“有這回事。”石川先生意外的說道。
“那當然，距離你那邊餐廳的進修可是過去了那麼久，楊明也是會成長的。”青山先生笑道。
“咦，這個刀工好厲害啊。”忽然，小山太瞳孔微微一縮，因爲他看到楊明已經在進行食材的切割，這肯定會使用到刀工的
“哈哈，小山老師，楊明的刀工，還真的是我佩服的，恐怕在場想要與楊明對抗的也沒有人，他的刀工可是能夠和我相比的。”石川先生笑道，看向了楊明。
但是瞬間，他說不出話來了，“青山，你有沒有感覺到什麼。”
從楊明舉重若輕的食材處理之中，他們彷彿感覺到了某種神奇的力量，這種神奇的力量可是他們畢生一直在追求的。
但是不斷的追求還是沒有結果。
他們根本沒有絲毫的方向，如何進入那種神祕莫測的領域。
“宗師級的領域嗎”青山眉頭一皺，有些遲疑道。
“不知道，但是能夠讓楊明頂級的刀工產生這樣的變化的，除了那個領域，難道還有其他的方法嗎”石川先生眉頭緊鎖，關於楊明原本的刀工，石川先生是知道的。
那是能夠和他相比的刀工。
這樣的刀工，已經讓石川先生驚歎了，但是今天的刀工，雖然沒有很絢麗，但是從這樣樸素的刀工中，石川先生感覺到了什麼。
能夠讓頂級刀工變化的。
審查員們心中震動不已，楊明帶給了他們初次的震驚。
“切割完成。”楊明把切好的食材各自放到小碗之中，這些食材是到時需要用到的。
“那麼處理貽貝的下一步。”楊明從臉盆中拿起貽貝，另一隻手，拿着細小的菜刀。
貽貝之中有種東西叫做鬚子，需要用菜刀把這個鬚子給剔除掉。
否則會讓菜品的口感渾濁起來。
宗師級的刀工即使沒有全力發揮出來，也能夠看到一個個貽貝拿出，然後又放到了另一個地方。
菜刀的速度宛如幻影一樣。
貽貝的處理更是沒有絲毫的缺陷。
簡直完美到了極點。。
“處理完成。”楊明放下菜刀，看着另一邊的貽貝露出了一絲笑容。
主要的食材已經處理好了。
下面就到了正式烹飪，要把貽貝變化成完美的法式菜品。
點燃面前的爐竈，放上鍋子，在鍋中加入黃油，用溫度的力量讓黃油融化。
等到黃油融化之後，楊明加入了剛纔切好的洋蔥末和蒜末，與黃油結合在一起，進行翻炒。
讓這兩種食材的香味與黃油混合激發出來。
“嗯，差不多了。”鼻尖聞着一股淡淡的香味，楊明神之鼻完美的掌握着食材最恰當的時機，然後進行下一步的烹飪。
往裏面加入少量的百里香和月桂葉再次進行翻炒，等到百里香與月桂葉與剛纔的食材完美的搭配起來的時候。
這口鍋能夠看到裏面顯得非常的清澈剔透，楊明把這些液體直接倒入了烹飪的這口鍋中。
而在楊明打開旁邊一口宛如清水的鍋的時候。
一股沁人心神的圍繞朝着觀衆席撲面而去。
“這是酒，醇香的酒啊。”
“知道了，這樣潔白的液體，只能是白葡萄酒。”
“但是爲什麼要對白葡萄酒進行煮沸處理呢。”
“太期待這個廚師的菜品了。”
“這個廚師看起來那麼小，但是從剛纔的烹飪技巧上來看，也不遜於其他的廚師啊。”
觀衆席那些不熟悉楊明的觀衆，紛紛讚歎道，對楊明的能力也有着很深的感官。
而那些原本熟悉楊明的觀衆，很自然的點頭，這樣纔是楊明的能力。
他可是在短短時間內，就撐起hub的廚師，這樣廚師的能力，甚至在某一方面還要超過那些世界級的廚師。
所以對於楊明有這樣的能力，這些觀衆們毫不懷疑。
“咕嚕嚕。”這時鍋中的液體翻滾了起來，裏面已經煮沸了，楊明拿起剛纔處理好的貽貝倒入了鍋中，同時雙手拿着鍋的兩邊，雙手隨着某種律動不停的搖動着。
要讓裏面的湯汁全部融入到每一顆貽貝之。
然後楊明蓋好蓋子，進行燜煮，這個時間不用太久，數分鐘就可以了。
像貽貝這種食材，熟起來的速度非常的快速驚人。
如果煮的時間太長，會把貽貝里面的肉質煮爛，那麼貽貝的口感以及美味就會散發掉。
但是如果煮的時間太短，會帶點略微乾澀的感覺，所以這個火候以及時間的把控是至關重要的。
時間一點點過去。
許多廚師都各自完成了自己的菜品。
甚至有些廚師帶着自己的菜品來到了審查員的面前，讓審查員進行評定。
當然像這些廚師想要得到低分是不太可能的。
畢竟這些廚師可都是從之前的預選賽之中脫穎而出的，只不過剛纔那些選手，手中的菜品最高的分數也只有八十幾分。
甚至有七十多分的出現。
這樣的過程已經經過了三十多人了，可以看到這一次審查的嚴格程度。
要知道這裏的大多數廚師，可都是東京一些知名餐廳的主廚。
很多平常的老百姓非常豔羨的餐廳，更不用說是裏面的主廚了。
但是在這裏，這一次鑽石烹飪比賽中，他們那些根本不是光環，因爲更裏面的人實在是太多了。
在這裏比較的只有一個東西，那就是你的廚藝。
“完成了。”這還是水原冬美完成了自己的菜品，看起來非常簡單的菜品。
潔白的瓷盤上面，略帶粉紅色的扇貝肉在上面，淡淡的醬汁在扇貝之中，在瓷盤的中間是苦菊做的裝飾。
能夠聞到淡淡苦菊的香味散發着，這份菜品給人一種賞心悅目的感覺。
與刺身有些相似，但是也有很大的不同。