“三阿姆，說她侄媳婦要來我們店裏做事，我答應了。”王小明笑着說，他心情很不錯，以前怎麼也招不到人，現在有人主動上他們店裏找事做了，這是一種大進步啊。
楊明說：“也要面試一下，形象也很重要。”
王小明笑着說：“我見過的，不會太差。我們連阿姆們都用了，年輕女孩還有什麼好挑的。”
楊明無奈地看他一眼：“中午喫火鍋，不做菜了。”
王小明欣然同意：“好啊，好久沒喫火鍋了。”準確來說，是整個冬天都還沒喫過，因爲太忙，忙得沒時間，大冬天的圍爐團坐，熱氣騰騰，別提多鮮美了。
楊明說：“我去熬湯做底料。”
王小明想着楊明從未露手的火鍋底料，就忍不住食指大動，不知道會是什麼滋味呢，光想想口水就要流出來了。
王小明去廚房幫忙洗菜，楊明用老母雞和豬瘦肉吊高湯。先將原料過滾水去血沫，再加入冷水煮開，撇去浮沫，加入蔥、姜、料酒等配料，關小火燉，維持湯麪小滾狀態，不能大火，小火可以保證湯清而不濁，鮮香濃郁。楊明嫌這樣的清湯還不夠，將一塊雞肉剁成雞茸狀態，然後放入已經吊好的湯裏，改大火攪拌至將沸未沸，然後關小火慢燉，等湯中雜質被雞茸吸去，用紗巾濾去雞茸，留清湯，這就是吊高湯，反覆再做一次，就是雙吊湯，這樣的高湯是用來烹飪最高級菜餚的高湯，清而不淡，濃香誘人。
用這樣的高湯來下火鍋，可以想見有多麼美味。有人從外面進來，抽抽鼻子：“哇呀，你們家又在做佛跳牆嗎太香了”
王小明出去一看，是一個鄰居阿嬤：“阿嬤，給拜年了，快進屋坐。不是佛跳牆。”
阿嬤看了看王小明，又打量了一下屋子裏：“小明在做飯了煮的什麼，好香。”
阿嬤看着王小明，欲言又止，最後開口說：“小明啊，你”
就在這時，楊明在廚房裏叫了起來：“老闆，快幫我接下電話。”
王小明扭頭對阿嬤笑笑：“阿嬤，我先去忙一下，你先坐，喝茶喫瓜子。”
阿嬤點點頭：“好，你先去忙。”
王小明跑到廚房接起電話，是鍾彥宏打來的，說他已經到了島上，在碼頭，叫他去接他。王小明掛了電話，騎上三輪車出去接人。
鍾彥宏這次上門拜年，提了不少東西過來，好酒好煙，還有一些進口的糖果之類的，看着還真像是來拜年的，他說都是別人孝敬他的，他借花獻佛而已。
王小明接了人回來，王二狗和王冰也回來了，叔侄倆接了一大堆紅包，正在美滋滋地拆紅包數錢，鄰居阿嬤也沒走，王小明知道她有話說，趕緊過來招呼。
阿嬤看看王小明，又看看他領進來的衣着光鮮的鐘彥宏，笑着說：“小明，阿嬤來給你說一件好事，我孃家有個侄孫女，年紀比你小兩三歲，在外面打了幾年工，人長得蠻秀氣的，是個很勤儉持家的女孩，脾氣也好，你要是同意，跟她見個面，你看行不”
阿嬤的話一出口，屋裏幾個人都愣住了，包括王小明、王二狗和鍾彥宏。王冰不懂，楊明在廚房裏沒聽着，所以都沒反應。
王小明臉上頓時露出尷尬的神色，他以爲阿嬤是來要求找工作的，沒想到竟然會是這件事：“阿嬤，我、我沒想過這個事啊。”
阿嬤笑得臉上的菊花都綻開了：“以前沒想過，現在可以想了，你今年都25了吧，不小了，你看我家阿忠比你小兩歲，都已經當爹了。你們這個家，也沒個女人操持，總不像話。你爸不在了，你媽也不管你，我們鄉里鄉親的，是要替你操把心