當糟溜三白做好之後，就在衆人以爲葉飛要休息一下的時候，誰知道他竟然從儲物格里面再次拿出來了一大包食材，就見這包食材的形狀有些奇怪，一根一根的，每一根都是長長的，前端細細的。
當看到這種食材的時候，很多人一時沒反應過來，竟然不知道是什麼。
葉飛介紹道：“下一道美食，我們做鴨賺。”
“鴨賺什麼是鴨賺”
“我擦，我知道鴨子的身上有鴨心，鴨肝，鴨血，鴨腦這些東西，怎麼還蹦出來個鴨賺呢”
“哦，買噶的，what鴨鑽”
“金竹賢先生，你知道什麼是鴨賺嗎”丁丁哥問金竹賢。
金竹賢白了他一眼，心說我對華夏的瞭解還t沒你多呢，你問我
見金竹賢不理自己，丁丁哥鍥而不捨的轉頭又問松井小寶寶。
“松井先..”
他還沒叫出來呢，就見松井小寶寶哼着曲兒走一邊去了。
你大爺的，別問我，對華夏的瞭解我和金竹賢差不多。
見沒有人鳥自己，丁丁哥還是不死心，來到馳天下身旁，問道：“喫先生，葉森所說的鴨賺是什麼”
喫遍天下：“首先呢，丁丁哥，我先給你糾正一下，我姓馳，雖然這個姓在華夏比較少見，而且我也確實是個喫貨，但是你也不能直接給我改成喫先生，知道嗎另外咱們再說這個鴨賺的問題，鴨賺，說白了就是鴨舌。”
丁丁哥的眼睛一下瞪圓了。
“鴨舌哦，上帝，鴨舌怎麼可以叫鴨賺呢”
這時，阿拉索也走了過來，聽到馳天下說葉飛嘴裏所說的鴨賺就是鴨舌，這貨的臉蛋子有點抽抽，因爲他們那裏壓根就不喫這玩意啊，只要是牽扯到動物的內臟之類的東西，全都是扔掉，這東西也能做美食
阿拉索好奇的不得了，插話問道：“馳先生，這鴨舌這玩意也能喫”
馳天下哈哈笑道：“這就是你們對我們華夏瞭解不深的表現了，有很多事情你們都不清楚，鴨舌，在我們華夏可是一種極好的食材，它的裏面含有豐富的人體所需要的礦物質和維生素，另外熱量也有點高，它爲什麼又要叫鴨賺呢因爲這是一道浙菜小喫，鴨賺這種叫法也是從江浙省的文州市開始出現的，因爲在文州話裏面，舌同舍，你們也都知道的，文州是我們華西市場開放最先起來的一批城市，他們那裏的人做生意極其厲害，被全世界的人們稱爲東方的猶太人，做生意有一種說法，那就是非常忌諱舍，丟，棄等字眼，因爲在我們華夏，這些字對商人不吉利，代表着金錢往外出的意思，而舌這個字，諧音同舍，所以文州人爲了避開這個字眼，就將鴨舌的叫法改了一下，鴨舌不叫鴨舌，而是叫鴨賺，賺，則是指金錢往裏進的意思，知道嗎”
阿拉索：“..”
丁丁哥：“.”
甚至金竹賢和松井小寶寶：“”
幾個人大眼瞪小眼，好半天，才異口同聲道：“這也行”
張君威笑着走了過來，道：“華夏經歷了幾千年的歷史，神奇之處多着呢，如果你們想要徹底的瞭解華夏，我建議你們首先要將華夏語學好，然後才能更方便了解華夏的人文地理，甚至是華夏的美食歷史。”
馳天下和張君威全都不由得哭笑不得，我靠，你們這二三十年都過來了，至於着急這一會兒嗎
葉飛那邊將袋子打開，然後將裏面的鴨舌也全都倒了出來，衆人這纔看清這種食材的真正面目，這一下很多人就知道這是什麼了。
“鴨舌也能喫”
“艾瑪，以前喫鴨子的時候從來就不碰這東西啊。”
“我也是一樣，告訴手下人，鴨舌全都扔掉了，因爲這東西感覺不乾淨。”
“這玩意本來就不乾淨啊，而且清洗起來又麻煩。”
“看看葉神怎麼做”
衆人說着的時候，葉飛從砧板上拿起一根鴨舌，笑道：“鴨舌，我想很多朋友也喫過這種美食，喫到嘴裏面彈性十足，嚼勁也很足，鴨舌裏面含豐富的磷酸酯，對人體的神經系統有很好的幫助作用，另外它作爲一種食材，還可以食療老年人智力減退，營養不良，畏寒怕冷等症狀，對於女性來說，如果說是月事不調的話，食用適量的鴨舌也會有一定的改善作用，也正是人們慢慢的認識到了這種食材對人體的重要性，所以也使得最近這幾年鴨舌的價格一路高漲，現在差不多每公斤在兩百到兩百三華夏幣左右，可以說極其昂貴，今天我們這第四道美食，就做一道鴨舌，做鴨舌少不了的一種材料就是這個。”
說着，葉飛從一旁拿過一個瓶
子，在瓶子裏面有大半瓶醬紅色的液體，在裏面晃動着。
“滷汁，這是做鴨舌最常用也是非常好的一種搭配食材，今天我們做一道饞貓鴨舌，具體怎麼做接下來大家就能夠看到了。”
葉飛說着，將這些鴨舌首先放在了一個小盆裏面，然後往裏面加入了一些精鹽，用手開始不停的搓動，等到搓動了有五六分鐘左右，小盆裏面加入水，淘洗了一下，將水倒掉，如此反覆兩次，這纔將燒水鍋放在了爐竈上，裏面加入適量的冷水，將搓洗好的鴨舌也放了進去，直接開火燒。
等到水沸騰之後，過了四五分鐘，葉飛將火關上，然後將鴨舌用漏勺撈了出來，放在一個盤子裏，將鍋裏面的水倒掉。
只是在倒水的時候，衆人發現這水剛剛葉飛加進去的時候是清澈無比的，可是現在卻是呈現一種奶白色的樣子，但是又不是均勻的奶白色，因爲這水裏面飄蕩着很多白色的顆粒狀的東西，是這些東西的存在將水給改變了。
葉飛道：“新鮮的鴨舌要想處理乾淨，最好用鹽巴先將其本身的腥味去掉，然後用開水焯一下，你們現在也看到了，這水已經變樣子了，這些東西都是鴨舌裏面的髒東西，吃了也沒什麼好處。”
將鍋裏面的水倒掉之後，再次將鍋放在了爐竈上，往裏面加入清水，直接開始大火燒。
水開，葉飛纔將鴨舌再次放了進去。
這一次用水焯的時間更短，只有短短的兩三分鐘，時間到，葉飛將鴨舌再次撈了出來，放在一旁的盤子裏面備用。