第一個就是孫家食鋪的名字，楊蕭覺得實在是太土了，於是再不動根本的情況下，楊蕭將其改成了“孫家食舍”，一字之差，卻顯得書香味極濃。
至於門面，楊蕭則是在原有的的基礎上將正面的木牆全部拆掉，將原本的單開門擴張了一倍成了雙開門，門邊則安裝了兩扇鏤空的雕花木窗。
站在遠處去看孫家食舍，顯得特別的典雅，這與對面的王家食鋪一比，就好比書院與草堂，那邊只是面積大罷了。
完成了門面的裝潢，孫家食舍的內部也發生了翻天覆地的變化。
首先是店內的裝潢，爲了讓店內看起來光潔明亮，楊蕭基本上都是選用了顏色略淺的木材，不但鋪設了簡易的地板，還將桌椅都翻新了一遍。
而且楊蕭還在店內的牆壁上掛了幾幅從集市上低價購買的字畫，雖然不是出自什麼名家之手，但掛在這裏糊弄糊弄這些平頭老百姓還是沒問題的。
改動最大的自然是後廚，在古代本來及其封閉的後廚居然讓楊蕭給改成了開放式的，整個後廚幾乎都暴露在了食客的眼皮之下。
爲了說服趙六等人，楊蕭的說法是，這樣可以讓食客看到我們製作的全過程，看到後廚乾淨整潔，他們自然更喜歡喫我們的東西。
至於後廚的設施，楊蕭也是大爲改動，最特別的就是製作冷淘專用的爐竈、面案與巨型煮麪鍋，以及負責炸醬的炒勺等廚具，揭示按照現代麪館的標配製作出來的，雖然因爲技術原因稍有差池，但也都可以克服。
而最特別的改動，就算是入門後正對着的一個圓形的吧檯了，用楊蕭的話來說，這是個點餐檯和收銀臺，也就是點菜和收錢的地方。
寅時剛過，孫家食舍正式開業。
楊蕭、孫嫂、張嫂、趙六都是出現在了各自的崗位上，可生意卻並沒有隨之而來。
當楊蕭打開大門後，圍觀的人陸陸續續的來了不少，可卻沒有人進來，可見這些人看到這樣裝修的店面，還都是保持着觀望的姿態。
趙六站在門口剛想去吆喝幾聲，卻被楊蕭一個眼神給制止了，在他看來，這算是掉價。
片刻之後，一些孫家食鋪的老顧客發現這改了名字的孫家食舍重新開業了，遍打算進來喫碗冷淘。
可是當他們進店之後，聽楊蕭說一碗冷淘居然已經飆升到了100錢，遍嚇得馬上轉身離開，頭都不回。
要知道，在之前，喫一碗孫家冷淘可是隻需要8錢，就算後來推出了那什麼“老燕京炸醬冷淘”，也不過才10錢。
100錢一碗的冷淘，他們還是真不敢去嘗試。
眼見進來又出去的人多了，孫嫂與張嫂面色也開始發生了變化，甚至連那個及其相信楊蕭的趙六也開始面露難色。
可楊蕭卻並不在意，依然坐在店內安靜的等待着。
“天價冷淘”的出現，猶如病毒一般開始在人羣中發酵、蔓延，一些沒有事的人甚至都圍到了孫家食舍的門前去圍觀，他們也想看看，究竟誰能成爲第一個喫螃蟹的人。
然而這個人在大家等待了將近兩個時辰之後，終於來了，而且來的人還是個當地的名人。
。
姜二身高185往上，體格肥碩，面部橫肉縱橫，可以說與那個王家食鋪的老闆王仁衝極爲相像，就是穿着非常的隨便，一身長衫穿在他的身上，就成了一副典型的地痞形象。
當孫嫂與張嫂離大老遠看到姜二走來的時候，心都是咯噔一下提了起來。
楊蕭見孫嫂和張嫂表情變得精彩了不少，也是來了興趣，便詢問他們這姜二的來歷，後來楊蕭才知道。
這姜二在張家村如果認第二惡霸，那怕是沒人敢認第一，因爲張嫂說這傢伙的叔叔就是清河縣兵曹姜陸威，官職比韋挺還要大上一級。
所以，這姜二仗着他叔叔的權勢，在張家村是作威作福。
雖然沒有欺男霸女或是殺人放火，但也是個惹事的好手，特別是喫霸王餐的功夫，更是張家村一絕。
可以這麼說，這張家村還沒有姜二沒欠過錢的飯店。
楊蕭見孫嫂面露難色便安慰了她一下，然後拍了拍自己的胸脯。
“放心吧，沒事，我來對付他。”
說完，楊蕭便迎了上去。
“來客官裏面請，請吧檯點餐。”
姜二本來還打算先找個地方坐下，然後把自己慣用的臺詞說一遍，可還沒等開口，楊蕭便率先說了一句。
可就這一句，弄的姜二有些不知所措了，什麼吧檯？什麼點餐？
然而人就是這樣，平時在自己去慣的地方總可以大展身手，裝逼、擺譜，全部手到擒來。
可是當換了個新鮮的環境，聽到些新的詞彙，當有些搞不清楚狀況的時候，反而會不知道如何處事，甚至連走去哪裏都不明白了。
就與現代去了一家高級餐廳，發現菜譜上面都是英文而不會點菜了，是一個道理，不會，還生怕別人看出來。
楊蕭的一句話弄的姜二一頭霧水，他今天在集市上轉，發現這孫家食舍新開業了，而且還圍了這麼多人。
聽說這裏出了個100錢一碗的天價冷淘，沒人敢試，便打定主義去裝一把逼，不但能賺到些眼球，滿足一下自己的虛榮心，還能立個棍，給自己增加點威嚴。
可誰知道一進來就弄不明白了。
楊蕭見這姜二額頭已經是出現了細密的汗珠，知道火候差不多了，這種人還是不能激怒的。
於是便引其向吧檯走去。
“客官這邊請。”
姜二看了看那個奇怪的臺子，也是知道了這個就是吧檯，於是又牛逼了起來，點了點頭便跟楊蕭走過去了。
來到吧檯前，楊蕭順勢鑽了進去，接着從下面拿出了一本畫冊，交給了姜二。
姜二一愣，心道：這喫個飯還要看書嗎？
當打開之後，姜二更加的蒙逼了。
我擦，這是什麼鬼東西，我是來吃麪的。
只見第一頁上是用水墨體畫出的四碗麪，每碗麪的形狀都略有不同，有細的、有粗的、有寬的還有三角形的。
瞬間姜二額頭的漢水更加的濃密了。
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