飄天文學 > 夢幻食神系統 >第四十九章 麻小(中)
    下好蝦簍大家就打道回府了,這會兒正是喫完飯的時候,一時間家家戶戶廚房上面的炊煙都嫋嫋升起了。楊不一看着遠處隱現的山黛,夕陽灑滿的大地一陣感慨,好一副充滿生機的農家生活圖啊!感受着最原始的田園氣息,他不由自主地哼了起來:“又見炊煙升起,暮色照大地.......”

    阿則一聽,撲哧笑了起來,先還只是小聲的含蓄的笑着,後來就越笑越憋不住了,前俯後仰沒有一點形象地鬨然大笑起來。李師傅也都不好意思地瞥過頭去,快走了幾步,假裝不認識這兩個人,有點丟臉啊。

    楊不一一時興起,鬧了一個笑話。因爲他的五音天生就比別人少了一個.......他尷尬地摳了摳頭,哎,這下暴露了,欲哭無淚啊。他看見阿則笑的那麼開心,假裝惱羞成怒衝上去打人家女孩子的屁股去了。阿則一邊笑,一邊忙着躲開。楊不一的這些小伎倆已經被她看穿了,這會要是被打到了的話,那該有多丟臉啊,別忘了,她爸還走在前面不遠處呢。

    就這樣打打鬧鬧大家一起回到了村裏。阿則也跟着楊不一起的頭哼了起來:“夕陽有詩情,黃昏有畫意,詩情畫意雖美麗,我心中只有你......”一邊唱還一邊對着楊不一甜甜的笑了一個,那明亮的大眼睛就像是一個會說話的精靈,把少女心中那份甜蜜羞澀地表達了出來。

    楊不一看着這個笑靨如畫的姑娘,心裏不禁一陣暖意,他伸手緊緊握住了阿則的小手,真想這樣一輩子都握着她。

    阿則紅紅的臉蛋在夕陽下顯得特別美麗。他的手很大,很溫熱。小女孩也不由自主地靠着他的手臂,一起回家吧。

    一路上歌聲愈發的溫柔還有動聽了。

    “阿則,不如我做你的經紀人吧,我們去出唱片!”楊不一越聽越覺得好,對於他這種音盲來說好在哪裏是不知道的,只是覺得聽着很舒服,比鄧麗君的原唱還要甜。

    “出唱片?”這個天馬行空的想法把阿則都嚇了一跳,“我哪出的了什麼唱片啊……”小姑娘頗不自信地回答着。

    “有啥不可以的,我覺得你唱的挺好的啊,再唱一首給我聽聽嘛.......”

    “要唱可以呀,不過我要先喫麻辣小龍蝦,要你做的哦,不好喫的話就不唱了。”小姑娘開始講條件了。

    “沒問題,包在我身上!瞧好了......”楊不一一邊說一邊挽起袖子,準備大幹一場了!

    回到家,阿則準備先洗小龍蝦,楊不一拉着她:“別忙,我有絕招,你去找點香油給我。”

    阿則不明就裏,到廚房給楊不一拿了一瓶香油,楊不一倒了些在盆子裏,用筷子把它們攪散。

    “爲什麼要倒香油啊?”

    “倒了香油過後,小龍蝦會口渴,它喝水的時候順便就會喝到香油。香油對我們人體來說沒有啥影響,但是對小龍蝦來說就不一樣啦,它喝了過後就會拉肚子.......“楊不一在一旁猥瑣地笑着”要不了多久它就會把腸道排乾淨,然後我們再動手洗。”

    “你確定嗎?我怎麼沒聽過這種說法?”阿則對此表示懷疑。

    “當然有用啦,這可是我家祖傳的絕技,傳男不傳女的哦。將來如果我們生了個兒子就把這個祕方傳給他。”楊不一拍着胸脯一本正經的說着。

    阿則又好氣又好笑,給了楊不一一下“生你個大頭鬼,哼!”轉頭不理他了。

    十多分鐘過後,小龍蝦好像確實排了不少糞便出來,阿則在一旁看的直咂舌,居然還有這種操作?

    “看什麼看,拿兩把刷子來幹活了!”

    “哦”阿則乖乖地去找刷子了。

    洗小龍蝦是很重要的一件事,洗不乾淨,就徹底失敗了。自己家喫的話,用刷子刷乾淨就好了,現在最怕的是在外面喫。楊不一聽說現在外面賣的小龍蝦,很多是用洗蝦粉來洗的。小龍蝦一天的用量那麼大,而且洗起來很麻煩,很多地方爲了節約人力成本這些,就直接倒洗蝦粉進

    去洗。

    最開始楊不一還以爲是什麼黑科技的東西,覺得還是蠻先進的,兌水化開,把小龍蝦直接浸泡在裏面就完事了。用不了10分鐘,粘附在小龍蝦肚子上的髒東西就會自動掉落,偶爾還有點髒的話,拿自來水衝一下就能全部弄乾淨了。簡單省事,方便快捷。不過後來才聽內行人士說起,這種東西就是一個大坑,一個三無產品!

    “洗蝦粉”其實是工業領域普遍使用的一種除鏽劑——草酸,它的酸性是醋酸的10000倍,對人體的危害極大。同時,含有蛋白酶,能分解蛋白質。它一般是無色透明結晶,對人體有害,會使人體內的酸鹼度失去平衡。草酸還被大量的使用來——清,洗,廁,所!對此楊不一表示不淡定了,清洗廁所的東西,你居然拿來洗小龍蝦.......

    有個好喫的同志閒的蛋疼,專門去做了一個測試:把20多隻鮮活的小龍蝦浸泡到了水盆中。10分鐘後,把龍蝦從水中撈起,並在自來水下衝洗後,發現殘留在蝦殼上的刺鼻的氣味仍難以去除。更令人意外的是,20多隻龍蝦中,竟有一半蝦腳掉落,有幾隻蝦甚至所有的腳全都掉光了,還有幾個估計是年老體衰了吧,直接嗝屁了。而且在使用洗蝦粉的時候,必須戴上硅膠手套,如果皮膚接觸“洗蝦粉”,會使皮膚又痛又癢,嚴重時還會脫皮。

    楊不一在美食羣裏面看到了這位閒心哥的視屏過後,就再也對外面的小龍蝦提不起興趣了,嘴饞了就買點回來自己做吧。其實要分辨是不是用化學藥水洗過的小龍蝦還是比較容易的。一般這樣藥水泡過以後,都會有股刺鼻的味道,即使用清水再次沖洗都不能掩蓋,所以這些小龍蝦是不能拿來做清蒸這些的,只能重口味的操作了。下次去喫的時候,注意端上來的小龍蝦手腳是否齊全,要是缺胳膊少腿的,最好就不要吃了。

    阿則這時從廚房拿了兩把小刷子,他們兩人就蹲在盆邊開始快樂的洗澡了。嗯,是給小龍蝦快樂的洗澡,洗白白之後就等着被喫掉吧!

    “洗刷刷,洗刷刷,洗刷刷,嘟嘟........”反正都暴露了,楊不一又開始哼了起來了。他倆拿着刷子給小龍蝦做全身按摩,最需要清洗的地方就是蝦頭的兩側還有肚子下面了。洗蝦子阿則比楊不一熟練多了,她一把抓住小龍蝦前面的鉗子,然後翻個身,把它按在地上,拿起刷子就不停地開始刷了,每個地方都要刷到。小龍蝦的性別也是比較好辨認的,鉗子大的就是公蝦,因爲他們勇猛好鬥,鉗子小的就是母蝦了,另外還可以從他們腹部來看,在蝦尾連接蝦頭的那個地方,公蝦會比母蝦多出四隻小爪子,楊不一一直懷疑,那個會不會就是龍蝦的小JJ呢?

    其實今天河裏釣回來的小龍蝦還是比較乾淨的,他們兩個刷了一會兒就結束了。楊不一被小龍蝦鉗子上面的小刺戳了好幾下“哼!叫你們囂張,一會兒把你們統統變成肥料!”一般來說母蝦比公蝦好喫一些,母蝦的肉質會更鮮甜飽滿,而且有蝦黃,所以很多地方母蝦都被拿來清蒸。但是要注意的是,母蝦抱崽過後,肉就變的很少,所以那個時候就挑公的喫吧。

    小龍蝦的做法流派很多,東邪西毒南帝北丐,每家都有自己的長處,包括蝦子的處理方式都不盡一樣。去不去頭,開不開背這些每家的規矩都不一樣。楊不一自己琢磨出來的做法,還是要去頭開背的,這樣味道纔好炒進去。

    “阿則,小龍蝦剩下的事情交給你了......”

    “啥?不是說你做的嗎?怎麼就撂擔子了啊。”小姑娘氣呼呼地說道。

    “額......”楊不一扭扭捏捏地說“是交給我沒錯啊,不過我沒殺過小龍蝦啊.......”一個大男人叫小女生去動手也是蠻丟臉的。

    阿則白了他一眼,拿出一個剪刀,就開始給小龍蝦們剪頭了。楊不一站在邊上默哀着......“小龍蝦們啊,你們的死跟我無關啊,都是這個黑心腸的壞女人乾的......“

    阿則聽到他念唸叨叨的,舉起剪刀向他示威,“小心我把你剪了!”

    楊不一馬上閉上了臭嘴。阿則拿着剪刀的樣子還是很可怕的,他腦補了很多少兒不宜的內容,比如說哪天晚上正親親熱熱的時候,她從褲襠裏摸出一把剪子手起刀落,自己就要徹底告別性福生活了。


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