幸平創真最後端出來的甜品，也是讓人目瞪口呆。
「幸平流祕製醬油蛋糕卷」。
醬油作爲一種調料隨中華料理和日式菜餚在全世界普及開來，已是人人熟悉的味道，但是，楊明還是第一次見到有人把這玩意兒用到蛋糕上。
在鬆軟的蛋糕和軟凍奶油中加入耗時良久釀成的味道濃厚的醬油，製成的戚風蛋糕卷，醬油香氣飄逸，在柔和的甘甜中可以感嚐到絲絲醬油的味香，口感亦如奶油焦糖。
依照薙切仙左衛門的評價，這兩道甜品在味道上相差無幾，但是在創意上，幸平創真卻是遠超了塔克米。
如果說塔克米是將意大利甜點做了改進，那麼幸平創真，就是完完全全地將蛋糕這種甜點，帶入了一種新的屬於和風的世界。
看到評委席上薙切仙左衛門和其他評委發光的眼睛，還有觀衆席上那些美食餐廳大廚互相之間的熱切討論，楊明猜想，或許再過不多久，「醬油甜點」這種東西，恐怕就要風靡日本了吧
場上的五位評委，都分別寫下了自己選中的人的名字，結果顯而易見，四比一。
“秋季選拔正賽第一回合最終戰”
“勝利者是幸平創真”
而在此時，由抽籤決定的第二回合的對戰順序也出來了。
葉山亮vs薙切愛麗絲。
楊明vs幸平創真。
楊明趴在料理臺上，無力地叫了一聲：“創真”
幸平創真拿着湯勺的手頓了一下，然後又動起來，“什麼事”
這一天的下午是自習課，雖然教室後面的食材可以任意取用，但由於沒有老師的監管，也不強制學生的出勤，所以來的人並不多。
來了的人，大多數呆了一兩個小時就走掉了，現在還留在教室裏的只剩下寥寥幾位，其中，就包括幸平創真和楊明。
幸平創真是由於他做的料理耗時太長，還要再等一會才能做完，而楊明
“我好無聊啊”楊明非常直白地說出了自己的想法。
“你不是早就做完了嗎可以回去啊。”楊明早在之前就已經做完了自己的料理，收拾完料理臺之後，就一直趴在上面看着他做菜，已經很久了。
楊明沒吭聲。
幸平創真將火轉成了小火，湯汁咕嘟咕嘟地冒着氣泡，甜美的氣息不斷從面前的鍋裏溢出。
“創真”
“什麼事”幸平創真默默地攪拌着。
“好無聊哦”
“嗯嗯”
楊明這種狀態已經持續了一天了，幸平創真也拿他沒什麼辦法。而關於楊明煩惱的緣由，他其實也是明白的。
“創真”
“好了好了，也該喊夠了吧”幸平創真終於忍不下去了。
“可是我真的無聊啊”楊明怨婦一樣地趴在那裏，閉起眼睛。
“誒好啊”楊明一下子來了精神，興高采烈地說道，“是幸平餐廳祕密菜單之五的「紅酒燉牛肉」嗎”
“沒錯”幸平創真點點頭。
之前住在幸平附近的時候，楊明幾乎將幸平餐廳裏面的所有菜都嚐了個遍，只對熟客開放的祕密菜單上的菜當然也不例外。
雪白的陶瓷盤裏，嫣紅色的紅酒與多明格拉斯醬靜靜流淌着，散發出濃郁的誘人香氣，隨時等候着眼前的少女的品嚐。牛肉沾染着些許的湯汁，在燈光下反射出美麗的色彩，透過表皮，可以微微窺見其中的嬌嫩。
而爲了點綴單調的色澤，幸平創真還在這道料理中擺上了鹽水燙熟的四季豆、花椰菜以及胡蘿蔔，用翠綠、橘黃來點綴，讓整道菜品的色澤顯得更加繽紛飽滿。
“那我就不客氣了~”
非常地令人驚訝，僅僅是用湯匙輕輕一劃，就能如此輕易地切開這麼厚實的肉塊
而入口之後，一咬下去，被細心隱藏的美味便徹底爆發了出來
“很好喫啊”楊明比起了一個大拇指點贊，“牛肉簡直軟嫩到含在嘴裏就快炸開的程度而且每一次咀嚼，牛肉的肉汁就會不斷地溢出來，和多明格拉斯醬融合在了一起”
多明格拉斯醬是用以牛筋、牛小腿肉還有牛小骨和多樣蔬菜熬製成的濃稠湯底料作爲調味料的法式肉醬，由於製作過程中至少要用小火慢燉八個小時以上，還要多次過濾熬煮，是楊明看到就覺得可怕的醬汁。
不過喫起來倒是蠻不錯的，和牛肉搭配在一起簡直絕佳
昨天晚上，創真之所以睡得那麼晚，恐怕就是因爲在製作它吧
“嗯”楊明略微思考了一下，看着幸平創真想要知道更多評價的表情，又繼續說道，“而且你還在裏面加入了白味噌，中和了番茄尖銳的酸味，讓料理的味道變得更加柔和。果然是創真做出來的料理，非常具有日式的風格呢。”
“你覺得很好喫是嗎”幸平創真站在楊明的料理臺前，身子向前傾斜着，和楊明靠的越來越近。
“是是啊。”楊明微微向後縮了一點，這樣的幸平創真，讓他有一種非常危險的感覺。
“哈”幸平創真促狹地一笑，“那你覺得，這道菜能贏你嗎”
“怎麼可能”楊明下意識地反駁着，過了一會，他才又疑問道，“什麼意思”
“沒明白嗎”幸平創真還是那樣笑着說道，“一週之後，和你對決的賽場上，我要做這個。”
“誒”楊明沒搞懂幸平創真是不是在說什麼笑話，“我們可是對手啊你怎麼能告訴我自己要做什麼料理呢”
而且還親手做給他吃了
“因爲我看見楊明君很煩惱啊「一道西式主菜」，這樣的題目，是對楊明君大大的不利的對吧”