飄天文學 > 重生日本當廚神 >第685章:一致的聲音(中)
    一色慧的廚藝風格,貼近自然,崇尚蔬菜,從他最初的食譜《花椒烤魚》,就匠心獨具搭配了春季捲心菜泥,使得菜品主旨層次一下子上去了,呼喚着春天。 更新最快

    而如今,他的《芋頭蔬菜牛肉火鍋》,也是一個路數

    講究蔬菜搭配!

    “原版食譜已經是普通必殺品階,沒有什麼大毛病,但如果細節做得更豐富些,是有資格衝擊特級的。”

    夏羽持筷子,注視作響的鍋子裏,一塊塊已經泛焦黃色的芋片、豆腐。

    芋片直接丟清水裏燉煮個30分鐘,看似更省事,但實際呢,對於掌握火候真髓的夏羽而言,這樣反而耗時間,於是他轉換思路,把原版“煮熟”這步工序,一分爲二,水煮要保留,但在此基礎上,加香煎這個環節,儘可能縮減芋片熟透並徹底入味的時間!

    時間!

    沒辦法,30分鐘招待兩百名客人,勢必要針對一些工序修改。

    而在夏羽看來,對芋頭煮熟工序的修改,便是關鍵

    原因很簡單。

    芋頭,是這些“芋頭煮”的靈魂食材,又是最難煮透的蔬菜,其它的,比如蘿蔔、金針菇、鮮蘑菇這些,過過熱水,和芋頭燜煮個10分鐘左右,就完全可以出鍋了。

    “……”

    突然間,十口煮鍋,齊齊涌出震撼人心的香氣!

    芋頭、豆腐的濃香,有着詭異的魔力般,讓不少客人吸一口就身子發軟。

    同時,十口鍋子的烹調聲音,幾乎重合了,形成旋律。

    唐玉瓊怔了好一會,目睹這個戴口罩、針織帽的神祕學生,輕鬆地調控十口鍋子煎炸食物,暗吸氣道:“遠月學生中有這麼變態的傢伙?”

    “李姐,幫我念一念彈幕。”她側頭對跟來的工作人員講。

    這位女性拿出第二部手機,看爆炸刷屏的彈幕傻眼:“太多了,他們讓你手抓杆穩一點,畫面有點晃,快被晃暈了……”

    “是是是!”

    唐玉瓊撇嘴,“要求還真多。”

    她改用雙手撐起攝像杆,自己卻被人羣堵在外圍。如果在裏面,近距離,她說不準會認出這位神祕的“學生”。

    另一邊。

    “陳……”金髮女郎琳對身側上司青筋畢露、突然換上的猙獰面孔,感到喫驚,“你怎麼了?”

    陳央卻死死盯住人羣縫隙。

    “是這個神經病!”

    “神經病?”

    “就是前面襲擊我的那個傢伙……他是遠月學生?假如不是,他爲什麼能在遠月學園祭攤鋪上打幫手,甚至親自下廚招待客人?!”

    譁。

    這時,人羣一陣騷動。

    一色慧面色震動,緊盯忙個不停的夏羽,道:“在這時候,灑鹽、醬油和味淋酒會不會太早了?”

    其實他是凌亂的。

    這一步,被嚴重前置了!

    可以說,煮芋頭、加調味料這兩個環節,正是他食譜的關鍵,卻被修改得面目全非!

    “啊!”

    眼看夏羽搬來貯存牛肉高湯的大桶,給十口鍋,注入等量的高湯,接着,是香菇、金針菇、蓬蒿菜等一系列令人眼花的蔬菜,和前面略微煎炸的芋片、豆腐混合,一鍋亂燉!

    說是《芋頭蔬菜牛肉火鍋》,實質上,牛肉不存在,只用了增味的牛肉高湯。

    這些高湯,是極星寮衆人早早就備好的,一大桶一大桶擺放,夏羽前面就特意嚐了嚐,品質在他看來還算合格,否則,光是熬製合格的高湯,就至少消耗1個小時以上的時間,那麼30分鐘招待兩百名客人,不就成了笑話麼。

    但是,僅僅合格的高湯,不能忍!

    修改,必須修改!

    於是,人們發現夏羽在盒蓋子燜煮一鍋菜餚前,抓起某個之前不經意擺在廚臺上的小瓶子,沿着鍋子抹了一圈,淡淡的。

    “砰!”

    合上蓋子,夏羽顧不得擦汗,回頭對吉野悠姬、青木大吾、佐藤昭二這些極星寮成員說:“再搬一些備用的鍋子過來!”

    “啊?”

    吉野悠姬捂嘴:“講師,您、您已經一口氣煮了10鍋啊!”

    她見夏羽很隨意,同時烹調十鍋料理,心下莫名的虛,感覺夏羽要玩脫,把自己招牌砸了。

    也幸好,見夏羽一副僞裝潛行打扮,吉野悠姬暗暗舒口氣。

    認不出來不就沒事了嘛!

    “再來20口鍋!”

    夏羽甩甩手。

    “你們兩個跟我來”已經自我安慰的吉野悠姬,笑眯眯地,向青木大吾、佐藤昭二招手,帶倆人走了。

    “嗯,應該夠了!”夏羽思忖。

    同時,心中對【銀箸十鍋翻】點了個贊

    果然好用!

    這是一門鍛鍊腦子和協調性的廚技,說起來,在札幌賽事上,夏羽就從朱青處,學到這門廚技了,當時還爲那‘靈巧’屬性掙扎了,算算時間,快一個月過去,如今在實操烹調中用出,就一個詞形容:

    行雲流水。

    技能熟練度足夠,回頭再看,藍色的廚技原來在不知不覺的鍛鍊中,早已藍色滿點,隨時可用水晶、或是技能書提升至紫框。

    “話說,藍色滿級的銀箸十鍋翻,操縱十口鍋子烹調藍色食譜沒大問題,可是紫色食譜就非常勉強了!”

    夏羽不禁爲自己即將在學園祭上開門迎客的中華餐館,暗捏一把汗。

    主廚只有他一個人,客人都點高級菜餚,他應付的過來嗎?

    似乎,系統預料到了,因此提前降下壓力試練。

    這時候,有人捅了捅他的腰。

    “別亂動哦!”

    森田真希說,抓起他右手,也不知少女從哪弄來了創可貼,已經撕開,很是熟練地將他掌背一道微微滲透血跡的劃痕覆蓋過來。

    咦,受傷了?

    可能是前面追蹤那個可疑者太暴力了。

    失笑着,夏羽捏捏拳頭,發現這個創可貼,並不影響手掌運作,當即豎拇指讚道:“晚點給你小小的獎勵!”

    真希白他一眼低聲說:“這些客人啊,可都是衝着我們極星寮店鋪來的,你……”

    少女只丟給他一記責備眼神,多的話沒說。

    潛臺詞夏羽卻聽出來了。

    這是擔心我把這羣客人玩壞了嗎?

    他內心感到好笑,回以少女一個無辜、純潔的眼神,“我真的很認真!”

    少女輕搖臻首。

    任何一個遠月學生,看到他們敬仰的夏講師,這麼易容打扮到學生店鋪烹調美食,第一個念頭肯定都是

    這特麼的逗我們玩吧?

    “不信?”

    夏羽則哼了聲,目光掠過十口煮鍋,“時間到了!”

    他掃向周圍黑壓壓的人羣,臉泛神祕笑容。

    “那麼,接下來,就歡迎你們來到……”

    “大自然的殿堂!”

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