飄天文學 > 神級美食主播 >第一千四百六十九章 葉神菜市場
    雪蛤,又叫林蛙,還有個很特別的名字叫哈什蟆,這都是一種東西。

    當然,也有人說雪蛤具體指的是哈什蟆的油,這個在以前的時候確實有雪蛤油的叫法,後來慢慢的油這個字給叫掉了,直接簡稱爲雪蛤。

    還有人說雪蛤並不是哈什蟆,而是指雌性哈什蟆的卵巢和輸卵管,因爲人們以爲這東西是哈什蟆身上最補的東西,但是後來經過實際的解剖觀察,這玩意也不是叫雪蛤,真正的雪蛤則是另有所指。

    要想喫雪蛤,首先就要懂得怎麼處理。

    葉飛拿出的工具其實也很簡單,就是一把小剪刀而已,其它的也沒什麼。

    將剪刀準備好,然後又準備了一口燒水鍋,添好水之後放在了爐竈上,打開火開始燒水。

    所有人全都認真的看着,說實話很多人並不知道這東西怎麼處理,就知道好喫,沒有親眼見到別人怎麼宰殺的,所以現在見葉飛要宰殺雪蛤,他們還是很興奮很期待的。

    但是現在看到葉飛就拿出來了一把剪刀,接着什麼都不做了,直接燒水,很多人又有點懵。

    “這是搞什麼”

    “雪蛤是這麼處理嗎”

    “這個時候燒水乾什麼雪蛤還沒有宰殺呢。”

    “哈哈哈,這你們就不懂了吧,雪蛤或者是青蛙這玩意還就是這麼宰殺的,一會兒你們就明白了。”

    直播間裏面當然有會處理雪蛤的人,而且還不少,但是這些人並沒有說出來,而是很有興趣的看着。

    等到鍋裏面的水稍微燒了片刻之後,衆人就見葉飛直接將手放進去。

    “我擦,葉神,危險。”

    “汗,鍋裏面的水可是熱的啊,就這麼用手去感觸”

    “紅燒豬蹄。”

    “我燒你妹,會不會說話啊”

    “強烈鄙視樓上的傢伙,不會說話就閉嘴。”

    直播間的熱鬧就沒有停止過。

    葉飛將手放進水中,感覺水開始發熱的時候,直接將火關小了,然後葉飛做了一件讓很多人都無語的事情。

    就見他一伸手將裝着雪蛤的盆拿了過來,將裏面的雪蛤撲通撲通全都倒鍋裏面去了。

    看到這一幕,可以說除了個別的華夏觀衆,百分之九十八的人都蒙圈了。

    “搞什麼飛機這玩意還沒死呢,葉神怎麼就開始煮起來了”

    “呃~水煮青蛙嗎這玩意喫起來絕對酸爽的不得了。”

    “雪蛤是這麼處理的嗎”

    葉飛不知道直播間的觀衆此時已經亂的翻天了,他將雪蛤倒進鍋裏,這才說道:“很多人可能看到現在有些不明白,爲什麼我們的雪蛤還沒有處理,就直接燒水了呢其實很簡單,很多人尤其是華夏的觀衆應該都聽說過一句話,叫溫水煮青蛙,是的,這種食材在宰殺之前的第一步就是這樣的,這樣不僅僅可以將雪蛤或者是青蛙身上的一層黏膜去掉,同時還可以直接將其殺死,當然了,這個水的溫度一定要掌控好,絕對不能是開水,因爲開水就將這玩意給煮熟了,後續的處理就增加了不必要的麻煩,當然了,也有人說我就不這麼殺,我用其它的方法不行嗎當然可以,比如說將雪蛤或者是田雞直接摔死,然後處理,這也行,方法有很多種,你喜歡哪一種都可以。”

    說着,葉飛看了一眼鍋裏面的情況,然後將火關上了,道:“可以了,現在雪蛤是徹底的死去,接下來就是宰殺,雪蛤這種東西可以說渾身上下都是寶,也正是因爲如此,才造就了它的價格不凡,所以我們在宰殺的時候也根本去除不了太多的東西,只需要將雪蛤的腸和胃去掉就可以了,但是我們今天會處理的相對乾淨一些,我們只需要用它的幾個部分的肉來做湯就可以了。”

    葉飛說完,將剛纔放雪蛤的那個盆清洗乾淨,然後將雪蛤全都撈出來放在了盆裏面。

    拿出一隻雪蛤,將其肚皮朝上拿在手中,用鋒利的小剪刀將其肚皮破開,將內臟取了出來。

    就像葉飛說的一樣,這些東西其實只有腸和胃不能喫,其它的都是好東西。

    將內臟取出來之後,衆人以爲葉飛就要將這一坨東西直接扔垃圾桶裏面去,可是人們卻發現葉飛將這一坨東西先放在了砧板上,將破腹的雪蛤也放下了,開始動手處理這堆內臟。

    這東西葉飛說不要,並不是說全都不要,他還要從裏面挑出一種東西。

    在所有人的注視下,就見葉飛最後從裏面挑出來了一小塊白色的油脂一樣的東西,緊接着將其它的全都扔掉了。

    “呃~~不會吧,扒拉半天就扒拉出來這麼一點東西”

    “葉神,這也太費事了吧這一點兒東西要它有什麼用這都不夠塞牙縫的啊。”

    “我也是醉了,在我的印象中,葉神可是敗家的令人髮指的啊,以前那麼多好東西說扔就扔了,今天這是怎麼了轉性了這麼一點點的東西也給挑出來了”

    正在大家納悶的時候,葉飛將挑出來的那小塊白色的東西放在手中給大家看,這是一小塊如同棉花球一樣的東西。

    “這個東西有人認識嗎”葉飛笑着問道。

    直播間的很多觀衆都無語了,心說別說這東西了,剛纔連雪蛤都認錯了,這東西就更不用說了,這白嫩嫩的是什麼鬼

    突然一個叫蛤蟆人的觀衆發了個笑臉,然後發消息道:“這可是好東西啊,雪蛤渾身上下估計也就這一點點東西最值錢了。”

    “蛤蟆人,你知道這是什麼”有人問道。

    蛤蟆人道:“我當然知道了,沒看我名字嗎我就是專門養這些東西的,這東西是林蛙的卵巢以及輸卵管,看樣子葉神還將二者中間的那塊白色的油也給取了下來。”

    “我......”

    蛤蟆人一句話,直播間的觀衆全都無語了,甚至就連星際觀衆明白了之後一個個的也全都瞪眼了。

    “輸......輸那個啥的管卵卵......咳咳,這玩意也能喫”

    很多人都冒汗了,沒想到葉飛扒拉半天竟然是扒拉這東西的,這玩意能喫這怎麼喫

    尤其是很多女觀衆,這一刻不要說臉紅了,脖子都快紅了,她們沒想到葉飛今天竟然會搞出來一種這樣的食材,這比以前做牛衝的時候還要讓人尷尬啊。

    “咳咳,葉神,這東西......是不是太不雅觀了”沈月小聲的問道。

    葉飛微笑道:“這只是一種食材而已,而且這是雪蛤最重要的也是最美味最有營養的部分,雪蛤之所以在以前的時候能夠成爲貢品,說實話帝王家主要喫的也是這一部分,而我們平常之所以將林蛙叫做雪蛤,我們也說了,其實是叫雪蛤油,而雪蛤油具體指的就是這一部分,它又叫雪蛤膏,這纔是極品中的極品食材,這纔是真正的無論男女都極其需要的食材,而我們做這份雪蛤膳湯,如果按着傳統的做法,其實用不着雪蛤肉,只需要這一部分東西就可以了。”


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