防騙之道

    在《新刻江湖杜騙術》中稱“防宜密”“不貪爲寶”

    古今騙子都是無孔不入,尤其是利用最新技術手段來行騙,一般人不容易發覺。

    ……

    老道聞言,雙目放光。

    馬上對葉清大手一揮道:“那還等什麼?

    走,走……現在就回去好了。”

    葉清一怔,“唔,還要等一會兒,我們材料還沒買齊。

    要不這樣,我讓車伕先送您去我們府上?”

    老道一聽,皺了皺眉擺擺手道:“不用了,老夫坐不慣馬車,那我先去找老唐了,傍晚再去你們那兒!”

    說完他又轉向葉瑛,扔給她一塊碎銀子道:“你是這裏的掌櫃對吧,先給老夫包一隻滷雞和兩隻豬腳。”

    葉瑛接過銀子,立刻走到老道身邊說道:“哪裏還能收您老的錢啊,這銀子您拿回去吧!可別折煞小女子了!”

    “給你,你就拿着,之前幫你們的好處我已經和那個丫頭收了,一碼歸一碼這是你應得的。”老道板起臉道。

    “那好吧,小女子真是愧領了。”葉瑛收好銀子,很快吩咐菊香去拿滷菜,順便讓她在多包幾樣,用個竹籃子裝好了!

    葉清見這裏沒什麼事兒了,也就帶着自己的人和他們告辭了!

    至於幕後到底是誰要害她,還要看看那縣衙會不會又把葵三娘給放了。

    如果她們這次又被無罪釋放,那麼種在她們身上的蠱也就可以發揮作用了。

    她倒要看看,到底是什麼人一直在背後陷害她!

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    買完東西葉清剛走進星恆院,就見一個白影迅速跑了過來,低頭一看卻是白狐“呆呆”。

    狐狸一看到葉清進來,吱溜就朝外面跑了出去。

    “這呆呆,怎麼見到我就走了!”葉清搖了搖頭。

    說來也奇怪,這白狐自從見到錢君寶以後,就愛賴着他,但只要自己出現,白狐就立刻離開。

    虧得她還天天給它喂一條新鮮的活魚,才幾天就把它養得毛色好看許多。

    但都不知道怎麼回事兒,它現在對自己真是愛搭不理的,若不是這狐狸是公的,葉清真會以爲它是不是見色忘義了呢!

    “娘子,你回來了!”錢君寶笑着緩緩從裏間走了過來。

    “嗯。”葉清兩手都拿着東西,十分不便,錢君寶立刻上前將她手裏拿着的東西接過去,放在桌面上。

    “渴了吧,喝點茶。”錢君寶遞給她一杯涼好的綠茶,葉清接過喝了一口覺得不夠解渴,對他笑了笑說道:“幫我冰一下。”

    錢君寶看了她一眼,很快微笑着朝着茶壺飛速結印打出了寒冰掌。

    只見一道霧濛濛的寒氣從他掌中而出,慢慢的凝聚成冰花覆蓋在茶壺之上。

    一會兒之後,他收起內力,拿起茶壺再重新給葉清倒了一杯茶水,笑道:“這樣喝起來,應該剛好了!”

    她接過茶杯,然後迅速親上他左邊的面頰,“相公,你最好了!”

    這聲音又嬌又媚,簡直能把人的心都融化。

    他微微回頭,也不顧及她身上的薄汗,溫柔地回親了她的額頭一下:“別把一壺冰茶,都喝完了,免得肚子涼。”

    “嗯,你餓不餓?中午喫的什麼?”她喝完茶,抱住他的腰撒嬌問道。

    錢君寶搖了搖頭道:“天熱,沒什麼胃口,而且你不在,什麼都喫不下。”

    “那我先去做飯。”葉清鬆開手。

    “你先歇一會兒,等下再去做。”

    “好。”葉清走到洗臉架那兒,將帕子丟進準備好的涼水裏頭,一邊擰着帕子一邊問道:“那你中午想喫什麼?”

    他想了想說道:“我要喫番茄豆腐魚頭鍋。”

    葉清一笑,“我正好買了不少番茄呢,都是本地人種的,不大不小的那種,酸酸甜甜的很好喫。”

    錢君寶來了興致,笑道:“我幫你去洗番茄。”

    她洗好臉,走過來又親了親他的臉頰:“你還是在這裏等着吧。

    若是你去廚房洗菜,那些廚娘和丫鬟們估計心慌意亂做不好事不說,還會讓老管家知道,然後擔心你的。”

    他想到老管家到時候會有的表情,無奈的苦笑了一下點點頭道:“好吧,那你做完魚頭鍋,其他菜留給廚娘做就好了。”

    “嗯,那我換件衣服就去。”

    午飯後,葉清就開始忙着製作月餅了。

    月餅是久負盛名的華夏傳統糕點之一,中秋節節日食俗。

    月餅圓又圓,又是閤家分喫,象徵着團圓和睦。

    古代月餅也被作爲祭品於中秋節所食。

    到了大宇朝這一代,中秋喫月餅已成爲一種民間普遍的風俗,且製作技巧越來越高。

    當前月餅光按產地分的就有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等等……

    就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;

    從餡心講,有桂花蜜月餅、梅乾菜肉月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;

    按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、冰皮皮等;

    從造型上又有光面與花邊之分。

    至於建州這一帶的人最喜歡喫的就是兩種月餅,一種是常見的五仁肉月餅,大多數是鹹甜口味的,另外一種就是廣式月餅。

    估計是因爲這裏離着廣城很近的原因吧!

    而廣式月餅其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品。

    特別是廣式蓮蓉月餅是其中一種較爲經典的口味,而冰皮月餅還是近幾年來才流行的一種月餅。

    冰皮月餅,不用烤箱也能做,色彩潔白如雪。若能冷藏食用,口味更佳!

    喫起來味道更是香甜無比,特別是餅皮,滿滿都是涼爽又q彈的香味。

    做冰皮月餅,最關鍵的就是先把冰皮做出來。

    和一般的月餅的餅皮製作方法不同,冰皮月餅的餅皮需要用到多種原材料。

    除了麪粉還需要粘米粉和糯米粉以及澄粉。

    粘米粉即大米粉,與糯米粉相比,粘米粉不具有粘性,可避免冰皮口感太過軟糯。

    小麥澱粉,又叫澄粉,除了讓冰皮看上去更剔透以外,它還能增加冰皮口感的韌性也可用來製作如蝦餃、粉果、腸粉等。


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