隨着他們的抵達，陸陸續續學生們都抵達了，所有人的臉上都帶着深深的疲憊，這也難怪，經過了三天緊張的考覈，又加上之前份的魔鬼套餐，誰的精神會好。
“果然大家都疲憊啊”看到大廳裏像死狗一樣癱在椅子上的同學，楊明覺得自己還算好的。
“那是當然啊。“幸平創真不着痕跡地打了個呵欠，其實他也早就困了，這住宿研習，對人的身心壓榨都有些過分了。
人羣之中突然分出了一條道，楊明定睛一看，原來是薙切繪里奈。
她還是精神飽滿的樣子，面色紅潤，氣色也很好，跟旁邊那些枯槁一樣的學生一對比，就像是剛剛度假回來的一樣。
“繪里奈，你知道等會要做什麼嗎”這個問題剛剛極星寮的諸位已經討論過了，可是並沒有討論出什麼結果。
“這個嘛你等會聽就知道了。”薙切繪里奈迴應道，她現在講一遍也沒什麼效果啊，還不如等會聽堂島銀前輩的呢。
周圍的學生倒是奇怪地看着薙切繪里奈和楊明，不是說繪里奈基本上獨來獨往，沒什麼朋友嗎這個插班生好像和她聊得蠻熟絡的樣子
“好了，看來都集合完畢了。”在舞臺上突然出現了一個高大的身影，“所有人注意這邊。”
魁梧的身軀，精神的板寸，深邃的眼眸，擁有這些標誌的人物，正是遠月度假村的廚師長，堂島銀。
“讓你們集合，不爲別的事情，主要是通知你們有關於明天的課題。”
明天的課題明天通知就好啦爲什麼非要挑在晚上來啊楊明一臉的無奈。
臺下的學生都議論紛紛，堂島銀只是繼續自己的話，“課題的內容是製作出適合提供給本度假村的諸位客人的「早餐新菜品」”
“我希望你們的菜品，可以讓客人們感到驚喜”
“早餐啊”楊明若有所思地想着。
的確，早餐是一個飯店的門面，是客人拉開一天美好生活的序幕，是任何一個喫貨都不可錯過的部分。
喚醒味蕾，喚醒心情，喚醒還昏昏沉沉的大腦，當你走進早餐店，撲面而來的香氣就已經讓你又沉醉其中了。
米粉抄手熱乾麪，湯圓果子粢飯糰，湯包煎餅酸辣粉，油茶豆腐米涼粉，真是隨便數數就能數出一大堆來呢。
“請大家注意，你們主要的食材，必須是「雞蛋」”堂島銀說道，“至於菜品的種類，不管是日式還是西式，或者其他的都可以，但是基本的條件是能以自助餐的形式提供。”
什麼嘛，原來一定要以雞蛋爲主料嗎，真是讓他白白想了半天這種事情就不能快點說嗎
“明天早上六點開始，請諸位事先準備好，以便那個時候能讓審查員試喫。”
“我是聽錯了嗎他好像說的是早上六點”幸平創真一臉迷茫，“他是說錯了嗎”
“不他的確說的是早上六點”楊明也希望是自己聽錯了。
”現在不是睡覺的時間了啊”
平時課題時，廚房裏總是會充滿着學生們的大呼小叫，但在今天，夜晚寂靜地讓人感到害怕。
在住宿研習期間，大家時時刻刻都處於龐大的壓力下，在今天晚上，這股壓力更是達到了極點，讓每個人都處於極度的焦躁不安當中。
“啊啊啊啊啊我要睡覺我不要做了”幸平創真插着腰站在料理臺前。
“我說你沒事跟鍋碗瓢盆置什麼氣呢，有這時間還不如趕緊思考出一個好菜品啊”旁邊的楊明吐槽道。
“楊明君說得對，還是儘快想出個好主意吧，如果睡眠不足的話，在正式審查的時候很容易出差錯的。”田所惠說話的意思跟楊明差不多，但稍微變換一下語句，幸平創真可就愛聽多了。
“好吧讓我想想自助餐”看着幸平創真開始認真起來，兩人也開始思考自己的菜品。
“菜品的要點，首先是自助餐沒錯。“楊明慢慢地回憶堂島銀說話時的重點。
自助餐，也就是說隨便拿，隨便喫。人們可以從成排的菜品中隨意挑選，自由地選擇自己喜歡的菜品，以及要喫多少的用餐方式。
這和平時餐廳之中點菜最大的不同就是顧客可以親眼見到自己要喫的菜餚，而不是點了一道青龍鬧海之後，端上來一盆清湯煮蔥這樣的東西。
那麼，賣相就很重要了。色香味，色香味，色可是排在第一位的。
還要設置成能提供給衆多客人食用的纔行，那麼製作就不能太複雜，需要能夠量產，但又要與遠月酒店的規格相媲美，也就意味着要表現出高檔菜品的感覺
楊明捂着自己的頭，要考慮這麼多的東西，真是頭都要炸了啊
”算了，想這麼多，還是先試着做出自己首先想到的雞蛋菜品吧。“
說做就做，他可是個行動派
將雞蛋打到乾淨的小盆裏，用筷子輕輕地開始攪拌，加點鹽打散，攪成液體之後待用。
“先做哪些呢”腦海中想到的菜品實在太多了，楊明最終這樣決定了。
日式、中式、西式的菜品一樣來一道吧華夏的話，就蛋餅卷吧在裏面加一點火腿，味道應該會更好一點。”
“西式的菜品吐司鮮奶炒蛋應該還不錯。”
“日式的話，就做這個試試看吧，鰹魚高湯厚蛋燒這裏好像是有鰹魚的高湯的。”
鰹魚，也被稱作鮪魚或者炮彈魚。在國內，絕大多數的飯店、日式料理、韓式烤肉裏面，被稱作金槍魚的都是這種叫鰹魚的東西。雖然不算什麼廉價魚種，但只要喫過真正的金槍魚，就會對這種劣等品無比挑剔了。
東瀛是鰹魚的重要產地，像是鰹魚高湯這種東西，不需要鮮活的鰹魚，只需要鰹魚粉就可以了。
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