飄天文學 > 神級美食主播 >第七百一十七章 開壇!!!
    靚湯成,技能提前上線,直接給葉飛來了個措手不及,要不是這傢伙反應快,估計就要露餡了。

    可就算這樣,葉飛也是震驚的不得了。

    他震驚,直播間的觀衆比他還要震驚的多,因爲這湯的味道真的太讓人瘋狂了,就算是葉飛以前做的那些湯,雖然每一種都是極品中的極品,可是和這一份湯比起來也要遜色不少。

    這纔是一份真正的讓人五臟起舞靈魂歡呼的帝王湯

    就在衆人全都被這份湯誘惑的要爆炸的時候,葉飛已經開始着手接下來的步驟了。

    這份湯不管它再如何的極品,再如何的高逼格,它的作用還是用來做這道佛跳牆的。

    就見葉飛從一旁拿過一個乾淨的瓷碗,然後聞了聞,確定這碗裏面沒有一絲的其它味道,他將碗放在臺子上,然後又從儲物格里面拿出來兩張荷葉,用一個細細的竹籤輕輕的將兩張荷葉上全都刺上很多小孔,最後將兩張荷葉疊在一起,覆蓋在了小罐的口上,用溼潤的紗布墊着手,端起小罐,往瓷碗裏面倒湯。

    這湯雖然冒出來的霧氣是乳白色的,可是等到從這罐子裏面倒出來之後,衆人才發現這湯並不是乳白色的,這是一種很清很清的清湯,只不過這清湯的顏色是紅褐色的。

    紅褐色的湯汁沿着葉飛刺的小孔,慢慢的流到了瓷碗裏面,一直流了將近五分鐘,才停了下來。

    葉飛將小罐放下,這個時候他才端起碗,往前小心的伸過去,道:“各位,這就是我們最終所需要的湯,大家可以發現,這種蒸出來的湯和熬出來的湯有着非常明顯的區別,熬出來的湯大部分是乳白色的,或者是其它渾濁的顏色,但是這份蒸出來的湯汁則是清澈見底的,有人說它怎麼是紅褐色的呢很簡單,裏面有花雕酒的緣故,這種顏色是花雕酒被徹底的煮開之後,酒精散去,酒香留下的結果,一份極品的佛跳牆高湯,在打開壇口的瞬間,可以說酒香飄滿屋,但是這湯裏面卻嘗不出來一絲一毫的酒的味道,這纔算成功。”

    葉飛介紹着,隱形攝像頭給了這碗湯一個特寫。

    衆人全都愣住了,因爲這碗湯就像葉飛說的一模一樣,裏面幾乎沒有一點點的雜質,整碗湯清澈見底,紅紅的,看着就好像一碗濃濃的老黃酒一樣,只不過和老黃酒不同的是,在這湯的上面飄着點點的油星子。

    這些油星子很小很小,所有人都知道,這些油星子根本就不是一種食材上面的油形成的,而是有好幾種極品食材上的油脂共同凝聚而成的,每一滴別看小,但是喫到嘴裏面,絕對香到爆。

    將湯汁給觀衆展示了一下,葉飛將湯碗又放在了臺子上,道:“湯汁做好,食材放好,其實這道美食差不多也算成功了百分之八十,剩下的就是將二者合二爲一即可。”

    葉飛說着,將湯碗端了起來,然後小心翼翼的往一個瓦罐裏面倒。

    一直倒到湯汁淹沒了瓦罐裏面的食材,離邊緣還有半公分的時候才停下來。

    緊接着將另外兩個瓦罐裏面也倒上湯汁,此時,碗裏面的湯汁正好用完。

    將三個瓦罐中全都倒上湯汁之後,葉飛用三個蓋子將其全都蓋上,道:“最後一步,也是非常關鍵的一步,湯汁和食材混合,然後再次蒸。”

    雙手將巨大的紫砂罐裏面的水倒掉,將罐子涼了一會兒,等到溫度不怎麼高了,又往裏面加入適量的水,然後將三個瓦罐全都放了進去,將蓋子蓋上,開火開始燒。

    剛開始大火將水燒開,然後轉小火慢慢的蒸。

    這個過程普通時候需要一兩個小時左右,就是爲了要將蹄筋,乾貝,海蔘,鮑魚和魚翅的味道蒸出來,滲入到湯汁裏面,同時也是爲了讓湯汁的味道能夠進入到這些食材裏面去,讓兩者形成一種完美的結合。

    葉飛蒸的時間是用了半個小時。

    時間到,葉飛也是興奮的直搓手,這道美食可以說從開始做到現在已經過去好幾個小時了,自己忙活半天爲的是什麼還不就是爲了能夠喫到這道聞名世界的極品美食嗎

    現在已經可以了,自己馬上就可以過過嘴癮了,不激動纔怪呢。

    將火關上,葉飛滿臉笑道:“朋友們,現在這道佛跳牆算是已經徹底完成了,那麼接下來就是面世的時候了,你們.都準備好了嗎”

    你瞅瞅,葉飛現在學的多騷包,都學會調動觀衆情緒了。

    果然,他的話剛一問完,直播間的觀衆就爆了。

    一道美食等了好幾個小時啊,這在葉飛以往的直播中是從來沒有出現過的,因爲這是一道絕對霸道絕倫的美食,一道讓人能夠喫上一口寧願傾家蕩產的美食。

    此時,這道美食他們終於能夠看到了,雖然明知道喫不上,可是他們還是非常激動,能夠看着一道如此極品的美食在自己的眼前製作出來,也是一種極致的享受,何況現在他們的身旁還有無比誘人的香氣在縈繞着呢。

    “嗷嗚~~葉神,我已經坐穩檔了,開封”帥的犯法興奮道。

    抽菸傷腎也笑着說道:“葉神,一切準備妥當,就等你開封了。”

    準備妥當

    鬼都不知道這傢伙準備什麼了。

    散花仙子也是笑嘻嘻道:“葉神,可以開始了哦。”

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    bsp;喫遍天下:“哈哈哈,葉神,不要再吊我們的胃口了。”

    那些沒有麥克風的觀衆一個個的是猛刷消息,猛往外甩道具,將整個直播間瞬間又給折騰成了道具的海洋。

    “好激動,好激動啊啊啊,終於可以看到這道美食了。”

    “佛跳牆,佛跳牆,你們猜葉神打開壇口的一瞬間,會不會有佛從牆頭那邊跳過來”

    “噗~~兄弟,你丫玄幻小說看多了吧要你這麼說的話,那東坡肘子東坡肉,是不是做好了就能看到蔡東坡了啊也沒有看到啊”

    “汗,我還等着看佛呢。”

    “看你妹啊看,看這道美食還差不多。”

    “都不要說了,葉神要開封了。”

    賭場。

    絕代幺雞猩紅的小舌頭忍不住的舔了一下誘人的雙脣,嘻嘻笑道:“臭小子,快點開始啊,你磨嘰什麼呢姐姐都等不及了。”

    對面的三個人.對面的三個人也是每人抱個手機,眼睛瞪的溜圓的看着手機上的畫面,每人的手機上播放的全都是葉飛的直播。

    “幺雞,這就是將你吸引的麻將都不打的那個主播”

    “這節目也沒什麼啊,就是做一道佛跳牆而已。”


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