這是森田真希，喫烤雞肉後的第一個反應。
堂島銀這道料理，內裏好像存在神祕的鑰匙，品嚐者都被撬開了味覺的寶庫，一時間，雞肉的香脆可口，結合充滿古埃及風格的香料風味，由口腔直衝頭蓋骨！
不只如此。
從孜然開始，到黑胡椒，咖喱粉，牛至粉，肉桂粉……
一種種香料居然在舌尖演繹自己的風格，森田真希覺得自己處於香料風暴的中心，颶風把一浪又一浪的香料刮過來，掀起她的長裙，吹散她的黑色長髮。森田真希不禁閉上雙眼，體會着舌尖久久不散的餘韻。
半晌，森田真希睜開眼睛，發現其它人也相繼清醒。
薙切繪里奈最激動，最興奮，持握筷子的手在顫抖，聲音也在發顫：“天啊，味、味覺的極致！這就是香料搭配的極致！”
“法芥，香葉，豆蔻，小豆蔻，薑黃粉，孜然粉，黑胡椒，牛至粉……甚至埃及米都算是一種香料，它賦予了雞肉強烈的埃及風味，正好九種味道，對應九座香料金字塔……埃及烤雞的香料九重奏？”
神之舌在捕捉料理中的信息，薙切繪里奈難以控制自己的崇拜，向堂島銀道：“堂島前輩，你這道料理，打開了我的味覺寶庫！”
“這就是香料搭配所能做到的極致了！”
極致！
夏羽吐出一口氣，心中同樣如此評價。
如果說以前他還不知道“極致”真正的樣子，可今晚嘗過了堂島銀的料理，他腦袋中，已經將“極致”的味道，具體描繪了出來。
九種味道，混合爆發，每一種單獨拿出來，都可形成‘必殺菜品’。
這絕非誇大其詞，堂島銀對香料的運用，已經到夏羽當今無法理解的境界，那九種味道，就好像是竹竿的竹節，一層層往上壘砌，最終突破“極致”，讓品嚐者領略登頂後的風景，一覽衆山小。
“這就是特級廚師的料理？”夏羽在烤雞中，品出一種寫意灑脫，這說明堂島銀可能只是從自己的食譜中，隨便挑選了一種。
‘火焰烤乳豬’是他的底牌殺招，相較之下，這道香料九重奏埃及烤雞，在堂島銀那裏，或許就是普普通通的一張食譜。
差距之大，可見一斑。
“廚心呢？”
眉梢動了動，夏羽突然想起了什麼，不由伸筷夾起第二塊雞肉，送進口裏咀嚼。
原來如此！
持筷的手驀然攥緊，夏羽懂了，心驚道：“難怪有那麼強烈的埃及風味！”
“遊歷！”夏羽暗暗心想，“我好像去了埃及沙漠來了一次徒步旅行，看見那裏的金字塔，去法老墓穴，去恢宏壯觀的神廟遺蹟，沙漠全是我的足跡……”
畫面感太真實，喫一道菜，享受一場異域旅行。
廚師用他的雙手和心靈，賦予了菜品獨特的內涵。
“只能說不愧是堂島銀，被稱爲遠月一脈‘活着的傳奇’啊！”
雖然是一場無形之中的食戟對壘，夏羽卻沒有落敗的氣餒。
他目光炯炯盯住堂島銀，“堂島先生，這種香料極致，只是你廚藝其中的一個擅長領域吧？
“爲什麼這麼說？”堂島銀笑了。
“感覺！”
夏羽深吸了口氣道：“我感
說罷，搖了搖頭，“我的火焰烤乳豬，不如你的埃及烤雞。”
堂島銀饒有興趣看着他，“你說我的料理品質，被食材限制了。可我也感覺你的‘火焰烤乳豬’，還遠未到食譜所能發揮的上限。食材限制是一回事，另外，你賦予料理的烹飪手法，還有一絲晦澀，不夠流暢，好像沒有融會貫通。可以告訴我，這種料理，你研究了多長時間嗎？”
夏羽隨口說：“不到一週。”
靜。
聽到回答，堂島銀也誇張的瞪大了眼睛，難以置信道：“你說自己研究不到一週，就呈上了這麼一種‘準特級料理’？”
遠月總帥、幸平創真和薙切繪里奈等人，也投來喫驚的目光。
夏羽無奈。
實際上，若不提廚神空間的修行，這張食譜，他今天下午纔拿到，也就是說剛剛研究了一個下午的時間。
“準特級料理？”夏羽挑眉。
堂島銀表情崩塌，沒回答，涼子麗娜插話道：“你這道‘火焰烤乳豬’，正行走在一種極致的道路上，如果能將那種味道，真正發揮到極致，就是特級料理！”
在場的，但吃了‘火焰烤乳豬’品嚐者，都清楚那種味道是什麼。
火焰！
走在極致上的火焰味道！
薙切繪里奈雙拳緊握，微微垂下頭，不甘心地想：“他、他做出了準特級料理……”
據繪里奈所知，目前霓虹美食界也只有那些IGO六星以上的大廚，其中一部分領悟到了‘極致’的奧義，初步開啓某一種極致的寶庫，並研究出對應的準特級食譜。
而且，夏羽這手“極致”，不是香料的極致，不是醬汁的極致，而是火候的極致，這是最恐怖的！
聞言。
夏羽總算理解了，恍然一悟。
“原來有一種極致的味道，纔算得上是特級料理。”
“那麼多種極致味道呢？”
他看住涼子麗娜。
“哈哈，多種極致混合在一道料理中，即便特級廚師都很難做到，畢竟‘極致’的味道，特色太明顯，很難將之馴服和融合。”堂島銀爽朗笑道。
“目前IGO認證體系中，特級三星料理，就是混合了三種極致味道的料理。”涼子麗娜說，“特級三星再往上，就是沒有具體評定標準的‘特級必殺菜品’了。”
夏羽聽得駭然。
面前的堂島銀、涼子麗娜，皆是最頂尖的那一批特級廚師。
那豈不是說，他們至少掌握了三種極致的味道？
換言之，就是在至少三種領域，幾乎走到了盡頭。比如堂島銀的‘香料極致’，這代表他在香料界，可以歸類爲權威人士。
心中想着，夏羽發覺自己與特級廚師之間，存在一條巨大的，看不見對岸的天塹。
就說‘火焰極致’，他目前還不懂怎麼把火焰的味道，真正推動到極致，還要在接下來一段時日中，仔細琢磨、研究。
更何況特級上面，還有更恐怖的麟廚師、龍廚師。
如果看過中華一番，就不會陌生於麟廚師、龍廚師的評級劃分，這兩種廚師已是美食界高高在上的存在，一個人，或許就掌控了一個巨大的美食組織、美食集團。