“太好吃了,實在是太棒了!”
“實在是人間極品!”
“整個撒尿牛丸喫起來,爽口彈牙,汁水飽滿,簡直無與倫!!”
在喫過這麼多葷菜以後,哪怕是大筒木桃式也感覺有點膩味,想要找一點素菜喫。請()看最全!更新最快的小說!
可他找遍了整個二樓自助餐廳,也只找到一些菇類,沒有其他素菜。
見狀,一直暗監視大筒木桃式的白便走了去,親切地問道:
“客人,請問有什麼可以幫助您的嗎?”
大筒木桃式眉頭一挑,“這裏怎麼沒有素菜?”
“客人,真是抱歉,因爲最近用料過多,素菜供應不足,現在大多都只有一樓才能夠提供。”
“這樣呀!”大筒木桃式一手摸着光潔的下巴,道:“既然這樣,那我下去看看吧。”
“好的,請客人隨我過來!”
白說着,便領着大筒木桃式下去。
看着白婀娜的背影,以及那裙子也掩蓋不了的曲線,不知爲何,大筒木桃式居然感覺心底有一些火熱的感覺。
“這一定是錯覺!”
大筒木桃式死勁搖晃了一下腦袋,將腦海荒謬的想法甩出去,可怎麼樣也無法甩走腦海白那動人的曲線。
感受到身後如同實質般的火熱目光,白的身子頓時一僵,臉露出尷尬的表情來。
好在,這也不是第一次了,白臉露出一絲疲憊的笑容,便領着大筒木桃式來到一個座位坐下。
大筒木桃式隨便翻看了一下滿漢全席菜單,專門挑了一個素菜出來。
哪吒蓮藕。
這是滿漢全席的一個偏名,蓮藕由於它的營養價值,一向都是宮廷御用的美食,只不過到了清代,由於統治者嫌棄哪吒這個名字背後代表的含義,有着反抗當朝朝廷的意思,便取消哪吒二字。
“給我來一份哪吒蓮藕吧。”大筒木桃式如是說道。
“好的,客人請稍等!”白臉勉強露出一絲笑容。
隨後,在大筒木桃式戀戀不捨的目光,白逃也似的飛奔離開,好像慌不擇路一樣,一路直奔廚房。
白真怕繼續留在那裏,會發生一些不好的事情!
而很不巧的是,大筒木桃式卻也有那個任意妄爲的實力!
得到白遞來的菜單,楊明點點頭,開始新的烹飪。
楊明拿出蓮藕來,蓮藕形狀很獨特,呈枝狀,一枝蓮藕長的有六、七節,短的有三、四節,間的蓮藕又粗又圓,邊的又細又長,像嬰兒那胖乎乎的胳膊,蓮藕之間有深褐色的藕節,藕節長着尖尖的嫩芽。
在取出蓮藕的過程,要避免被蓮藕的尖刺扎到手。
楊明取出一把鋒利的屠龍刀,憑藉着高級刀工,刷刷刷幾下,便削開蓮藕的外皮,隨後便會看到皮下那白色的、水靈靈的果肉。
如果仔細的看,會發現,蓮藕分開的時候,有一些絲跟蓮藕連在一起,這些細小的絲條像電影裏的蜘蛛俠吐出的絲,也像有些年紀大的老人的鬍鬚。
藕斷絲連,說得是這樣。
楊明削皮以後,便會看到蓮藕的根莖粗壯,肉質細嫩,潔白無瑕。
蓮藕潔白似雪,若是入湯,則久煨不化,入口滑爽柔綿,細嫩甜脆,滿口生香。
不過這一次,楊明做得是炒蓮藕。
而在處理蓮藕的時候,有一點非常值得注意,食用蓮藕,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發黑,有異味,則不宜食用。
楊明將今天採摘的新鮮蓮藕挑選好,削完皮,便放入冷水清洗,順手將壞掉的部分摘掉。
當過濾了兩遍以後,楊明使用鋒利的屠龍刀,如同大宗師一般揮灑自如,伴隨着哆哆哆的切片聲,一片片薄薄的的蓮藕片,整齊劃一的放置在原處,看起來好像沒有被切開一樣,還是一個完整的個體。
楊明將蓮藕片放入籃子裏,便開始燒紅鐵鍋。
當黑如炭的黑鍋底下,蔓延開暗紅色的花紋,楊明將油沿着黑鍋的邊沿倒下去,然後用鏟子將油盪漾開去,將鍋底粘一層薄薄的油。
直至此時,燙紅的鍋底迅速將油升溫,瀰漫開一股清淡的油香味。
趁着這短暫的間隙,楊明迅速將蒜拍碎,把姜洗好剝皮拍扁,隨後一同倒入鍋。
滋啦!
噼裏啪啦!
由於它們身還帶着些許水份,一入到燒紅的黑鍋,立即如火星撞地球般,爆發出激烈的衝突。
還可以看到,在鍋底的蒜末不停地下躥動,短短片刻已經染一抹黃暈。
隨之而來的,是一股濃濃的蒜香味混雜着姜味,化作一道輕煙撲面而來。
說時遲,那時快。
楊明一手撈起裝着蓮藕的籃子,迅速地倒入鍋裏。
啪啦啦!啪啦啦!
這下子,當帶着更多水份的蓮藕一下鍋,簡直要把鍋炸了般,爆發出一陣撒豆子般密集的脆響。
楊明一手抓着鍋柄,一手拿着鍋鏟,迅速翻炒起來。
火焰在鍋底下怒舔,鍋蓮藕不停地翻滾。
在翻炒了幾遍之後,楊明往裏面倒入一碗清水,然後蓋鍋蓋,靜等它燜熟。
過了幾分鐘,一股蒸騰的熱氣從裏面冒出,不停掀起面的鍋蓋,濃濃的白煙從縫隙逃出來,帶着蓮藕夾雜着蒜味的清香,瀰漫四周。
楊明將鍋蓋提起,勺了一把鹽下去,再次翻炒片刻,便將蓮藕提取倒入盤子。
只見,蓮藕靜靜地盤坐在,瑩白色彷彿會發光,看起來很養眼,伴隨着蒸騰的熱氣,一股清香瀰漫開來。
同時,用剩下的蓮藕,楊明也沒有閒着浪費,而是刀尖飛舞,一刀一劃,帶着神鬼莫測的神韻,將剩下的蓮藕雕刻成三寸小孩,腳踏風火輪,英姿颯爽,神俊非常。
/49/4ml