飄天文學 > 神級美食主播 >第一百零二章 我要舔湯汁
    和牛肉炒好,盛入碗中,放在一旁備用。

    緊接着葉飛在衆目睽睽之下,卻做了一件讓所有人都崩潰的事情。

    就見葉飛一伸手端起了炒鍋,然後在所有人的注視下,嘩啦一下,將鍋裏的極品花生油全給倒了。

    所有人:“…………”

    “臥槽啊,這這……..”

    “搞什麼飛機呢?花生油,那可是極品花生油啊。”

    “哎呀呀呀,給我啊,給我啊,你不要給我啊,我要啊,我喝啊。”

    “這怎麼給倒掉了?要知道這油雖然沒有玫瑰食用油和橄欖油那麼珍貴,可也是極品啊,這才用了一次就這麼給倒掉了?”

    “葉神這個敗家玩意兒,我真想過去抽他啊。”

    “樓上的,組團,你去抽葉神,我把那些油再弄出來。”

    “………..你丫想得美。”

    喫遍天下可以對着麥克風說話,可是現在這貨也是光張嘴,也不知道說什麼了,好半天,才吼道:“我了個大草啊,葉神,你你…….你不要可以給我啊,我給你地址,快遞費到付我都沒意見啊。”

    葉飛微笑了一下,道:“每一種油,尤其是用來炸東西的油,最好用過一次之後換掉,因爲油在受熱之後,常態鏈會遭到破壞,從而形成一種叫苯並芘的東西,這種東西雖然微量沒什麼壞處,但是長期積累下來就成爲了致癌物,還有,食用油裏面維生素E在油炸的時候活性最低,如果反覆使用,就會將這種維生素徹底破壞掉,營養直線下降,另外,食用油反覆使用,裏面的脂肪酸也會遭到破壞,這對於油的品質都會產生致命的影響,剛纔那一鍋油雖然是頂級花生油,但是它的成分和普通花生油還是差不多的,所以在用過一次之後,我就決不能再用它來做其它的菜了,不到掉難道還要留着?”

    衆人:“……”

    “不是吧,喫個油還有這麼多講究?”

    “我也知道炸東西的油不能反覆使用,可就是不知道爲什麼,今天聽葉神這麼一解釋,才豁然開朗。”

    “豁然開朗用的好,老子是醍醐灌頂。”

    “呃~~我是茅塞頓開。”

    “尼瑪啊,搞什麼飛機呢,看葉神做菜呢,你們還玩起了成語比賽了是不是?都安靜點,咕嘟~~”

    葉飛將鍋重新洗了一遍,直到徹底的洗乾淨,這才放在火上加熱,然後重新倒入花生油。

    等到油溫合適之後,將蒜末和薑末以及花椒粒等一些配料倒入裏面開始翻炒。

    這一次炒的味道就更加濃烈了,因爲這些本身就是輔助調味的食材,幾種食材的味道混合在一起,味道一時間濃郁的幾乎化不開。

    直播間的衆人有些已經堅持不住了,順手拿點喫的先墊吧墊吧。

    “咔嚓,咔嚓,咔嚓咔嚓咔嚓~~”

    冷不丁的,直播間響起了連續不斷的咔嚓聲,衆人納悶。

    有人發消息問道:“天下兄,怎麼回事?”

    喫遍天下尷尬笑了一下,道:“我實在有點頂不住了,順手摸了點零食先解決一下,要不然我估計我又要流口水。”

    “我在喫黃瓜。”

    “我喫西紅柿。”

    “我喫天蠶土豆。”

    “啃泡麪的舉手。”

    “瓜子都忘了剝皮兒了,抓狂啊。”

    這時候衆人才知道,爲了對付葉神做菜飛出來的霸道香氣,所有人幾乎都用其它食物先將嘴巴伺候着了。

    配料香味出來之後,葉飛及時的將豆豉倒了進去,又加入適量的辣椒粉,然後又翻炒了一陣,等到鍋裏面的油變成紅色之後,這些配料纔算製作完成。

    這時候,葉飛纔將炒好的牛肉再次入鍋,和配料一起炒了一分鐘左右,然後他拎出一個開水壺,往裏面倒入適量開水,將鍋蓋蓋上,開始熬煮。

    幾分鐘過去,湯汁燒開,葉飛最後將豆腐塊倒了進去,熬煮三四分鐘。

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    sp;這個熬煮的時間也有講究,太短,豆腐塊根本吸收不了湯汁的美味,時間太長,豆腐塊煮老了,喫起來口感變差。

    時間到,葉飛將火關掉,笑道:“朋友們,這道菜可以出鍋了。”

    一聽菜做好了,所有人全都緊張起來。

    喫遍天下喫零食的聲音沒了,喫黃瓜的也不吃了,喫西紅柿和天蠶土豆的也不動了,那位喫瓜子不剝皮的將瓜子也扔一邊了,一個個全都緊張的盯着屏幕中的葉飛。

    就見葉飛將鍋蓋打開,從旁邊拿過一個大一點的潔白瓷盤,然後端起鍋,嘩啦~~~~

    直播間的衆人瞬間崩潰。

    “尼瑪,再現葉氏野蠻出鍋法。”

    “哎呦我去,我的豆腐啊,你別給倒飛了。”

    “我滴個神啊,這這這…….葉神,商量個事情啊,以後你再用這種出鍋法的時候能不能給提前打個響聲啊?這尼瑪刺激的受不了了。”

    “湯汁濺出來了,哎呀呀呀,浪費啊。”

    “樓上的,去舔乾淨。”

    “…………我過不去啊。”

    “臥槽,能過去你還真舔啊?”

    “說的好像如果你在旁邊就不舔一樣。”

    “我…….舔!”

    葉飛嘩啦一下,將鍋裏的麻婆豆腐倒入盤子中,然後將鍋隨手放在了爐竈上,這才端起一盤麻婆豆腐往前一伸,笑道:“我感覺我做的還是很成功的。”

    衆人看清這盤麻婆豆腐,一個個的嘴巴全都張大了,目瞪口呆。

    就見這盤麻婆豆腐何止是成功這麼簡單啊,簡直太漂亮了,在紅潤的湯汁裏面,牛肉末均勻分散,一塊塊白嫩的豆腐外面披着微紅的外衣,白嫩嫩的身子若隱若現。

    而且每一個豆腐塊全都是完好無損的,並沒有像普通的麻婆豆腐一樣,做出來之後豆腐塊爛的比好的還多。

    葉飛這盤麻婆豆腐,可以說至少在外觀上真正的體現出來了這盤菜的特點,紅潤湯汁,潔白豆腐塊,在豆腐塊上面又有幾段鮮紅的幹油辣椒點綴,周圍葉飛又撒上了一點翠綠的蔥葉。

    這盤菜可以說有紅有綠,給人的第一感覺就是色香誘人,至於味道如何,衆人喫不到,也沒法評價,但是這誘人的外表已經讓衆人發瘋了。

    “我勒個擦,這盤豆腐…….極品啊。”

    “這纔是真正的麻婆豆腐,這纔是真正的麻婆豆腐,這纔是真正的麻婆豆腐,重要的事情說三遍。”

    “老子還真沒見過這麼極品的麻婆豆腐呢,太漂亮了,太誘人了。”

    “咕咚~~我餓了。”

    “你妹的,樓上的,不說出來這三個字會死嗎?你這是在犯衆怒你知道不?”

    “可是我真餓了。”

    “…………好吧,我也餓了,嚼這黃瓜跟嚼橡膠棒一樣,一點味道也沒有。”

    端着這盤麻婆豆腐,葉飛往前走了一步。

    結果衆人就看到豆腐在盤子裏面嘟嘟顫了兩下。

    所有人:“……..”

    “臥槽,豆腐還是這麼嫩?”

    “真的無法想象這樣極品的豆腐喫到嘴裏面會是怎樣的一種享受。”

    “爽滑可口,細嫩清香,我猜是這樣的。”

    “不不不,麻辣鮮香,凜冽的口感加上清爽的味道,搭配在一起絕對讓人永生難忘。”

    “我想應該是……..”

    “麻蛋的,都別說了,誰再說我往誰家寄狼狗我給你們說,還有完沒完啊,我這哈喇子啊,手紙…..餐巾紙都快用完了。”

    “我…….我現在就想葉神快點抽獎,抽我抽我抽我抽我啊啊啊……”

    “哎呦~~尼瑪,又來了。”

    麻婆豆腐靚照已經發在羣裏面,羣號459762637,有興趣的朋友可以看一下,看一看紅潤湯汁搭配白嫩豆腐的效果圖。


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