兩個人商談了一會兒，林凡在屋子裏靜靜的思考。巴桑則出去開始熬鷹。他不但是捕捉鷹隼的專家，而且家傳的熬鷹、訓鷹技巧，加上他的過人天賦，更是讓他成爲馴養猛禽的絕世高手。
熬鷹、訓鷹可不是一件簡單的事兒，弄的不好，鷹財兩空不算，稍有不慎，還極有可能被這種猛禽給抓瞎抓傷。如果是雪雕這種最兇猛的猛禽，一旦受到它的攻擊，小命兒都很難保得住。
林凡在山洞裏沉思片刻，走出山洞之外看巴桑熬鷹。巴桑臉上滿是興奮之色，一邊熬鷹，一邊給林凡滔滔不絕的講述熬鷹、訓鷹的歷史文化和技術技巧。林凡本來心情沉重，但巴桑講的生動，竟然漸漸聽出了一些趣味兒。
古代獵人沒有槍械等現代的狩獵工具，所以經常用獵狗或馴化的獵鷹捕獲獵物。鷹獵的關鍵，是獵鷹的調養、馴化。獵手們捕獲野鷹後，便注入全部心血，精心餵養、細心關照，爲鷹做皮絆、制眼罩，每天放飛、進行調馴。在馴化之前，要給鷹喂好喫的，使它儘快長得膘肥體壯。
但這時的鷹膘是一種虛膘，要使它變成肌肉纔有力量。馴鷹開始，首先要給鷹拉膘，不但不給進食，還要給它洗胃。洗完胃再用熱水給鷹洗澡，讓它出汗。晚上再把鷹放在專門馴鷹的粗繩子上，鷹站不穩，而且還有人在下面不斷地用棍子敲打繩子，繩子不斷晃動，這樣鷹就無法睡覺了，這叫“熬鷹”。鷹疲乏到極點，就會掉在地上，此時用清水沖洗鷹頭，然後讓鷹飲茶或鹽水。這樣沒幾天鷹就瘦下來了，有的鷹會餓得只剩皮包骨頭，一點精神都沒有。
這時就開始馴化，用特製的眼罩戴在鷹頭上，不讓它看見任何東西，專門餵它一些兔子、鴿子、小鳥等動物肉，使它消除對人的恐懼和敵意感。接着就是讓它進行捕獵訓練。鷹的尾毛有十六根。鷹就憑這十六根尾毛調節起飛、制動、滑翔、下墜和捕捉獵物。訓練時用線把這十六根尾毛一根一根地纏起來。羽毛之間的線不能太緊或太鬆，過緊了不能起飛，過鬆了它就會飛跑。在訓練的場地上把兔子、鴿子用繩子拴住。一切準備好後，就把鷹的眼罩摘掉，這時獵鷹便去抓捕獵物，直到喫飽。
接下來的訓練就是當它捕捉到獵物後不讓它喫，如此反覆多次，到最後才讓它喫。經過一段時間之後，把羽毛鬆開幾根，乃至以後全部鬆開。半個月後，鷹就完全被馴化了。檢驗馴化的結果時，在房內放置些肉，招鷹來喫，如鷹能來喫，就算成功了，就可以到外邊放鷹捕獵了。喂鷹時，只喂瘦肉，而且不能飽食，這是因爲“鷹飽不捕獵”。還有不見獵物，不揭眼罩，更不能解開腳絆，這就叫“不見獵物不放鷹”獵鷹用它的利爪能捕捉狼、黃羊、狐狸、兔子和其它飛禽類動物。
一隻好獵鷹，一年能捕捉數百隻獵物。在古代，一匹最好馬難換一隻好鷹，可見它的身價之貴重。現代中東地區，更是以擁有一隻好鷹爲榮，那些貴族、油王，土豪，爲一隻好鷹往往能開出天價。如同雪雕和“金眼隼”之類的極品猛禽，如果機會好趕上一個好的買主，上千萬的財富唾手可得。
嘎瑪山谷的人都不敢明目張膽的喫肉，但山谷中卻有很多的獐子野兔。巴桑之前跟“女管家”聊天，從她那兒知道了在南側的一大片樹林中，獐子和野兔最多。他教會林凡熬鷹，自己去那片樹林捕獵，沒過多久，就扛着一隻大鐵籠回來了。
籠子裏有一隻獐子，巴桑另一隻收拎着兩隻野兔。巴桑走到林凡身前，見林凡按照他的方法熬鷹，手法竟然十分熟練。他心裏暗自想道：“這個年輕人是我平時見過的最聰明的人，好像無論什麼事情，他都一學就會！”不由得心下更是敬佩。其實他並不知道，就是林凡也有很大的弱點，就是對數字這東西很不在行。
那隻雪雕卻神峻異常，奮力掙扎向空中飛去。林凡在下面抓住繩子，不停的圍着一個圓圈繞圈子。那隻雪雕飛上去，就把他拖下來。雪雕怒極，對林凡發動攻擊，但它哪傷的了林凡。如果換了巴桑，他會用一種安全但費事的法子，林凡這種熬鷹的方法，十分危險，別人根本無法效仿。
巴桑見林凡似乎有些沉醉其中，他笑了笑，默默的拎着野味走進屋子裏。也不知道過了多久，那隻雪雕終於精疲力盡了。林凡按照巴桑所教，把雪雕塞進鐵籠之中，這才長出一口氣。
“呵呵，你這熬鷹的方法更有效，用不了幾天，這隻雪雕就能被熬出來了！”巴桑推門笑道。
林凡點點頭，微微笑道：“那還是你來訓吧，要不這雪雕就認我當主人了！”
巴桑笑而不答，招呼林凡走進山洞。一股誘人的香氣撲鼻而來，林凡忍不住吞了一下口水。自從上山以來，他還沒有好好的喫過一頓飯呢，也不知道是什麼東西，竟然那麼香。他想起剛纔那隻獐子和兩隻野兔，笑着問巴桑說道：“大鵬雕，聞着這個味道，我們是要打牙祭了嗎？”