飄天文學 > 神級美食主播 >第四百一十七章 三喫鵝(五章)
    子弟兵要殺鵝,沒有接葉飛手裏的刀,而是和葉飛要了一瓶酒。

    就在衆人納悶的時候,就見子弟兵倒了半碗酒,捏開大白鵝的嘴,直接就灌下去了。

    白酒下肚,子弟兵將碗放在臺子上,然後隨手將大白鵝扔在了地上。

    剛一到地上,大白鵝還想咬人呢,朝着葉飛就衝了過來,這貨也是夠死腦筋的,就認準了葉飛。

    葉飛剛想躲,子弟兵道:“葉神,別動,讓它擰。”

    葉飛:“..”

    “臥槽,我沒聽錯吧讓它擰”

    “沒錯,它擰不到你。”

    子弟兵說完,手指着大白鵝,嘴裏唸唸有詞,道:“倒,倒,倒”

    就見大白鵝往前衝的身子突然就傾斜了,然後朝着一旁的垃圾桶就衝了過去,蹬蹬蹬,撲通,這貨一腦袋拱在了垃圾桶上,然後倒在地上不動了。

    “醉了”

    達哈來好奇的跑過來,在大白鵝身上踢了一腳。

    子弟兵翻了翻白眼,指着酒碗道:“半碗酒啊,你一口氣喝完你也醉。”

    達哈來嘿嘿笑了笑。

    葉飛道:“接下來怎麼做你說,我配合。”

    其實葉飛腦海中已經知道子弟兵要怎麼殺了,但是他既然要給這傢伙一個表現的機會,索性直接坐到底。

    子弟兵道:“葉神,能不能先幫忙燒一鍋水不要燒開,七八十度就可以。”

    “爲什麼”

    “熱水燙鵝毛,如果水太開,非但不能起到助拔的作用,還會使得鵝身上的毛孔收縮,起到適得其反的作用,讓鵝毛更難拔。”

    葉飛明白,當初他殺鴨宰雞的時候也是這樣的。

    “沒問題。”

    葉飛拿出一口大號的燒水鍋,接了一鍋水,然後開大火猛燒。

    他的爐竈都是系統改造出來的,燒一鍋水沒多久就好了,葉飛接着問道:“還怎麼做”

    子弟兵看了一圈,也沒找到什麼東西,道:“直接在地上可以殺嗎”

    “可以啊,你殺。”

    再次將刀遞給子弟兵,葉飛站在一旁看着。

    子弟兵這一次接過刀,一伸手將大白鵝拉了過來。

    此時,大白鵝醉的動都不能動了。

    就見子弟兵左手抓住大白鵝的腦袋,右手裏面鋒利的菜刀對着它的脖子下方的部位就是一下。

    血水一下飈了出來。

    可是大白鵝還是動都沒動,只不過它本來有些起伏的胸口,沒多久就靜止了,徹底死翹翹。

    等到大白鵝死掉之後,子弟兵先向葉飛要了個大盆,然後往裏面接了半盆水,將鵝放了進去,就見他雙手抓住兩隻鵝掌,將鵝在盆裏面翻來覆去的顛倒的幾下,等到冷水徹底的將鵝毛浸溼之後,將鵝拎了出來,將盆裏的水倒掉。

    “葉神,老達,幫幫忙,把熱水倒進來。”

    葉飛和達哈來趕忙將一大鍋開水倒進了大盆裏面。

    子弟兵再次將大白鵝放入熱水中,同樣的顛倒了幾下,只是在燙的時候,他又向葉飛要了一些食鹽加入到了開水中。

    “爲什麼加入食鹽”達哈來不解的問道。

    此時,子弟兵已經開始着手拔鵝毛了,他拔下一片鵝毛,指着這塊地方,道:“你蹲下來看看,看到了什麼”

    達哈來趕忙蹲下來,看到這隻鵝被子弟兵拔下羽毛的地方,下方竟然是一層絨毛。

    “還有毛”

    “是啊,鵝並不是只有一層羽毛,在它的羽毛下方還有一層細小的絨毛,如果不加鹽的話,這層細小的絨毛不好除掉,加鹽之後就好辦了。”

    說着,就見子弟兵用手在這片地方一撮,細小的絨毛脫落了下來。

    “怎麼樣”

    達哈來看的眼睛瞪的溜圓,這貨也伸手試了試,果然很容易去掉這些絨毛。

    “上帝,你這得幫多少鵝拔過毛才能總結出來這麼豐富的拔毛經驗啊。”

    子弟兵:“..”

    臥槽,這話聽着怎麼這麼彆扭啊

    子弟兵也沒追究這些,一會兒時間就將這隻大白鵝給“脫”的光溜溜的,然後拿過刀,直接開膛潑婦,將內臟取了出來。

    只是他並沒有捨得扔,而是放在了一旁。

    葉飛指了指垃圾桶,道:“放那裏面。”

    子弟兵:“葉神,用不着這麼鋪張浪費吧鵝的內臟可都是好東西啊,鵝心可以預防呼吸道疾病,尤其是這鵝肝,可是和魚子醬,松露併成爲三大珍品的好東西啊,就這麼扔了”

    葉飛很認真的點點頭,道:“扔了,我們今天做的是金剛鵝,用不着這玩意。”

    “我給我可以不”

    “不給。”

    “不要拒絕的這麼直接吧好尷尬的。”

    “嗯,那就委婉一點,不能拿走。”

    “..汗,還不是一個樣扔了扔了。”

    見葉飛不讓自己拿走,子弟兵心疼的將鵝肝和鵝心扔進了垃圾桶。

    葉飛這

    時走了過來,一伸手將清理好的鵝拎起來,然後放在了操作檯上的砧板上,道:“剩下的我來吧。”

    子弟兵嗯嗯點頭,因爲他只能做到這些了,下面就開始做這道金剛鵝,他插不上手。

    在一旁洗了洗手,然後很沒節操的在達哈來的圍巾上的擦了擦手,站在一旁認真的看着。

    達哈來好想和子弟兵打架,要不是覺得打不過他,他一定會給他一悶磚,這人太操蛋了,你剛殺過鵝的手,你在我圍巾上擦

    葉飛將清理好的鵝放在砧板上,並沒有動,而是一轉身從另一個儲物格里面拿配料,蔥薑蒜,三樣必不可少,然後是精鹽,味精,大骨湯包等,最後他又拿出來兩樣很特別的東西,一個是白色的圓球一樣的果實,另一個則是紅紅的圓圓的東西。

    子弟兵看到這兩樣東西,就知道葉飛做的這金剛鵝非常正宗了。

    “草果和白扣”

    葉飛點頭道:“白扣,性溫有辛味,不僅可以去腥味添香氣,同時對人體也有好處,可以消食理氣,而草果同樣不僅可以作爲一種香料,同時也可以健脾消痰,是種很不錯的配料。”

    子弟兵當然知道這些。

    可是達哈來不懂,這貨站在一旁看着,就好像一個好奇寶寶一樣,聽葉飛解釋聽的一愣一愣的,在這傢伙的腦海中,現在始終浮現着這麼一句話華夏果然是個神奇的國度。

    這些東西在他們國家聽都沒聽說過,別說有人用了,你看看人家,不僅會用,而且還知道這玩意對人體的好處和作用,尼瑪,怪不得國內的那幫破廚師做不出來真正的美食,這些好東西他們都不會用啊。


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