“請注意,他們的審查會非常嚴格。”
楊明點點頭,原來如此,剛剛入場的那幾位看上去就很有派頭的大叔,應該就是堂島銀所說的食材供應商了。
其中一位戴墨鏡的大叔,面對着學生們好奇的目光大大咧咧地喊道“哈哈哈哈,做好心理準備吧失敗的菜品,可是釣不到我們的。”
沒錯如果有人把他們當做普通人來看待,掉以輕心的話,可是會喫大苦頭的。
看看這些人的眼神,對美味料理的渴望和期待,希望得到滿足的表情,他們就是,傳說中的老饕啊
所謂的老饕,在華夏並不少見。他們指的是那些特別會喫,對美食文化、傳統瞭解很深的食客。
現在人們口頭上常常說着的喫貨,那只是老饕的第一步罷了。能喫,會喫,挑着喫,食不厭精,膾不厭細纔是老饕的至高境界。
他們能在炎炎夏日穿過大街小巷去品嚐一碗老牌的牛肉麪,也能在冰天雪地中長途跋涉只是爲了熱氣騰騰的羊肉火鍋,劇毒的河豚,致幻的蘑菇,他們是爲了喫到更美味的食物而不惜付出代價的人。
他們是廚師最喜歡,也是最害怕的人。
被一位老饕承認,就意味着你會有他帶來的源源不斷的回頭客,和對你孜孜不倦的讚美。而被一位老饕所厭惡的話,可以肯定的一件事就是,他和他的朋友們,都再也不會再去你的餐廳,而他隨口的一句話,都可能葬送掉你來之不易的口碑。
“這個課題的及格條件有兩個”
“第一個,是由在場的遠月學園第一線的專家進行評定,你們的創意是否能夠得到他們的認可。”
“而另外一個則是從現在起,兩小時內達成取餐份數兩百份滿足以上兩個條件的人,就算及格”
雖然看到來了這麼多的人,楊明就想到及格的條件可能會跟份數有關係,可是萬萬沒想到,份數居然會達到兩百份之多。
“兩百份我的天哪要在幾乎沒睡的情況下做”
“太太苛刻了”
“這些課題簡直一個比一個過分啊”
楊明身邊的學生們都在不停地抱怨着,他卻沒有心思跟着他們去說,按照幸平創真的話來說,抱怨能解決問題嗎
這個世界就是這麼殘酷,不能拒絕,那就好好享受吧。
不過這個課題倒是蠻有意思的,楊明將整個會場一覽無餘,源源不斷涌入的人流是不同層次的食客,可愛的小蘿莉,朝氣蓬勃的學生,雍容華貴的少婦,老當益壯的老爺爺,簡直完美地重現了飯店裏早餐時段的場景
這是一個與現場實戰極度相似的課題啊
“不行,我得記下來,這種類似於實戰測試的課題,確實是很有意思呀而且也有很多值得借鑑的意義”
雖然楊明來到食戟之靈世界,是爲了學習國際化的料理,但在他看來,其實這種新型的教育手段和方式,反而更值得他銘記下來。
“審查,正式開始”
如脫繮的野馬一樣,隨着指針緩緩指到六點,原本在門口聚集的“審查員們”都迫不及待地跑到了自己之前所看好的展臺上去,有些展臺邊擠滿了人,而有的展臺卻門可羅雀。
“競爭,在這個時候就開始了。”
每個人都想要達到兩百份的份數,可食客就這麼多,用食物精緻的外表來招攬客人就顯得尤其重要了。
當然,也不僅僅是用食物精緻的外表,用自身精緻的外表也可以嘛
你看塔克米的身邊,不就圍着一羣笑容可掬的大姐姐嗎看他們瞅着塔克米的眼神,怎麼看都不像是對着料理過去的。
“誒這個味道好香啊”塔克米展臺前的一個女生瞥了一眼料理,又瞥了一眼塔克米說道。
“這是意式烘蛋,您要嚐嚐嗎”看見有人對自己的料理感興趣,塔克米連忙上前推銷道。
“嗯好啊”
雖然看上去只是普通的烘蛋,不過拌着眼前金髮少年的笑容就覺得很香了啊
他伸手準備去拿起盤子,卻被塔克米制止住了,“請等一等。”
“嗯”那個女生不解地看着塔克米。
“我的烘蛋,是要做成意大利式沙拉再請各位品嚐的”
只見塔克米把烘焙的雞蛋簡單地切成塊狀,和蔬菜攪拌在了一起,加入了意大利香醋,再撒上帕馬森起司
“完成現在,請您嚐嚐看吧”
簡直如同變魔術一樣,剛剛只是香味迷人的烘蛋,在簡單地處理之後,就變成了好喫又好看的意大利沙拉烘蛋了
“原來烘蛋還有這種喫法啊看上去就很好喫的樣子”那個女生遲疑着,端起盤子,用叉子叉起烘蛋和蔬菜一起放入口中。
“哇好好喫”烘蛋綿軟的口感,跟生菜的清脆,再加上爽口的醬汁,在口中把蔬菜和雞蛋合二爲一源源不斷的美味從胃浸入到心裏。
“真厲害我還沒有喫過這樣的沙拉呢”那個女生對塔克米的這份料理讚不絕口。
“怎麼了紗希,喫到什麼好喫的了”在不遠處,女生認識的朋友喊道。
“快來嚐嚐,這個料理特別好喫呢”
“好,我們馬上過來”
看到這一幕,塔克米的臉上出現了一個怎麼遮掩都掩飾不掉的笑容。
就是這樣,就是這樣沒錯
料理的外觀之類的因素,僅僅是吸引第一個、第二個顧客的手段。
而要吸引更多的顧客,則是料理本身的味道或者換句話說,口碑。
只要你的料理足夠好喫,那些對食物無比熱衷的老饕們,是不吝於將你的料理介紹給他的朋友們的。
這種如同滾雪球一般的聯動效應,就是本次完成課題的關鍵所在
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