    楊不一跟系統囉嗦了一會,就躺在牀上睡着了。好一會,聽見外面有敲門聲,他這才醒過來,看看手機已經六點半了,肚子也正餓着,剛好外面李師傅叫他起來喫飯了。

    楊不一隨便收拾了一下就打開門出來了。火塘旁邊有三個人,李師傅和他老婆,另外還有一個年輕的女孩。應該就是他口中的寶貝女兒了吧,楊不一笑着和他們打了聲招呼,一家人熱情地招呼他過來坐下開飯了。有個年輕的女孩子,楊不一不免多打量了幾眼。小姑娘有着一身小麥色的皮膚,看起來就特別的健康有活力。一米六左右的個子,身材顯得很修長,一頭烏黑的長髮簡單地紮了起來。瓜子臉,櫻桃小嘴,臉上並沒有化妝,但是秀氣的五官卻顯得很是漂亮。見慣了各種網紅臉,楊不一突然覺得眼前的這個小姑娘那種不施粉黛輕娥眉的樣子特別的順眼。一雙水靈的眼睛,彎彎的笑着,那笑意帶着一份清純,一份可愛,就像是桃花林中的那泓月牙兒。她發現楊不一在盯着自己看,有點羞澀地低下了頭,挺靦腆地跟叫他一起過來喫飯。

    她的聲音挺清脆的,可能由於上過學的緣故,沒有李師傅那麼濃重的口音。看着小姑娘居然有點臉紅了,他好像也發現了自己的不妥,尷尬地笑了笑,就過來坐下了。

    剛坐下,他打量了一下李師傅,就納悶了。這倒黴孩子是不是被綠的?這麼粗糙的一個漢子,居然有個漂亮秀氣的女兒,這不符合遺傳學邏輯的。李師傅倒是沒有發現楊不一看他的眼神怪怪的,反而給他女兒介紹“阿則,這個是今天我們家的客人,城裏來的小楊,比你大,你叫哥吧。”

    “嗯,”他女兒乖巧地答道:“楊哥好....”

    脆生生的一句話,楊不一聽的心裏會有點泛酥,看着小妹妹那張清秀乾淨的臉。他覺得似乎將來這裏的生活也不會那麼黑暗了。心裏有點小小的期待了。

    “小楊,我女兒,阿則。”然後李師傅並沒有發現楊不一心裏的小算盤,跟他介紹着自己的女兒。

    這下楊不一就犯頭疼了,叫人家小姑娘啥呢?“阿則?則妹妹?阿妹?小李?”好像都不合適啊。他只有點着頭打哈哈道:“你好,你好.....”不知道爲什麼楊不一心裏有些膽怯。

    好在這時菜都上齊了,李師傅招呼大家一起開動了。圍坐在火塘旁邊,暖暖的炭火驅散了冬日的寒意。桌子上放着三菜一湯,“來來來,別客氣,嚐嚐我們這邊的特色菜,今天時間有點緊,還有道好菜來不急弄了。明天,明天過來我讓我媳婦燒給你嚐嚐。”

    楊不一是個很隨和的人“哪裏哪裏,不用太客氣。這些菜光看着就流口水了,看來今天要大飽口福了。”

    “阿則,給小楊把酒倒上....”李師傅從桌子下面拿出了兩個杯子。

    小姑娘聽到爹這麼說,轉身起來去拿酒了。楊不一擡眼望去,發現小姑娘的身材也挺好的。她一轉身,紮好的馬尾似乎在空中劃出一個圈,那輕盈的身姿,像是在跳舞一樣。雖然冬天穿的比較多,但是看上她的腰身還是特別的細,那完美的線條顯得特別的誘人。楊不一這時的眼睛似乎有點捨不得挪開了,望着小姑娘那纖秀的背影,不由想起一句詩:“水風清,晚霞明。一朵芙蕖,開過尚盈盈,如有意,慕娉婷。”娉婷十八,還真是挺貼切的詞啊,開過尚盈盈。

    “禽獸”系統在心裏暗罵了一聲。楊不一也在想,自己對人家一個十八歲的小姑娘居然還有了想法,真是禽獸啊。算了,剋制剋制一下,這樣子太不雅觀了。一副豬哥養,太掉檔次了,再怎麼也得裝一下吧。他馬上就假惺惺地變回成一副正人君子的模樣,轉頭把注意力集中在今天的菜上,不去想別的什麼了。

    第一道菜是一道涼拌菜。李師傅說“這個菜是醃漬芭蕉心,這東西大城市裏面可不多見哦。”

    “芭蕉心?什麼東西?”楊不一第一次聽到這個食材的名字,很好奇的問道。

    “芭蕉心就是芭蕉樹的心啊,就是房前屋後的芭蕉樹上長的,醃漬過的,來嚐嚐,開胃下飯。”李師傅解釋道。

    芭蕉樹楊不一知道,但是這個芭蕉心又是什麼東西?難道是樹心?少數民族的菜,果然有特色,這東西能喫嗎?楊不一孤陋寡聞,實在是沒有見過這東西。超市裏有香蕉芭蕉,但是從來沒有聽說過這芭蕉樹的心可以挖出來喫的啊。這會怎麼有點紅軍長征二萬五,喫樹皮草根的感覺呢。

    其實這個是芭蕉樹的嫩心,剛剛長出來的那種。有點類似竹筍和竹子之間的關係。它在沒有處理之前,像是一朵含苞待放的荷花,外面還包着一層一層的老葉子。哈尼人將這些野生的芭蕉花掰回來,剝去外層,取其中包裹着的那段假莖食用。從花朵裏面剝出來的芭蕉心,白白的細細的圓圓的,就像一節節的PC管,他們切細了過後醃漬或者炒菜用。

    據說經常喫這個能解膩減肥。相傳很早以前,有位專門侍候召勐(土司)的女傭,天天以召勐喫剩的雞鴨魚肉爲食,越長越胖。召勐看不順眼,便派她去看守一塊芭蕉園。

    女傭到了芭蕉園後,只能以野菜爲食。一天,由於沒有找到野菜,她便摘了一根剛剛破莖而出的野芭蕉心,把它燒熟,蘸着醬下飯喫。她覺得味美可口,便每天把野芭蕉心當做蔬菜喫。並把喫不完的醃製出來保存。漸漸的她身上的脂肪慢慢消失了,身材苗條起來。有一次,召勐到芭蕉園觀賞風景,見了苗條的女傭,很好奇,便問她吃了什麼仙藥。女僕便把原因告訴了他。從此,野芭蕉心可以解膩減肥的功能便傳揚開來。

    楊不一看了看這道菜,又去瞄了一眼人家女兒的細腰。頗有一副果然如此的感覺,這芭蕉心真好,這腰也真細......他夾了一筷子放進嘴裏嚐了一下。因爲這個是他們醃漬過的,所以一放到嘴

    裏,就有一股酸辣的口感,嚼起來特別的脆爽。酸酸辣辣的感覺很刺激食慾,楊不一覺得現在他喫個三四碗飯完全沒問題了。芭蕉心本身沒有什麼特別的香味,所以這道菜的味道全部來自於醃漬的過程。青檸檬特有的酸味,帶着一些檸檬的清香,喫起來酸的特別的爽口。這種酸味是帶着果香的酸味,很乾淨清澈,而不像醋那種厚重的酸。醃漬芭蕉心的時候還加了一些壓碎的小米辣,所以現在喫起來就是酸辣的味道。小米辣是滇省這邊特有的辣椒,個頭很小,也就一根拇指那麼大,紅彤彤的特別可愛。但是你可別小瞧了它,它含有的辣椒素比大多數辣椒高一倍。有時候只需要幾顆,就可以辣的你滿頭大汗。在這兩種調料的強強聯合下,楊不一隻能敗退下來,大口大口的喫着白飯。


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