完全是極致的享受。
這一刻,他感覺到了香魚的活躍,彷彿自己化身成了香魚,先是在寒冬的海水中瑟瑟發抖,而後感受到了春天中生命復甦般天堂的感覺,頓時一躍而起,看見了四周那百花齊放的奇觀。
“好喫多麼美味的口感,魚片是如此的柔軟鮮嫩,而且其中還夾雜着冰塊與竹筍帶來的感受,三種感覺不停的變化,讓人感覺春暖開花一般.。”
關守平低頭看了一眼料理,又忍不住夾起了一塊,放入了口中,邊露出享受的表情,邊繼續說道。
“果然是這樣,冰塊與魚片融合在一起,剛剛入口就感覺到了徹骨的寒意,而後因爲之前沾了點竹筍泥,所以接下來便是竹筍泥的味道散發出來,那種與芥末不同但又帶着一種獨特的芳香,對味覺、嗅覺都產生了刺激的作用,從而使得我感覺到春意復甦的感覺,之後便是細膩的香魚。”
關守平說話之間,已經一口氣吃了十多片香魚壽司,而後才緩緩舒了口氣,“真是太好吃了,可惜下一次就喫不到這麼美味的東西了。”
他有些遺憾。
見到這個評價,所有人面面相覷,一些之前還在嘲諷楊明的學生臉都有點燒燒的感覺,彷彿被人狠狠打了一巴掌一般,這不僅僅是因爲楊明料理得到了關守平極高評價的原因。
更多的還是他們之前誤會了楊明,如果之前楊明第一個動手做料理,那麼當他的料理被關守平品嚐之後,試問關守平還能對其他的壽司料理有感覺嗎
這讓之前幾個通過考覈的學生,暗道僥倖,看向楊明的眼神也充滿了感激。
塔克米此刻心中也被楊明折服了,關守平絕對不可能說假話,而且之前的製作過程,也能夠看出自己與楊明的差距到底在哪裏,只是,他依舊有些不服氣,“我能品嚐一下嗎”
“哎這是楊明給我做的料理啊。”關守平一副不想給他的表情。
“只要一片就好了,我想要嘗一下。”塔克米麪色也變得有些微紅。
關守平仔細的看了一眼塔克米,有些猶豫不決。
“沒關係,如果需要的話,我隨時都能給你做。”楊明對於關守平的舉動有些好笑,還真是一個大喫貨呢。
“真的嗎”關守平眼前一亮,而後很大方的說道,“那你就喫吧,不過只有一片哦”
“”塔克米都要被關守平說哭了,他點了點頭,而後夾起一片魚片,極爲嚴肅的沾了點竹筍泥,而後緩緩的放入了口中。
剛剛放入口中的時候,他也發出了與關守平類似的聲音,“唔”
塔克米閉上眼,忍不住低呼起來,“香魚怎麼可能這麼好喫而且爲什麼我會想到以前”
以前在意大利的那段日子寒冬的時候,自己跟弟弟在佛羅倫薩的時候,一步步的朝着前方走去,呼嘯的冷風過來,讓人不自覺的發寒,而後他推開門,進了叔叔的餐廳,火爐散發出來的溫暖,讓他和弟弟都忍不住享受了起來。
而就在他說完話的時候,卻驚訝的聽到了切菜的聲音,他扭頭看了過去,只見還有人在做料理。
而此刻距離考覈的時限只剩下15分鐘了。
幸平創真在面對楊明的驚人料理以及即將到達的時限中,依舊在做自己的料理。
“來得及嗎”塔克米看向幸平創真。
幸平創真聽到這話,扭頭,露出了個自信的笑容,“十五分鐘足夠了,要是在餐廳讓客人等上十五分鐘,客人就全部都跑光了呢”
聽到這話,楊明也露出了一份笑容。
的確,餐廳主廚做的自然是要快而好,這纔是最關鍵的。
而幸平創真也一直就是以職業廚師的方式來做料理,這亦是他的優點,也是他的缺點。
如果想要登上更高的舞臺,單憑紮實的基礎是不行,必須要做出一道獨屬自己的招牌菜。
這想來也是幸平城一郎讓兒子來遠月的目的之一吧
幸平創真製造料理的過程也非常簡單,與楊明相比速度並不慢上多少。
他先將柿種敲碎,碰撞的聲音不絕於耳的響起,當柿餅碎成如同花生大小的時候。
這時,開始清理了紅點鮭,動作輕巧的將魚橫切過去。
“雞蛋的蛋清和蛋黃分開處理”
料理的時候,幸平創真朝着身邊的隊友喊道。
“啊”那名學生明顯是有些緊張過度了,他手忙腳亂的將雞蛋處理着,還不時擡起頭看着時間,明顯有些慌亂。
幸平創真走了過來,“還是我來吧。”
“好、好吧,那我做什麼”那名學生看着幸平創真忐忑的問道。
“你去找沙拉油過來。”
幸平創真頭也不擡的說道,不知道什麼時候,他已經將雞蛋處理好了。
此刻正在攪拌蛋黃,而看到對方將沙拉油拿過來的時候,“倒入2勺。”
似乎是因爲幸平創真的鎮定和從容也影響到了對方,那名學生明顯鎮靜了不少,他小心翼翼的將沙拉油倒入其中。
隨着沙拉油的倒入,醬汁漸漸變得有些粘稠起來。
幸平創真此刻將切好的魚放入了醬汁之中,使其光滑的表面變得黏着起來,而後將砸碎的柿種覆蓋在表面。
“好嫺熟的動作啊。”塔克米喃喃自語起來,“他應該也是一名職業廚師吧”
“沒錯,創真在幸平可是有十年左右的廚師經驗。”楊明走了過來。
“十年嗎”塔克米看向幸平創真的眼神微微一變,“竟比我還久不過幸平這種餐廳是什麼等級的餐廳呢”
“只是路邊的飯店而已,不過不要小瞧對方。”楊明笑呵呵的說道,他的視線卻依舊落在幸平創真身上,或者說是動作上,強悍的寫輪眼讓他輕易的將幸平創真的菜譜複製。
。