所有人：“…………”
“艾瑪，葉神，快跑，炸了！”
“着火了，葉神。”
“臥槽臥槽，好猛的操作的啊。”
“厲害了，我的葉神這波操作6的飛起。”
“這…………這操作會不會太危險了？”
“大爺的，經常看到飯店裏的廚師做飯會鍋冒火，沒想到葉神冒的火他們還大。”
“我有個疑問，爲毛鍋裏面會突然冒火呢？有沒有廚師？求解。”
這時，一個叫兩袖青煙的觀衆道：“在下廚師一枚，我來給你說說爲毛會冒火，其實很簡單，當鍋裏面的溫度很高的時候，這時油的沸點或者是料酒的沸點會水高出很多，尤其是酒，酒裏面有水，在溫度達到一定程度的時候，水會氣化，而這些氣化的水分裏面，會含有大量的油或者是酒精，這二者遇到高溫會出現燃燒，所以鍋會冒火。”
“嘖嘖，很牛逼的樣子。”
“說的很有到道理的樣子，可是我沒看懂。”
“………….”
衆人議論紛紛，而葉飛還在認真的操作着。
將花雕酒倒在鍋裏之後，緊接着往裏面加入了精鹽和白糖，稍微煮了一會兒，等到精鹽和白糖全都融化之後，葉飛往裏面加入了一些棕紅色液體。
這東西叫糖色，其實也是用幾種材料熬出來的一種輔材。
做法很簡單，是鍋裏面放油，然後小火將油燒到一定程度，往裏面添加糖，加糖有講究，是一邊加糖一邊要慢慢的攪拌，不能停，等到糖融化，油裏面開始出現氣泡的時候，鍋裏面液體的色彩會慢慢的加重，最後變化成褐紅色，然後再慢慢的變成深褐色。
這個時候，也是所需要的糖色。
只是葉飛做這道美食將熬糖色這一步給省略了，直接用的是系統提供的。
將適量的糖色加入到油裏面之後，然後將花椒粒也放了進去，然後小火慢慢的燒着。
等到片刻後，往裏面加入適量的醬油，再看鍋裏面這湯汁的色澤更加的鮮豔了起來，又等了一會兒，鍋裏面的湯汁開始沸騰。
這時，葉飛將已經煮過一遍然後又炸過一遍的五花肉拿了過來，豬皮朝的放入了鍋裏面。
豬肉剛剛被放在鍋裏，看到整塊豬肉再次開花，形成了一個個方形的肉塊，只是這些肉塊被一層薄薄的豬肉連接着，並沒有分散。
葉飛一邊用湯汁煮着豬肉，一邊用一個湯勺不停的舀湯汁往豬肉澆。
這個步驟，一定要用小火，因爲只有小火才能讓整塊豬肉變得更加的酥爛。
一直煮了將近半個小時，在這個過程，葉飛一刻也沒有停下手的動作，不停的用勺子往肉塊澆湯汁。
最後，一直等到湯汁變得濃濃的黏稠了起來，葉飛纔將五花肉從鍋裏面取了出來。
從旁邊拿過一個乾淨的方形的青花瓷盤，將五花肉規規整整的放在了正央。
這時候，在衆人以爲葉飛要將鍋裏的湯汁澆在五花肉的時候，卻見葉飛用笊籬將鍋裏的蔥姜和花椒等全都撈了出來，直接扔進了垃圾桶，然後一伸手從旁邊拿過一個小瓶子。
葉飛介紹道：“東坡肉，不僅僅喫的是一種五花肉的香氣，同時還有這種東西的香氣，很多人可能看顏色不知道，其實這是一瓶香油，也是北方人所謂的芝麻油，又叫胡麻油，這種油可以說是植物油裏面的頂級食用油，芝麻被人稱爲油料作物皇后，而芝麻油則被稱爲植物油的國王，可見其地位之高。”
“我們用的這瓶芝麻油取自豫南省東陽縣的小磨香油，小磨香油機榨油要更加的純淨純香，而且我再告訴大家一件事情，那是這小半瓶芝麻油像極品椰子油和花生油一樣，是用九萬九千九百九十九粒芝麻炸制而成，每一粒芝麻取其第一滴油脂，可以說這半瓶芝麻油，是皇后的皇后…………當然，你說它是皇太后也可以。”
衆人見葉飛這樣介紹一瓶芝麻油，全都笑噴。
“艾瑪，今天葉神做美食還把皇太后給請出來了？”
“不不不，皇后說的是芝麻，芝麻油是國王，那這是國王的國王，太皇啊。”
“噗~~~都嚴肅點，說芝麻油呢，什麼皇太后太皇的。”
衆人一邊感慨葉飛的出手不凡，一邊看着葉飛繼續操作。
見葉飛將鍋裏的蔥姜和花椒全都取出來之後，打開芝麻油的瓶蓋，往鍋裏面倒入了適量的香油，緊接着將湯汁攪拌了一下，這纔將火關掉，然後用一個勺子，從炒鍋裏面舀出來一勺子湯汁，均勻的淋在了五花肉。
五花肉開花，形成一道道鬆軟的口子，這些湯汁在這些肉口子裏面流動着，使得整塊肉頓時更加的晶瑩潤澤起來。
“臥槽，受不了了，看到這肉老子有想鑽電腦裏面狂喫一口的衝動啊。”
“尼瑪，別說，只准看不準說，你一說我也有點衝動了。”
“哎~~作爲一個新觀衆，最操蛋的是他喵的餐巾紙準備少了，不夠用啊。”
“我也是，這些老觀衆也不給提醒一下，這你妹的，毛巾都用了。”
“我可以對天發誓，老子最討厭的是五花肉，尤其是肥肉，看到那油膩膩的樣子想吐，可是不知道爲什麼，今天看到葉神做的這塊東坡肉，我可真是有點失控啊。”
“作爲一個有經驗又聰明的老觀衆，鄙人在看直播之前已經準備好了一個燉豬蹄，現在看着葉神做的東坡肉，一邊啃豬蹄，生活是多麼的美好啊。”
“……….”
衆人簡直都要崩潰了，可是更讓他們崩潰的還在後面。
在葉飛將湯汁淋在五花肉的瞬間，葉飛看到從個盤子裏面突然一團棕紅色的氣團衝了起來。
“嗯~~~技能線越來越遲鈍了，以前都是在鍋裏面出現了，現在總是要等到將美食放在盤子裏纔出現。”
這貨還有意見了。
他是有意見了，可是所有人卻爆炸了。
氣團升，然後炸開。
所有人頓時聞到了這道極品東坡肉的氣息。
“擦啊，這這…….香氣啊，我的個帝，這真的是豬肉應該有的香氣嗎？”
“怎麼會這樣？一道美食竟然蘊含了這麼多的味道，這尼瑪根本不是喫五花肉，這是在喫一桌子的美食啊。”