<strong>“感謝大家幫忙。; ..”搬運完貨品,白小白對在座所有幫忙的顧客道了聲謝。
“白老闆,你看大夥都這麼積極幫忙,你店裏啥時候能推出打折優惠活動啊”一個幫忙搬貨的顧客,笑着說。
“就是啊,俺們也不貪心,菜品打個對摺就成了。”
很多顧客都趁着幫忙提議降價優惠的事。
白小白現在等級還不高,還無權主動定價,所以顧客提到的降價話題,他只能微微一笑迴應,並沒有說什麼。
“白老闆,我聞到了魚香味,你是不是在開發新品呢”一個顧客隨口道。
白小白耿直道“對,早上新做的蓴菜蒸鰣魚,這會子剛剛蒸好。”
白小白說完,回玻璃廚房查看完成的新品。
特別的蒸鍋已經自動斷電,切換到了保溫模式。
白小白解開蒸鍋蓋子,一整撲鼻的香氣迎面撲來。
大面碗裏的鰣魚已經蒸熟了,魚身銀白,魚鱗呈微微凝膠狀,格外賞心悅目。
與此同時,清冷的電子音在白小白腦海中響起:
宿主,蓴菜蒸鰣魚的美器不鏽鋼橢圓盤已出現在美食美器專櫃,請查收。
白小白打開美食美器專櫃,裏面果然出現了一個明晃晃的不鏽鋼橢圓盤。
拿起來,白小白輕輕敲一下餐盤,能聽到非常清脆悅耳的金屬聲。
清冷電子音在白小白腦海中繼續響起:
本不鏽鋼餐盤採用鐵18鉻8鎳,表面使用黑科技食品級超氧電鍍,組成超強抗物理、化學性氧化,能阻擋各種空氣、水的腐蝕,即便接觸王水也不會融化,是超越地球目前人類810最先進醫用不鏽鋼材質,是最頂級的不鏽鋼材質,其導熱性也是最鈍性,不用擔心燙手。
系統黑科技確實很溜。
一個不鏽鋼餐盤都是槓槓的,連溶金化鐵的王水都不放在眼裏,真心是沒誰了,是要逆天的節奏啊。
這不鏽鋼就是有點大材小用了,要是能運用在海洋海底的建築建材上,堅固耐用,那估計得轟動全世界。
白小白心裏微微感嘆道,他把蒸好蓴菜蒸鰣魚的大面碗,整個扣倒在不鏽鋼橢圓餐盤上。
揭去最上層的豬網油,這道新品就算是完成了。
蓴菜原本是翠綠色的,蒸熟以後呈現黃褐色,覆蓋在鰣魚身上,看上去品相不是非常好。
不過這道新品確實非常香,有一種讓人聞着非喫不可的誘惑。
白小白沒有馬上動筷子,他用意念和系統商量道“系統,第一次的新品我都可以免費喫,但是這一次我打算把這道蓴菜蒸鰣魚,分享給外面剛纔幫忙搬食材的顧客。”
白小白屬於別人對自己好,自己也不能虧待別人的那種人。
外面剛纔那些幫忙搬食材的顧客,真的讓白小白挺感動的,所以他打算把新品分享給顧客品嚐。
同時,這樣也可以起到宣傳新品的作用。
清冷的電子音當即回覆道:
第一份美食宿主可以免費品嚐,自然可以免費做任何處理。按照你自己的想法,想怎麼做就怎麼做,系統不會干預。
和白小白想法是一樣,系統雖然很坑比,但是某些方面還是有點人情味的。
白小白拿了一個端盤,把裝新品的不鏽鋼放入
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其中,又拿了好幾十個裝至尊辣椒醬的南宋龍泉窯梅子青四方小碟。
白小白清清嗓子,大聲宣佈道“這是我新學做的美食蓴菜蒸鰣魚,現在給大家一起免費分享。”
所有顧客聽到免費這個詞的時候,都喜笑顏開,像是撿到了金元寶一樣。
“我靠,白老闆,你這是破天荒頭一次讓我們免費試菜啊,以後必須多點這福利啊。”一個穿西裝的小夥子,笑得合不攏嘴。
要是一般的餐廳免費試喫,西裝小夥肯定不會這麼高興。
但是小白餐館這麼高逼格的餐廳,第一次讓人試菜,還是免費的,實在讓他既意外又開心。
一個穿着黑絲襪短裙的女顧客,已經走到了白小白的邊上,她仔細看了看蒸魚,喫驚道“白老闆,你這魚鱗沒刮掉啊,能喫嗎”
白小白笑着說“鰣魚本來就是連魚鱗一起蒸的,這魚鱗蒸熟後,是呈半融化的膠狀,口感細膩,富含膠原蛋白,不僅可以補鈣,可以美容呢。”
一旁的藍偉豪開口道“小白兄弟,我發現你不但廚藝好,對於各種食材也是相當有研究啊,你不說,我也以爲是你忘記刮魚鱗了,哈哈。”
店裏的顧客極少有人喫過鰣魚,畢竟這食材在華夏國無論是菜市場還是超市都難難覓蹤跡,就算是一些資深喫貨也沒喫過,針對鰣魚魚鱗不用刮自然也是第一次聽說。
當下,所有顧客都向白小白投來驚詫的目光,都十分佩服白小白博學廣聞。
剛纔那個短裙女顧客聽到鰣魚魚鱗能美容,臉上隱不住笑意,已經迫不及待想要品嚐新品了。
其實只要真能能美容,能補充臉上的膠原蛋白,別說喫魚鱗,就是讓她喫x喝x,她也是願意的。
所有顧客都翹首以盼,等待先喫這道新品開胃。
白小白當着所有顧客的面,用一雙乾淨的公筷,把新品上的蓴菜,分裝在南宋龍泉窯梅子青四方小碟,又把鰣魚肉剔骨留肉,也分裝在小碟上。
鰣魚多魚刺是出了名的,民國才女張愛玲就曾說過,世間有三大恨事,一恨鰣魚有刺,二恨海棠無香,三恨紅樓夢未完。
鰣魚的魚刺不僅多,還有很多小刺,如果不懂鰣魚生理結構,很難完全剔除魚刺。
白小白對於生物解剖學是一概不知,不過他自小看着老爸剔魚刺的手藝,所以耳濡目染下,他的手藝也是相當出衆,加上又善於融會貫通,所以完全可以彌補這一點不足。
白小白僅僅使用一雙筷子,就能把鰣魚魚肉從骨刺上剔除,而且並沒有夾碎,完全保持魚肉纖維。
手法相當嫺熟。
所有顧客都屏住呼吸,完全把目光鎖定在白小白手上。
兩分鐘不到,不鏽鋼餐盤上只殘留魚頭和魚尾,魚身上的肉已經被剔除的乾乾淨淨。
而每個梅子青四方小碟上,都有一片蓴菜和許些剔好的鰣魚肉。
剔好魚肉,分裝完畢後,白小白和高超兩人,把梅子青四方小碟和原味筷子一一分給店裏的所有顧客。
那些剛纔幫過忙搬運食材箱的顧客,得到的碟子上的魚肉就多一點,沒有幫忙的碟子上的魚肉就少一點。
第一次免費試喫小白餐館的新品,短裙女顧客拿到白小白遞過來的小碟後,笑容滿面道“謝謝白老闆。”
“美女,不客氣,慢用。”白小白也笑着回覆。
道過謝後,女顧客拿起原味筷子,先夾起碟子裏的一片蓴菜品嚐。