許老孃她們請人收拾一下房子，又買了很多瓶瓶罐罐，柳亦齊運了一騾車的雪裏蕻，長豆角，還有大大小小第一批出窯的小罐子，家裏家外一下子就忙碌了起來……
等到三月二十八，《四季香》鋪子正式開業。
熱熱鬧鬧的放了兩掛鞭炮後，就卸下一塊塊門板，邊上特意讓鐵匠打造的平底大鍋是香噴噴的肉餅，吳媽媽小心的給肉餅翻個；邊上的是一大鍋紅彤彤的大蝦，陳曉強在那翻炒；還有巧巧在邊上包着餛飩和肉餅，何生在看着三個爐子的火，不時的添炭火進去；邊上一口大鍋是翻滾的雞湯，瞬間香味撲鼻，隨着風散發出去，勾引着大家的口腹之慾。
小花穿着淡粉色的棉布小襖，下面是蔥綠色的百褶裙子，坐在鋪子門口的凳子上，端着一小碗大蝦慢慢的喫着。
她先前怕自己和哥哥變成奴婢，從此不是自由身，捱打捱罵是家常便飯；可是沒想到主人家待他們這麼好，不僅給他們兄妹各買了兩身換洗的新衣裳，還讓他們一日三餐每餐都喫飽。
今兒新店開張，自家小姐就讓她在外面凳子上慢慢喫大蝦就好……她現在覺得賣身爲奴也沒有什麼不好的，喫的飽穿的好。
小孩子聽到鞭炮的聲音，快速的聞聲而來，眼神直勾勾的看着沒見過的食物，愣了愣，轉身就跑：“爹，我要喫早飯……”
民以食爲天，很快就有三三兩兩的人過來，曉花趕緊招呼他們嚐嚐龍蝦的味道，又乖巧的說着大蝦，肉餅和餛飩的價錢，招呼他們在邊上的四方的凳子上坐下，興奮的喊：“哥哥，這位客官要一碗餛飩，一個肉餅……”
外面的人看到裏面人在喫的津津有味，也進來開始品嚐美食……有人喫完了，還順勢打包帶走。
不遠處的拐角處，許延東看着青梅笑了笑：“這下你放心了吧？看着生意挺不錯的！我們可以回去了吧？”
青梅擡頭對他笑了笑，撒嬌：“爹，我以後每天出來轉轉好不好？”
“不行，你太小了，要是被拐走了怎麼辦？”
青梅看着他拒絕自己，也不多說，機靈的轉了轉桃花眼，甜甜的道：“那我陪祖母每天出來走走，爹，不是說飯後走一走，活到九十九嗎？”
許延東無奈的搖了搖頭：“你這個機靈鬼，要走一刻多（二十分鐘）時辰呢？”
“沒事，等賺了銀子，我們買騾車，再買馬車！”
許延東忍不住一樂：“傻孩子，好的馬車要二三百兩銀子，你還是想騾車實在點！”
許家，許老孃坐立不安的在院子裏看着孫子盪鞦韆，心裏埋怨自己應該跟去看看，看見他們父女進來了，焦急的開口：“怎麼樣？怎麼樣？有人買嗎？”
“祖母，您就放心吧！我們放鞭炮的時候早，那邊上的人還沒喫早飯，一下子就好多人……”
許老孃聽完鬆了口氣：“我們的東西這麼好喫，肯定是一下子就能賣完的！趕緊喫早飯，你爹你還要去書院呢？”
己時初（早上九點），吳媽媽神色激動的捧着沉甸甸木匣子快步的走進來，邊上是陳家兄妹緊張的保護着她，似乎生怕她的木匣子被人搶劫。
許老孃鬆了口氣，見青梅眼神熱切的看着木匣子，不由好笑：“行了，你們下去歇歇再準備午飯吧！”
青梅見他們離開，就上前打開木匣子，看着裏面有半盒子銅錢，雙眼放光：“祖母，好多啊！”
許老孃一看，笑的見牙不見眼：“是，你去拿繩子來，把這串起來！”
柳氏看着她們的樣子，心裏好笑，拉着兒子的手，溫柔的哄：“景然，娘陪你去練字好不好？”
許景然希翼的看着她，扭捏的道：“娘，我也想去數數！”
青梅拿着棉繩走到弟弟身邊，拉着他的手對柳氏笑了笑：“娘，讓弟弟也要多接觸一下錢財，免得變成書呆子！”
柳氏看着他們祖孫三，歡快數銅錢的樣子，忍不住好笑，自己也坐在邊上，看到底能有多少銀子？
“總共是二串銅錢，這裏還有六百六十三個銅板！”青梅打開小賬本，聲音清脆的道：“十二斤五花肉，一百二十斤大蝦，一隻雞，還有面粉……一共花了四百九十八文！”
青梅笑眯眯的看着他們：“也就是說一個早上賺了二兩多呢？”
“不過除去房租，還有幫忙的人，就是不到二兩了啊！”
“你這貪心的，你爹坐館一個月不過是二兩，你還嫌少啊！”許老孃笑着拍了拍桌子：“成了，等下趕緊讓他們把大蝦送來，再去買二十斤肉，要是生意好，那後兒就三十斤！再去買幾口大缸……”
《四季香》開業起，因爲食材鮮，又特別，生意火爆，每天都是賣完打烊。
一個月就將近有八十兩銀子，許老孃有了盼頭，又買了兩個婆子，畢竟家裏活計也不能耽擱。
時間一天天過去，到了炎熱的夏天，這喫的人也沒變少。
這天氣熱，在這花十文就能喫到肉，還能喫飽，一天到晚都有人來買。
這生意這麼紅火，自然有人看在眼裏，其中就有許延成夫妻倆。
宋娜娜也開了家肉餅鋪子，可是生意卻沒青梅家的好，讓她很是不解。
這天早上，她讓丫鬟去買來了兩個肉餅，又把自家做的肉餅端上來，問許延成：“夫君，你說這不是差不多嘛？爲什麼老二家的生意就特別好？”
許延成仔細的吃了自家的半個餅後，又吃了買來的一個餅，皺眉道：“看着差不多，可是你仔細嚐嚐，人家的外皮薄，裏面的鹹菜帶點酸，五花肉香！我們的面皮厚，還有鹹菜太鹹了，你怎麼裏面都是瘦肉？”
宋娜娜自己也嚐了嚐，委屈的道：“瘦肉十三文一斤，五花肉要二十文一斤呢？那我明兒也讓人準備五花肉？哎，我們的生意怎麼才能好起來呢？”
許延東眼神透露出陰寒：“很簡單，到時候找個人去他家喫早飯，然後暈倒在那……”
“夫君，你真是太聰明瞭！”
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