荷花這種花在華夏是高雅聖潔的象徵,而在東日國則被稱爲死亡之花。
所以當葉飛說鞭蓉糕是荷花糕的時候,東日國的觀衆有些不敢相信,他們沒想到在他們眼中那種邪惡的花朵竟然還能夠用來做美食。
如果這種糕點是其它任何人做的話,他們絕對會集體將對方噴的體無完膚的,但是現在這個做荷花糕的人是葉飛,這就有點不好噴了。
其實他們現在非但不能噴葉飛,反而還一個個的非常好奇葉飛是怎麼做荷花糕的,所以一個個的全都睜大眼睛看着。
葉飛也沒有讓人多等,而是直接將荷花糕的食材拿了出來。
首先就是一袋極品大米,然後是一小筐鮮嫩的荷花,再有就是其它的一些輔料。
將東西擺放在了臺子上,葉飛道:“鞭蓉糕,也就是荷花糕,可能有人會認爲就是純粹用荷花粉做成的,其實不對,就像桂花糕一樣,我們也不能全部用蜜桂花來製作,而是要加上米粉,我們這一小袋米就是來用做米粉的。”
說着,葉飛將一小袋米打開,將裏面的大米倒在了一個瓷盆裏面,往裏面加入水浸泡了起來。
“浸泡大米是需要一段時間的,我們趁這個時間將荷花處理一下,荷花有兩種用法,一種是鮮荷花做汁,加入米粉之中,第二種則是荷花蒸乾之後磨成荷花粉加入米粉中,不管是哪一種都是非常獨特的,我們今天就用荷花汁來做荷花糕。”
葉飛一彎腰從自己的操作檯下面拿出來了一個很奇怪的工具,這是一個硬木做成的工具,下面是一個結實的框架支撐着,上面一個圓筒,圓筒裏面有一個活塞,外面有一個長長的手柄,在這個圓筒的最下面是個細細的竹管做成的尖嘴。
將圓筒中的活塞拔出來,把適量的鮮荷花放在圓筒中,然後再將活塞放進去,在最下方放好一個碗,然後開始使勁擠壓裏面的活塞,隨着葉飛用的力氣越來越大,所有人就看到從下面的尖嘴裏面有一道淡粉紅色的液體流了出來,還不少。
而隨着這些淡粉紅色的液體出現,整個空間裏面頓時出現了一種令人心曠神怡的荷花香氣,這種香氣淡然而又雅緻,讓人聞過之後精神都爲之一振。
“荷花汁?”食霸天的眼睛瞪的溜圓的盯着碗裏面的一點點液體,咂嘴到。
喫遍天下也往前湊了一點,使勁的用鼻子聞了聞,然後閉上眼睛搖頭道:“好美的味道。”
作爲一個女孩子,多麗對任何鮮花的香氣都是毫無抵抗力的,當她聞到這荷花的香氣的時候,整個人就感覺渾身輕飄飄的,非常的舒服。
“這就是荷花嗎?”
她輕輕的從小筐裏面捏起來一瓣荷花,放在鼻子下方聞了一下,道:“真的好美,沒想到你們地球上竟然還會有如此淡雅芬芳的花朵。”
她將荷花又輕輕的放回小筐,眼睛就落在了葉飛擠出來的荷花汁上,看到那種微微粉紅色澤的液體,多麗的眼睛都有點迷離了。
“我覺得這種液體直接就可以喝。”
孟傑趕忙道:“沒錯,多麗小姐,這荷花汁裏面含有多豐富的植物蛋白,確實能喝,不過更多的是作爲一種天然食品增香劑來使用,就像葉神做的這道荷花糕一樣。”
正在壓荷花汁的葉飛聽到孟傑的話之後,他詫異的看了一眼這個小傢伙,心說知識面夠廣的啊。
葉飛笑着將圓筒裏面已經沒有荷花汁的荷花殘渣倒出來扔掉,又往裏面加入一些荷花,開始繼續壓。
這個木質的圓筒也不算小,一小筐荷花葉飛分三次壓幹,足足能有大半碗的荷花汁,這個分量就非常可觀了。
此時,整個現場和直播間裏面的荷花香氣更濃郁了。
“嗯~這味道真特麼正點。”
“這麼清香的味道真的讓人渾身舒坦啊。”
“靠,荷花如此甜香雅緻,東日國的人竟然說這種花是死亡之花?你們有點水準行不行?”
“就是,還你們先人說是死亡之花,看來你們先人也是二貨。”
“可憐東日國的人三秒鐘。”
東日國的觀衆此時也有點懵逼了,他們也知道荷花的味道香,可是他們沒想到竟然會如此甜香,這聞到鼻子裏面之後真的讓人心曠神怡啊。
面對這個現實,他們就算是想反駁也反駁不了,就算他們反駁了人們還是不會相信他們的,所以一個個的也不敢說話了,包括松井小寶寶。
這貨現在也是蛋疼的不行,心說這特麼怎麼搞的?老祖宗也會瞎胡說?什麼鬼的死亡之花啊?死亡之花能這麼清香?聞了能讓人這麼精神?
“盡信書不如無書,還是華夏先人睿智啊。”松井小寶寶心想。
現場,葉飛將荷花汁先放在了一個不礙事的地方,開始從儲物格里面將浸泡的大米端了出來,這東西要是平常浸泡的話,必須要提前一個晚上泡上纔可以,但是葉飛有系統給的儲物格,時間能夠節約很多。
再看此時的大米已經被泡的更加白光,米水也已經變成了奶白色。
葉飛將米水倒掉,然後拿出來一個竹匾,將溼潤的大米倒在竹匾上,攤開均勻,再次放入了一個大號的儲物格里面,這是要讓溼潤的大米快速蒸乾。
“做幹這一步最好不用火烤,因爲這樣一來做出來的荷花糕會有一種煙火的味道,喫起來口感欠佳,自然風乾最好,當然了,我們現在會採用一些高科技手段,加速它的乾燥速度。”
那邊大米在儲物格里面乾燥着,葉飛將臺子上的工具收好,又拿出來一個小石磨。
這小石磨下面是一塊厚厚的石板,上面一個小石磙,石磙可以轉動碾壓。
工具擺好,那邊大米也幹了,拿出來放一些在石磨上,葉飛開始慢慢的碾壓,隨着小石磙的滾動,一粒粒潔白如玉的米粒開始破裂,碎開,最後慢慢的變成了細細的米粉。
同樣也是分三次將所有的大米碾成米粉,小石磨收起來,在瓷盆裏面是半瓷盆的雪白米粉,散發這淡淡的米香味道。
“葉神,接下來怎麼做?”看到葉飛一步步有條不紊的進行着,孟傑好奇的問道。
“接下來加入荷花汁攪拌一下。”
將大半碗的荷花汁倒入米粉中,然後開始用手慢慢的抓拌。
雖然荷花汁不少,但是相對於米粉來說還是顯得少的多,當荷花汁倒進去之後,盆裏面的米粉只是微微溼潤而已,並不是糊狀。