王小明還是忍不住好奇心,他問楊明:“你現在教生哥做什麼菜”
“雞茸海蔘。”
王小明說:“聽起來很高級的樣子。”
楊明淡淡說:“一般般。”
王小明仔細地打量着楊明臉上的神情,過了好一會兒才說:“你有沒有想過,你家裏條件應該很不錯。”
楊明挑了一下眉:“何以見得”
“你大概覺得魚翅燕窩也都是很普通的東西對不對”
楊明說:“我原來肯定是個廚師無疑,魚翅燕窩對我來說,就是一種食材,任何食材,在廚師眼裏,都是可以喫的東西,沒有貴賤之分。”
王小明笑起來,露出兩顆尖尖的小虎牙:“我也要能做個你這樣牛逼哄哄的廚師就好了。”
楊明看他一眼:“當然能。”
王小明聽他這麼輕描淡寫的說,也覺得只要靠自己的努力,就沒什麼不能成的。
楊明打算做煲仔飯,並不僅僅是說說而已,拿到羅俊生交的第一筆學費,他就帶着王小明過海採購設備去了,從煲仔爐到每一口砂鍋,都是他精挑細選出來的,價錢貴一點不打緊,重要的是材料要好。
王小明發現,大概每一個廚師對工具、容器和食材都有着盡善盡美的偏執,從楊明挑選砂鍋的態度就看出來了,每一口砂鍋,都要親手摸過,確保內層釉色均勻光滑纔行。
買完鍋竈,楊明又去買絲苗米,還非要是今年出的晚稻絲苗米,不是就不要。這天下午,他們採購花了很多功夫,直至天快黑,他們才置辦好一切回島。
王小明惦記着晚上能不能出攤做生意,那些生蠔還都沒處理,放到明天不知道會不會壞,還有客人,今天沒去擺攤,也沒打招呼,不知道會不會等着。
王小明笑着說:“去買東西了。一會兒就去。”說着將東西從渡輪上搬下來,裝上三輪車,拉回家,東西不少,光煲仔爐就買了倆,拉了兩車才拉完,忙完這些,又趕着去擺攤賣生蠔,別的東西可以不賣,但生蠔是鮮貨,必須儘快處理掉纔行。
王小明的三輪車出現在街頭的時候,正在喫東西的食客們都鬆了一口氣:“老闆總算來了,還以爲特意跑一趟要落空呢,走走,上他家喫燒烤去。”
王小明和楊明將攤子麻利地支開來,這邊火還沒生起來,那邊客人就自動自發地佔了座,很快就坐滿了。
王小明和楊明分工合作,一個生火,一個調配料,直到火生起來,王小明才抽空去挨桌點菜。他一邊記着菜單,一邊聽着客人的抱怨,不斷賠笑道歉:“對不住,對不住,人手不夠,忙不過來。我們下午買砂鍋去了,明天準備賣煲仔飯,楊明師傅親手烹飪,有空的話,還請明天過來捧場。”
“明天就有煲仔飯了”旁邊桌的人豎起耳朵聽着王小明和客人的對話。
王小明點頭:“對,今天就去忙那個去了。全都是楊明師傅親自挑的砂鍋和米,絕對都是最好的,味道好不好,明天大家嚐嚐就知道了。”
“那我明天一定過來喫。”
“老闆,你又在誘惑人了,我本來打算今天吃了你家的燒烤,明天早上就回去的,難道我又要多留半天”
“楊明師傅出品,絕對是信得過的,這麼好的機會,一定要先嚐爲快啊。”
王小明的小喫攤靠着口耳相傳,已經小有名氣了,很多人都慕名前來喫燒烤和蠔烙,現在人生活條件好了,喫飯不僅僅是爲