這種食材剛一露面，直播間的人全都認識，是一條魚。
但是他們中間很多人又不知道這種魚叫什麼名字。
用魚做美食，葉飛以前做過很多種，也可以說每種菜系中以魚爲食材的美食他都做過，人們從葉飛這裏見識了很多魚，但眼前的這種魚還真是第一次見。
就見這條魚的背部呈現灰色，魚鰭是黑色的，但是這魚的腹部兩側卻是銀白色的，整條魚看起來比較修長，嘴巴下顎比較厚，嘴巴往上翹，魚眼睛很大。
不醜，只能說這條魚不醜，尤其是銀白色的魚身子，看起來如同一條銀白色的匹連一樣。
“這魚是什麼魚有認識的嗎”
“咦~~白鰱嗎”
“白鰱你妹，白鰱的嘴和這中魚的嘴型不一樣。”
“老夫掐指一算，這應該是一種白魚吧”
“噗~~是什麼魚就是什麼魚好不好，還掐指一算，這還算個毛啊，還白魚呢，鬼都能看出來這魚是白色的，關鍵是叫什麼名字。”
“白魚，我們家鄉有這種魚，我見過。”
“白魚也有名字，我想知道名字。”
“白魚。”
“麻蛋，還能不能好好的搶答了說半天跟沒說一樣。”
就在這個觀衆崩潰的時候，葉飛將手中的這條魚往前一伸，道：“白魚，我想很多人都應該認識這種魚吧”
求魚名的觀衆：“”
“臥槽，真叫白魚啊”
“廢話，說的好想我們騙你一樣，這種魚在我們那裏還有一個名字，叫紅尾巴魚。”
這觀衆剛介紹到這裏，葉飛那邊也已經介紹了出來。
“這種魚有個別稱，叫紅尾巴魚，白魚其實也是一個統稱，因爲這種魚具體能分
十七種之多，但是不管是哪一個種類的白魚，其味道都是鮮美無比，魚肉嫩而多汁，另外這種魚中的營養成分也是極其豐富，高蛋白，低脂肪，各種礦物質元素也是有很多，而且這種魚中還含有一種很獨特的營養元素，就是核黃素，又叫維生素b2，這種東西可以很好的預防很多種炎症，可以說這是一種不管經濟價值還是營養價值都很高的水產品，我們這道八仙過海鬧羅漢中就要用到這種魚。”
說着，葉飛從工具架上拿過一把細長的刀，直接將白魚給處理了。
將檯面上的食材全都準備好之後，葉飛開始動手製作這道美食。
首先處理的就是那塊雞脯肉，將肉放在砧板上，用後背菜刀從中間一分爲二，將一部分又放回了盤子裏，然後將砧板上的一塊用刀剁成了雞肉泥。
緊接着將蔥姜拿了過來，全都切了一部分成碎末之後，和雞肉泥拌在了一起。
葉飛這才從一旁拿過一個盤子，這盤子很大，很圓，但是卻不是白色的，而是一種棕黑色的粗瓷盤子，這盤子裏面也不是平的，而是被用認爲的隔成了九個空間。
具體來說是這盤子的周圍被分割成了八個均勻的半扇面形，而在這八個半扇面正對着的中央位置，有一個圓形的空槽。
葉飛將盤子對着電腦方向展示了一下，介紹道：“今天，我們用的這個餐具大家知道叫盤子，但是它還有一個更加具體的名字，叫八仙羅漢盤，這是一種特型餐具，因爲它就是爲了製作這道八仙過海鬧羅漢的美食而製作的。”
很多人以爲將肉泥放進去就可以了，可是他們見到葉飛將肉泥放進去之後，並沒有停止手上的動作，而是對着中間的圓形孔用手在裏面折騰了半天，一會兒按按捏捏，一會兒又從工具架上面拿幾個小工具對着裏面弄來弄去的，這讓所有人都看的一頭霧水，不明白葉飛要幹什麼。
沒多久，葉飛才停止動作，看了看盤子，拿過一個尖嘴壺，對着圓形空間裏面噴了幾下。
這個時候，隱形攝像頭急速拉近，給了這個圓形空間一個特寫。
頓時，直播間的人們就目瞪口呆了。
因爲在這個空間裏面有一枚大大的圓圓的如同真的一樣的古錢幣的模樣，具體來說是康西通寶的模樣，因爲這上面竟然還有雕刻的字，就是康西通寶四個字，而且更讓所有人感到不可思議的是，這枚銅錢的外觀也是那麼的古樸，就好像被收藏了很多年一樣。
“臥槽，神了，用肉末還能做這東西”
“汗，葉神再次顯妙手啊，這銅錢做的如果扔地上，我絕對喜得屁嘰嘰的當真的撿起來我給你說。”
“靠，你那眼神，就算吐口痰你都能當一毛錢去捏一下，何況葉神做的這麼逼真的東
西呢”
“”
“你妹，你纔去撿一口痰呢，我在馬路邊，看到一分錢，剛要彎腰撿，原來是口痰，真是嗶了狗，誰吐那麼圓說的就是你。”
“”
“白癡。”
“腦殘。”
“臥槽，你們夠了，跟一口痰有什麼過不去的看葉神做美食。”
葉飛的觀衆又開戰了。
不過葉飛在做美食的過程中，對這些事是不管不問的，相反，他還覺得這樣一來直播間的氣氛會更熱鬧。
將雞肉泥做成一枚圓圓的羅漢錢，將盤子放在一旁，接着做以下的步驟。
剩下的半塊雞脯肉全都切成了長條形狀，然後放在一個碗裏面加入精鹽，味精和料酒醃製了起來。
接下來就是處理白魚，將其魚頭去掉，將魚肉切成魚肉條，然後也醃製了起來。
青蝦去頭去尾去蝦線，將其做成捲曲的蝦肉圈圈，放在另一個碗裏面，但是並沒有醃製起來，海鮮這種東西，喫的就是它的一個原汁原味的鮮美感。
魚翅水發好之後，和雞肉泥混合起來，放在一旁備用。
魚肚鮑魚切片，海蔘水發之後，橫刀切成蝴蝶狀，尤其是在切蝴蝶狀的時候，所有人都看得出來葉飛很認真。
海蔘蝴蝶其實也是一道美食，這道美食中最重要的步驟就是將海蔘做成蝴蝶狀，這裏面用到的刀工就是橫刀，而且還必須小心，如果你切出來的片薄厚不均的話，形成的海蔘蝴蝶也不像。
葉飛的刀工根本就沒的說，將整隻海蔘全都切成蝴蝶狀之後，放在一個盤子裏面備用。
這些食材全都準備好了，最後是蘆筍，這種東西分兩種，一種是白筍，一種是綠筍，白筍之所以是白色，是因爲它在採收的時候並沒有長出地面，整個身子還在泥土中，沒有進行光合作用，而綠色的則是長出了地面以後的蘆筍。