飄天文學 > 重生日本當廚神 >第578章:色香味不敵「意」
    李翰、李全叔侄倆,都自己拿餐碟夾面絲。? ??

    李翰青着臉。

    盤子上,是金黃色光鮮亮麗的‘面辮’,他手上筷子試着捅了捅,捲縮的麪糰有不可思議的反彈力,給人的手感就似繃緊的橡皮筋。

    掃一眼面色木然的評審。

    再瞧瞧少年主廚臉上的微笑,李翰暗暗咬牙道:“我就看看,沒有食譜的七國統一炒麪,到底是如何越原版的——”

    想罷,嘴巴一張。

    吸溜!

    面線頓時吸進口,李翰輕輕咀嚼,撲克臉有了一絲震撼。

    “彈性……的確驚人!”

    “反覆捶打使牛肉筋斷碎,讓牛肉麪絲具有撒尿牛丸一般的彈爽口感麼?”

    牙齒下壓,面線卻在柔軟地抵抗,因此,腮幫子需要用力纔可咬斷口中的面線,李翰面部肌肉顫了顫,能隱隱感覺到咬破面線後是怎樣的災難情景。

    喫!

    一狠心,李翰閉眼,牙關重重一合!

    “噗!”

    汁液四濺,洪水滔天。

    頃刻間,嘴巴灌了水般鼓脹,喉結上下嚅動,李翰在咕嚕吞嚥似要溢出去的夾心汁液。

    “啊啊啊啊啊啊!”

    腦袋中的小人,在熔岩之地翻滾,出似爽似哀嚎的大叫。

    轟隆。

    天靈蓋都被掀飛的極致味感。

    李翰眼神一下子迷離,面孔更是呆滯起來。

    黃昏的宮殿羣。

    城牆上,風聲呼嘯。

    一位穿黑色玄裳、戴帝冕的身影,正在牆頭逐步遠去。

    火燒雲無邊無垠,讓整個世界變成了橘紅色。

    不知爲何,眺望帝王離開的背影,李翰就是不甘心,非常不甘心自己就如此被甩下,他不由地揚聲喊:“喂,給我等一下啊!”

    那被火燒雲渡上神祕色彩的身影,頓時止步。

    “你自己過來……”

    飄忽的聲音說。

    “好!你等着!”

    李翰說,目露一絲喜色,正要邁步誰知雙腿卻似灌了鉛,腳上紋絲不動,身子卻失去平衡前傾。

    好不容易扶住牆垛沒摔個狗喫屎,李翰擡眼看,那個身影又開始邁步了,他急道:“都說了給我等等啊——”

    這回身影沒再搭理他。

    嗯?

    突然,李翰呆了呆,那個身影前進的路上,族叔李全出現並面色複雜地,讓開了路目送帝影。

    接着更多李翰熟悉的人浮現。

    李氏、亞氏的叔叔嬸嬸們,又到上一輩,滿頭銀絲的老嫗、老者。

    這些人,從現代,到近現代,穿衣風格亦由現代到民國時期。

    最終。

    李翰目露震撼。

    “那是……”

    李全回頭瞟一眼他,低沉地道:“這就是先祖亞刊!”

    城牆的前路上,一位全身覆蓋古銅色盔甲,背影高大的男子,雙手扶牆觀望宮城景緻。

    穿玄裳、戴帝冕的人影,在這男子身邊停步。

    聞聲,昔日中華料理界‘五虎星’之一的亞刊,徐徐轉過身。

    “沒想到百年後,還有人能走到這一步。”

    低沉剛毅的聲音。

    “亞刊,我的路,和你不同。”

    年輕的聲音回答。

    李翰震了震,見先祖亞刊和那個人影同時轉身,並肩而去,漸漸消失在夕陽裏,忍不住揚聲喊:“你到底是誰?!”

    那個人只是微微側過頭。

    帝冕珠簾玉藻甩蕩搖晃間,隱約露出一張年輕卻有神的臉孔。

    叔侄倆,驚鴻一瞥,卻呆若木雞久久都沒回過神。

    他,已經到達過去先祖亞刊的境界?

    回過神。

    是死寂的北海道神宮館。

    札幌賽事總決賽還在繼續,李翰、李全怔怔看空掉的盤子,口腔有炒麪的餘溫、餘味,腦袋中,更是殘留着亞刊和那個玄裳、帝冕人影並肩而去的畫面。

    “……懂了嗎?”

    一個嗓音問。

    李翰甩甩頭,勉強收斂眼底的驚駭,對上安德莉亞若有深意的雙眸。

    “大概,懂了。”李翰握了握拳。

    “先祖亞刊,其實是借《七國統一炒麪》食譜,直抒胸臆,他就是典故中掃**的秦王,他就是那位帝王的化身……”

    嚥了口水,李翰一掃渾噩肯定地說:“而我,只是在手執畫筆,以局外人的角度描述典故。”

    安德莉亞鼓掌道:“手執畫筆?很不錯的比擬。畫別人,總比畫自己簡單得多,人吶,往往是很難看清自己的。”

    “食義!”

    斯塔只有這個評價。

    李翰垂下頭。

    “食義?”

    白玉樓參賽團,衆廚師駭然相顧。

    作爲品嚐者之一的李全,只是搖搖頭,回到座位一屁股坐下,口中唸唸有詞:“後生可畏,後生可畏啊……”

    “稱孤,道寡!”

    一種凌駕羣峯的孤高氣魄!

    唰。

    在騷亂中,李翰豁然扭頭,盯住夏羽,艱難地開口問:“……你的「爆炎」,當真達到了過去亞刊先祖的境界麼?”

    夏羽沒搭理,聳聳肩隨意地道:“我想說的,都在料理裏面了。”

    李翰呼吸一窒,腦袋裏,又浮現那個在火燒雲下,漸漸邁步而去的身影,自己只能在背後揚聲喊,眼睜睜看着自己被越甩越遠,最終別人的影子都看不到了。

    見狀,兩位女主持對視。

    “好,品嚐環節結束,接下來是投票環節——”

    千代愛知說。

    咚!

    場館上空的大屏幕,頓時彈出投票角逐畫面,夏羽、李翰頭像底下,票數皆爲o。

    “可惜了,完美「色」、「香」、「味」!”

    安德莉亞率先投票,手掌砰的一下拍在投票器上。

    “再如何完美,也不敵料理之「意」!”

    斯塔沉聲說,緊接着投出自己的一票。

    “是啊,料理之「意」!”

    第三位投票的,赫然是居中的評審長,古川慎一郎語氣複雜地道:“色、香、味、形、意、養。”

    “色香味俱全且完美,就是高級珍饈了,再往上,就是麟廚師纔有資格細緻描繪的「意」和「養」。”他頓了頓,繼續說,“所謂的料理之「意」,也就是色、形外觀的昇華,具體點,就是料理的意境、氣氛和文化內涵,概括說就是一位麟廚師‘食之奧義’的力點。”

    “而養……”

    古川慎一郎把話題拋給下一位評審。

    Igo研究權威路德笑說:“食能養人。生物皆通過喫來進化、生長。生命的進化離不開‘食’。在特級之上的麟領域,所謂的「養」更大程度上是指那些對人體有益的禁忌菜品。”

    許多觀衆乃至專業廚師,都是第一次聽過「意」和「養」,與麟之領域的關聯。

    實際上,評審極爲隱晦的暗示,不少人也聽出來了。

    完美的色香味。

    不敵「意」!

    這不正是說,李翰的‘七國統一炒麪’,遭到了更高層次食之奧義的碾壓麼。

    想到這,衆多難以置信的視線,再度聚焦在那位少年主廚身上。

    “食義?”

    “不會吧!他纔多少歲,就領悟了食義?”

    “沒有什麼不可能的!當初劉昴星、蘭飛鴻那批妖孽,在這年紀一個個要麼是麟級,要麼已經是皇宮大內的龍級御廚!”


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