不過爾芙還沒有將這打算告訴膳房那邊兒,那邊的大廚就爲了露臉槓上了。
今個兒秦嬤嬤通過詩蘭將這事轉告給了爾芙,爾芙也就打算徹底解決菜單問題,定好了菜單,也好安排其他宮婢挑選出更爲合適的碗碟盤筷等餐具,加之這兩天的天氣比較涼爽,趁着這時候擺上一場家宴,將大家夥兒都湊到一塊熱鬧熱鬧,也挺有意思的。
“收拾收拾,咱們一會兒也去膳房那邊兒走動走動吧。”她拂拂鬢邊垂下的攢珠流蘇穗子,柔聲吩咐道。
一頭青絲梳得油光水亮,配上兩支赤金累絲墜攢珠流蘇穗子的步搖,換上一套繡蘭草花紋的大襟寬袖旗裝,腳下穿上有些累人的花盆底繡花鞋,梳妝齊整的爾芙就這樣領着詩情等人一塊往膳房的方向走去。
膳房距離長春仙館比較近,僅隔着一片稀稀疏疏的楓樹林。
爾芙一行人出行,又是比較引人注目的,所以爾芙還沒進膳房的門,她來膳房的消息就傳到長春仙館住着的烏拉那拉氏的耳朵裏去了。
烏拉那拉氏笑着拂拂耳邊的碎髮,對着宮婢招招手,也緊跟着就去膳房了。
她就是要時時刻刻地出現在爾芙跟前兒,緊緊盯住爾芙的一舉一動。
在烏拉那拉氏心目中,她就是那條隱藏在草叢裏的毒蛇,等到合適時機就可以將爾芙除掉,但是她卻不知道她自以爲神祕的境遇,早已經被爾芙這位穿越女猜出來了。
大熱天的,膳房裏的溫度就更高了。
爾芙怕熱怕悶,也不擔心新上身的衣裳弄上油煙味,所以她並沒有鑽進那處面闊五間有餘的廚房裏面去湊熱鬧,而是直接將躲在偏房裏歇乏解悶的大廚們請到了樹蔭下,和這些成日和鍋碗瓢勺打交道的大廚搞起了排排坐、喫果果的座談會。
詩蘭已經將她做好的菜單送到了在場這些大廚的手裏邊兒了。
爾芙也不需要多廢話,直接開門見山地和他們探討起菜單的問題了。
其實,主要就是她發問,大廚們負責作答。
她問的內容,也是比較詳細和廣泛的。
比如,誰更加擅長哪道菜。
比如,誰更加擅長點心的製作。
比如,誰更加擅長雕工擺盤。
其實她還真不是故意要耽誤這些大廚們一天之中難得的休息時間,她就是想張羅出一桌更加完美的席面。
就在她和這些大廚詳聊的時候,烏拉那拉氏拎着盒已經剔好雜質的燕窩過來了。
烏拉那拉氏笑吟吟地走到了爾芙跟前兒,似是沒想到爾芙會在這裏似的,屈膝見禮道:“福晉萬福,妾身真沒想到福晉姐姐能在這裏,沒耽誤姐姐的事吧。”
說完,她就好似有些不好意思似的掩脣笑了。
爾芙聞聲擡眸看去,笑着搖搖頭道:“算不上耽誤,我就是過來和咱們園子裏這些大廚商量一下過些日子賞景宴上要用到的席面菜單,正好你也過來了,那就一塊研究研究吧,你是正兒八經的名門淑女,見過喫過的好東西不少,給我們好好出出主意。”
說完,她就對着旁邊伺候的詩蘭擺擺手,讓詩蘭將旁邊空着的小矮凳搬到了跟前。
不過爲了更多地和爾芙接觸,她也就忍了。
“詩蘭啊,將剛剛我讓你送過來的菜單給烏拉那拉側福晉瞧瞧。”爾芙笑着對烏拉那拉氏點了點頭,好似完全沒有看到烏拉那拉氏臉上的嫌棄,柔聲吩咐道。
說着,她轉過頭瞧瞧烏拉那拉氏,繼續客套道:“烏拉那拉妹妹幫忙看看。”
“那妹妹就不客氣了。”隨手接過詩蘭手裏捏着的菜單,烏拉那拉氏淺笑着答道。
這份菜單是爾芙費很多心思整理好的,但是再完美的東西,只要有心人想要挑出些缺點和不足,也是一件很容易的事兒,比如此時的烏拉那拉氏。
她怎麼可能願意承認爾芙這種米蟲能將一次賞景宴的席面安排得如此完美呢……
烏拉那拉氏上上下下地將菜單看了幾個來回,費盡心思地挑出了一些不妥的地方。
比如爾芙考慮到這次宴請的客人比較多,要是單人單桌怕是在圓明園裏也找不出合適的地方擺宴,所以她打算在後湖當間的水榭上擺開十來張大圓桌,這樣就又一個比較關鍵的排位問題了,因爲在安排座位的時候需要考慮到同桌鄰座的賓客是否有罅隙,也要顧及到將一些關係親近的賓客安排在一塊,還有還要安排好每桌招待客人的東主們。
這是件很麻煩的事兒。
烏拉那拉氏不認爲爾芙有這個能力,所以她決定以這點來挑刺。
可惜,她卻忘記了府裏有一尊大佛般的存在,毓秀姑姑。
毓秀姑姑是德妃娘娘跟前兒的老人兒,連宴請百官家眷的宮宴都操持過數次,爾芙宴請妯娌和宗中福晉來圓明園賞景的一次家宴,對她來說,根本不算事兒,她玩着鬧着就安排好了。
“這些事就不勞妹妹操心了,我已經拜託毓秀姑姑幫忙安排了。”爾芙笑着道。
烏拉那拉氏聞言,不尷不尬地笑笑,又說起了菜色的安排。
滿洲八旗出自關外,從古以來就是衆多遊牧民族之一,早已經習慣比較油膩的飲食習慣,便是入關多年,這飲食習慣也不是一時半會就能徹底改變的,而爾芙來自現代,更講究科學的飲食觀念,所以爾芙安排的菜色在烏拉那拉氏看來就顯得有些清淡了。
不過關於
這點,爾芙也自有解釋。
“現在這天氣這麼熱,咱們又是要宴請各府的內眷,弄些大魚大肉的葷菜,看着就覺得倒胃口,還是清淡些好,尤其是那幾道爽口開胃的小菜,到時候妹妹就知道這清淡的小菜喫着舒坦了。”
接下來,旁邊那些在膳房當差的大廚就如同背景板般存在似的看了一場辯論賽。
主要是由烏拉那拉氏各種挑刺,再有爾芙各種反駁。
他們瞧着熱鬧,視線整齊劃一地在爾芙和烏拉那拉氏二人身上來回遊走着,同時他們心裏也明白了一件事,那就是嫡福晉對這份菜單很滿意,請他們過來的目的就是研究下每道菜該由誰來負責而已,而不是和他們商量菜色的安排問題。