“好了，朋友們，現在冬筍咱們是剝好了，接下來就是做這道蝦籽冬筍，在華夏八大菜系中來說，這道蝦籽冬筍屬於浙菜系，大家都知道浙菜系的特點，鮮脆滑嫩，脆軟爽口，而要想做好這道蝦籽冬筍，首先冬筍的處理至關重要，大家都知道筍雖然脆爽可口，但是它本身有一種微微苦澀的味道，所以第一步我們就要儘量的去除掉它的這種苦澀味，這樣喫起來才能更加的可口，以前我們用水焯一下，這樣也可以，今天我們選擇的是用油，那麼有些朋友可能會有些迷糊，這東西用油怎麼除掉苦澀味道？其實方法很簡單，首先我們需要將冬筍切成寸金條狀，也就是長方形薄片。”
葉飛現在可是高級刀工，別說切薄片了，切成顆粒大小一樣的渣渣都不在話下。
觀衆就見葉飛手中的菜刀好像一條有生命的龍一樣，只是眨眼間的功夫，就將幾個剝好的冬筍給處理好了，全都切成了薄厚一致的筍條，至於大小，畢竟這東西是圓錐狀的，切成片之後大小肯定有差異，這個並不是說你刀工厲害就能把小的切成大的，不可能。
筍條切好之後，葉飛這纔將炒鍋拿過來放在了爐竈上，裏面加入適量的極品花生油，開火剛剛一會兒就端起了放冬筍條的盤子。
“去除冬筍的苦澀味道，油不需要燒的太熱，但是油的量必須要足，等燒至兩成熱的時候將冬筍條放進去炸，當然了，要用小火炸，這樣可以更好的控制炸的程度，畢竟我們喫冬筍喫的是它的爽脆感，如果炸的太過的話，這種口感也就消失了。”
一隻手端着盤子，另一隻手將火關小一點，然後將盤子裏面的冬筍條全都倒進了油鍋裏面。
油的溫度不是很高，所有冬筍條倒進去之後油的反應也不是很激烈，只是發出了輕微的噼裏啪啦的聲音。
葉飛用一個大勺子在鍋裏面慢慢的滑動着，免得有些筍條黏在一起處理不到位。
在油鍋裏面將冬筍條稍微炸了一下之後，將其用大漏勺撈出來放在了盤子裏，鍋裏面的油倒掉一部分，只留一些底油，將那碗金黃色的蝦籽拿了過來，全部倒入鍋裏面開始翻炒。
按理說不管是金黃色的蝦籽還是紅色的蝦籽，在過油之後很容易變成黑色，但是葉飛用的這一碗蝦籽在油鍋裏面翻來覆去的炒，顏色竟然沒有變黑，而是由金黃色變成了紅色，一粒粒如同紅色的小圓球一樣。
“呃~這蝦籽一看就不是凡品。”
“我去，這是什麼蝦籽？爲什麼我買的蝦籽一炒就黑不拉幾的？”
“蝦籽本來就是過油之後會變黑的，你炒的時間越長黑的越厲害。”
“那葉神的怎麼不黑？”
“葉神長的比你白。”
“......神經。”
丁鵬和趙大海倆人在電腦前看的樂呵的不行。
鍋裏面的蝦籽煸炒片刻，一股屬於蝦獨有的鮮香味道就出現了，聞到這種淡雅清新的鮮香味道，很多人的口水嘩啦一下就分泌了出來。
葉飛見香氣出來了，將筍條拿了過來倒入了鍋裏面，翻炒了幾下，往裏面添加調料，料酒，白糖和醬油，最後又往裏面加了一勺清水，將火開大，直接翻炒。
等到炒鍋裏面的菜汁全都收了之後，往裏面加入溼澱粉勾芡一下，加入適量的香油。
隨着葉飛不停的往裏面加調味料，整個空間和直播間裏面的香氣愈發強烈了。
第一宇宙的觀衆和其它宇宙在星海空間見葉飛做過美食的主播還好，都知道葉飛的直播神奇就神奇在這一點，香氣會自己飄出來啊。
可是第三宇宙的普通觀衆不知道，當他們聞到那種令他們感到瘋狂的香氣的時候，一羣人直接就嗷嗷叫了起來。
“臥槽，臥槽，什麼個情況？這怎麼有香氣了？”
“我勒個大草啊，怎麼會這樣？咱們第三宇宙和第一宇宙相距不知道多少億光年呢，這香氣怎麼感覺就在我身邊一樣啊？”
“神啊，救救我吧，告訴我這到底是怎麼回事。”
“這香氣......真特麼好聞啊，這就是第一宇宙美食主播葉飛做的美食？”
紫青見到他介紹的這些人很興奮，他也跳出來了，發了個大笑的表情，道：“各位兄弟，怎麼樣？我沒有騙你們吧？是不是在葉飛的直播間裏面有驚喜？驚不驚喜？意不意外？”
“紫青誠不欺我啊。”
“紫青，好樣的，有這麼好的主播你怎麼早不給我們介紹啊？”
“就是，丫的就知道喫獨食，鄙視之。”
紫青：“......”
我靠，我倒是想給你們早點介紹，可是那時候宇宙通道沒有打通，我也不知道有他這號人啊。
見第三宇宙的觀衆開始懟他們的主播，第一宇宙的觀衆就樂了。
嗯，看熱鬧是所有星球人的通病，有些人還看熱鬧不嫌事大，在一旁扇風點火。
見直播間
的觀衆又開始了，賀鵬和趙大海趕忙又坐好開始看了。
這倆喫瓜觀衆現在是徹底迷上這幫星際觀衆了，吵唄，反正又吵不到我們身上。
倆人最後看着看着還指指點點的，似乎在對直播間的情形發表評論。
葉飛也不知道直播間的情況，將溼澱粉倒入之後，稍微勾芡了一下，從一旁拿過一個青花瓷盤，端起鍋之後，嘩啦一下直接倒進去了。
直播間的觀衆正吵的歡呢，突然一個個的全都瘋了。
“我......你妹啊，這麼好的美食你這麼盛出來的？”
“犯罪，犯罪啊，這個混蛋犯罪啊。”
“鄙視虐待美食的人。”
“哈哈哈，一羣少見多怪的傢伙，這些菜餚雖然是美食，但是在葉神眼中就是普通的食物啊，他盛這種美食都是這個盛法，叫葉氏出鍋法。”
“葉氏出鍋法？”
“沒錯，葉神獨創的。”
“呃~葉氏出鍋法......果然很可惡啊。”
人們議論紛紛，而葉飛則是將盛着蝦籽冬筍的盤子往前一遞，道：“朋友們，蝦籽冬筍完成，其實這道菜非常簡單，就是我們平常的炒菜而已，只不過是用的食材稍微特殊一點，那就是蝦籽，另外就是冬筍去苦澀味道的時候注意，也可以用水，但是一定要注意水的溫度，不要太高，太高了將冬筍煮熟了就失去了爽脆的口感。”