一番探察過後，許仙對南宋朝的經濟水平有了一個比較直觀的認識，這裏雖然沒有了前世的高科技產品，但商品的種類還是相當的齊全，而且價格普遍不是很高，百姓們都能承受的起。
許仙現在資本雄厚，一般的奇門生意也不想參與，要做就做四大商業，衣食住行，這是和所有百姓息息相關的存在。
其中衣，他自己也不是很懂，同樣也設計不出什麼蘊含高尚理念的衣物，而且這一行的競爭最爲激烈，位列四大商業之首，許仙暫時不打算參與進去。
至於住和行，一個需要專業的人才和強硬的後臺，一個則在這個世界裏面還沒有完全發展起來，所以最後就只有食，值得考慮。
真所謂民以食爲天，這一行入門簡單，而且發展的速度也最快。
食的商業種類大致可以分爲兩種：第一種就是自己開店賣柴米油鹽，以及各類食物；第二種，就是開酒樓，飯店招攬客人。
第一種需要了解的東西太多，而且一不小心就會喫虧。
至於第二種，雖然難度同樣不小，但許仙覺得還能應付。
“開酒樓，開一個杭州最大的酒樓”許仙喃語了一聲，眼中閃過一抹光芒。
開酒樓最重要的就是四個要素，位置，手藝，服務，價格。
第一個就是位置，最好是在人流量多，風景優美的地段，這樣大家不但可以享受美食，還可以欣賞靚麗的風光。
在錢塘縣，最有名的風景區自然就是西湖，那裏每天的遊客數量不少於萬人，許仙記得在西湖的邊上就是許多飯館，但是很多都面積太小，規模太低，根本無法滿足他的要求。
“先去看看吧！！”許仙眉頭一皺，實在不行自己就建一棟高樓，慢步走到錢塘縣內衆多的河道邊，交上紋銀之後，登上了一艘小船，通過水路前往西湖。
這一次在沒有在碰到什麼電閃雷雲，狂風驟雨，一路上相當的太平，大約半個小時過後，許仙從船上走了下來，沒有時間去欣賞沿路的美麗風光，直接向着西湖不遠處的一道街道走去，他曾經在那裏喫過飯。
只見走進之後，一條筆直街道出現在了眼前，兩旁林立着一間間店鋪，人流量相當密集，許仙一步步的走過，仔細的看着每一家店的情況，快走到街尾的時候，臉色有些凝重了起來，這些店鋪不但狹小，而且做在裏面根本不可能看到西湖之景，尤其是兩旁街道之間相隔的距離太近了，過人自然沒有問題，但作爲未來杭州第一酒樓的門面那就檔次太低了，不說有廣場，噴泉，起碼要是一馬平川。
許仙眉頭緊鎖在一起，難道真的要自己建一棟，錢倒不是問題，關鍵耗費的時間太長。
“閔兄，我剛聽說西北那個麗景軒正在出售，而且價格相當低！！”
就在這時，兩位身穿青衫的文人突然從許仙的身邊走過，左邊那位皮膚稍顯黝黑的一點的滿臉激動的講道。
“麗景軒！這麼好的地方，那個鐵公雞竟然願意交出來了？？”旁邊的友人立刻好奇的問道。
天犯了事，鐵公雞沒辦法，只能賣掉這個酒樓，拿着金銀去帝都救自己兒子”
“是嗎？？真是善有善報，惡有惡報，這傢伙刁鑽刻薄，飯菜質量極差，價錢又貴，要不是因爲在西湖，誰到他那裏喫啊！！”
許仙聽到這些話，眼中劃過一絲激動，連忙走了過去，一臉禮貌道：“兩位兄臺，不知道你們說的西北是不是西湖之北啊！！”
“正是！！”
“那請問那個麗景軒酒樓如何？我想去見識一下”
“兄臺，我勸你還是不要去，麗景軒環境沒得說，高達六層，三層以上就可以清晰的看到西湖之景，不過麗景軒老闆不是個好東西，食物質量差不說，態度還相當的惡劣”那位皮膚黝黑的讀書人好心的勸道。
“我知道，多謝兄臺相告”許仙微微施了個禮。
“客氣，客氣！！”
看到兩人離去之後，許仙嘴上上揚，露出了一絲微笑，“真是踏破鐵鞋無覓處得來全不費工夫”
轉身連忙向着西湖之北走去，只見不一會的功夫，一座高達六層的閣樓出現在了眼前，距離湖邊大約不到一千米的距離，閣樓雕樑畫棟，瓊樓玉宇，看上去就讓人覺得貴氣逼人。
“好！！”許仙滿意吐出了一個字，向着閣樓走去，只見此時閣樓的面前人煙稀少，一塊巨大的木牌掛在一根木珠上面，來往的人看過後，都露出瞭解氣的微笑。
許仙走進一看，木牌上面寫着，“本人因急事，願出售麗景軒，只需紋銀一萬兩”
一萬兩雖然是個大價錢，但光是這棟六層閣樓就起碼值六千兩了，更何況還是在西湖這樣的極品地段，這已經完全是揮淚大甩賣了。
許仙微微一笑，向着酒樓的大門走去，一個穿着簡陋的店小二正坐在門口鼾聲震天的打着瞌睡。
“起來！”許仙輕輕踢了一腳，這樣的服務態度，難怪在最好的地段，確收穫了最差的風評。
“誰啊！今天不做生意”店小二憤怒的轉了個身，很是不悅的說道。
“我不是來喫飯的，我是來看樓的”許仙輕聲道。
“看樓！”店小二驚訝的睜開了雙眼，立刻站了起來，但是當看到許仙身上那一身布衫後，頓時露出了一絲蔑視，嘲笑道：“這位公子，那木牌你看清楚沒，我們這酒樓需要紋銀一萬兩，你出的起嗎？？可不要丟人現眼”
聽到這話，許仙冷冷的一笑，他最喜歡教訓這種不知天高地厚，不知禮貌爲何物的傢伙。
啪！！
只見虛影一閃，店小二已經被一巴掌重重打在了地上，兩顆帶血的牙齒掉了下來。
“你！！”店小二剛要發狠的時候，幾顆銀元寶落在了許仙的腳邊。
“是不是很生氣，這些錢除了給你看醫生，還能讓你瀟灑半年，想要嗎？？”許仙負手而立，一股強者的氣勢散發了開來，好似看螞蟻一般望着躺在地上的店小二。
店小二頓時忘記了疼痛，看着那一顆顆銀元寶，垂涎的嚥了咽口水，有些呆呆的點了點頭。
“那就給我跪着撿起來”許仙冰冷的宣佈道。