這粥怎麼會這麼好喝？
這粥是涼的，一點都不燙，入口非常舒服。
雖然粥涼了，但是美味卻不減分毫。
美味如同風暴一般席捲老鐵主廚的整個口腔、舌頭。
所有味覺感官細胞，此刻全部歡呼雀躍起來。
這粥簡直是人間美味。
老鐵畢竟是豪創酒店的當家掌廚人，二十多年的掌廚經驗，見識面頗廣，什麼好粥沒喝過，就是荷葉瘦肉粥他以前也是喫過的。
但是現在嘴裏喝的荷葉瘦肉粥煮軟糯鹹香，每一口都格外鮮滑，真是極妙的口感。
外面很多商家爲了節約成本，用少量米熬粥，然後加入大量增稠劑增加粥體的粘稠度。
這種行爲非常爲老鐵不恥。
而現在嘴裏的荷葉瘦肉粥，老鐵一口就嚐出來，並不是添加增稠劑，明顯是火候細細熬出來的，米香味十足。
而薄厚適中的豬瘦肉滑韌軟滑，肉香鮮明，掌握的火候恰到好處，把肉香完全鎖住了。
最獨特的是這粥的荷香實在實在了得。
荷香一點一點在口腔滌盪，之前喫過胖大廚的黑魚煲，齒縫間難免殘留有魚腥味。
但是喝了幾口荷葉瘦肉粥後，老鐵覺得嘴裏殘存的魚腥味已經被洗滌得一乾二淨了。
一種難以言表的荷葉甘甜停留在喉嚨口，感覺每吸一口都帶着淡淡的荷葉香，整個人通體舒暢，簡直秒到了極點。
其實評委也是這種感覺，他們每個人都閉眼享受特製荷葉瘦肉粥在脣齒間激盪交錯的絕妙感覺。
只是一碗小小的粥，怎麼會有如此神奇的效果。
因爲評委席架設的比較高，所以評委的表情變化，外面圍觀看比賽的羣衆能夠一目瞭然，看的非常清楚。
“你們看那些評委，那滿足的表情簡直了，全體都閉目喝粥，簡直聞所未聞啊。”
“我覺得太誇張，如果不是親眼看到，這畫面簡直讓人難以置信啊。”
“就是啊，這太牛了，我是第一次看到有人喫過食物後，露出這種滿足的表情，這粥得好喫到什麼程度啊？”
一個二十出頭的小青年呼喊道“評委現在這幅表情，如果配上太田美知彥老師的妖艶背景音樂，那簡直就完美了啊。”
太田美知彥創作的中華一番（大陸譯爲中華小當家）背景音樂，堪稱經典。
尤其是‘萬里の長城’和‘妖艶’這兩首背景音樂，曲風蕩氣磅礴，非常振奮人心，白小白也是百聽不膩，非常喜歡。
只是這個青年現在提到‘妖艶’，那豈不是把自己和小當家比肩了。
白小白現在滿頭西瓜汗。
小當家是真心牛，一言不合就料理出發光的美食，關於這點，白小白覺得自己還遠遠比不上。
評委席上，所有評都委把半碗特製荷葉瘦肉粥喫得一乾二淨，半點不剩。
坐在彭如海旁邊，從比賽開始就一言不發的江海市稅務局王科長。
在喫完特製荷葉瘦肉粥後，他不禁翹起大拇指，對身邊的彭如海說“彭總，這粥煮得真的相當好啊，我活了大半輩子，從來沒喫夠這麼好喝的粥。”
坐在彭如海右邊的豪創酒店董事長陳總，也連連稱讚道“今晚喫過最好喫的就是這碗粥，就是量太少了，五六口就沒了，不夠帶勁啊。”
陳總說完，轉頭看了看坐在他身邊的評委林小姐，剛想問問她的意見，然而一個細節引起了陳總的觀衆。
陳小姐的碗居然空了。
“林小姐，粥你居然都喝光了，這太難得了。”陳總不可置信道。
陳總知道林小姐有個慣例，不管喫什麼都會留一口。
但是今天居然爲了這碗粥，破了這個保持已久的慣例。
林小姐是江海市知名的營養師，之前19道美食，她只吃一口就不吃了。包括之前馬尾妹子料理的宮保雞丁和胖廚師料理的黑魚煲。
並不是口感好不好的問題。
林小姐非常注重養生，晚上大魚大肉她實在喫不習慣，然而白小白的特製荷葉瘦肉粥卻是例外，她喝得是乾乾淨淨一滴不剩。
林小姐轉頭對陳總，解釋道“這粥不僅好喝，關鍵還很養生，所以值得我全部喝光。”
陳總一聽到林小姐講到養生二字就來了興趣，他追問道“林小姐，這粥有什麼養生之處，說來聽聽。”
陳總爲了事業拼搏了大半輩子，現在身體一直不太好，關於養生的話題，他都感興趣。
一旁的稅務局王科長和彭如海，也都擺出洗耳恭聽的姿勢。
林小姐不緊不慢，解釋道：
“荷葉本身含有荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，具有清熱解毒，涼血降噪，降脂減肥，還有獨特的降壓的功效。效果來說是鮮荷葉作用好於幹荷葉。中醫普遍認爲荷葉性平，那其實是幹荷葉，鮮荷葉屬於性平偏涼性，直接泡水喝容易傷身。”
“但是如果鮮荷葉配合大米熬粥的話，那就可以中和寒性，如果加上性味鹹平的瘦豬肉，這熬出來的粥，就成了夏天極佳的解暑美食了。其實這道粥大家都品嚐過了，味道我就不用多說了。光是養生角度來看，我覺得特製荷葉瘦肉粥是今天所有參賽作品中最好的。”
彭如海聽完林小姐一席話後，忍不住讚歎道“林小姐不愧是營養學專家啊，這話別人肯定分析不了這麼透徹。”
林小姐含笑道“彭總您過獎了，我就是實話實說，其實我覺得料理出這道粥品的廚師，不僅是美食專家還是營養學專家，我是真佩服他。”
此時此刻，評委席上評委交頭接耳，不斷說着體己話，不僅彭如海、陳總、王科長、林小姐。
剩下的六個豪創酒店的專業廚師評委也是你一句我一句，不知道聊些什麼話題，他們幾個還時不時看一眼比賽專區的白小白。
搞得白小白都有點莫名其妙了。
胖大廚和扎馬尾的妹子本來是一臉輕鬆的，畢竟兩人合起來的總分165分，別人是怎麼也越不過去。
但是現在看到評委在臺上瘋狂討論，他們現在是惴惴不安，總覺得不太對勁。
看到評委都在私聊，半天不打分，圍觀羣衆比參賽選手還要焦急。
“評委們，怎麼搞的，怎麼還不打分啊？”
“就是啊，好像是在討論什麼？”
“就等着公佈第一名呢，搞毛線啊。”
“難道是鬧分歧，有的評委覺得好喫該打高分，有的評委不認同？”
圍觀羣衆現在是各種猜測。
場外的捲毛此刻心裏又在默默唸念有詞，上求玉帝佛祖，下告土地城隍。
藍助理失利了，現在白老闆必須拿個超級高分逆襲啊。
捲毛剛剛祈禱完。
舞臺上的美女主持人開始呼喊道“我們的十位評委，已經開始陸陸續續拿起牌子了，看來是準備打分了。”
場外圍觀羣衆此刻又重新安靜下來，他們全部踮腳探脖看着評委手上的打分牌。
決定勝負的一刻總算來了！
白小白雖然很有自信，但是這一刻他還是緊張的。
林小姐首先舉牌。
場外一個圍觀羣衆，看到林小姐舉牌的分數後，瘋狂喊了一句“握草，100分，我眼睛沒看錯吧，滿分啊！”
林小姐打的就是100分。
緊接着，彭如海舉牌，依舊是100分。
豪創酒店董事長陳總舉牌，還是100分。
稅務局王科長舉牌，100分。
老鐵主廚舉牌前說了一句話“我這人打分從來沒有滿分，硬要說滿分的話就是99分，剩下的1分是讓你不要驕傲，繼續努力發揚華夏美食。”
老鐵主廚說完後，打的分數是99分。
其餘5個豪創酒店的專業廚師評委，陸陸續續舉牌。沒有一個低於99分。
美女主持人看到最終的分數後，整個人都懵圈了.
她主持過好幾屆美食交流賽，但是從來沒有一次這麼瘋狂。
十位評委評分完畢後。
白小白的特製荷葉瘦肉粥，最終得分是99.625。
這個分數打破歷屆美食交流賽單人最高分紀錄。