香菇被譽爲“菇中皇后”，人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，礦物質和微量元素含量也相當高。
所含的香菇多糖更是能有效地增強人體的免疫力，提高記憶力，多喫一些香菇益智又健康營養，是最好的食材之一。
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李氏朝她翻了個白眼，卻突然看見葉奇兄妹已經被人帶上了外面的馬車。
木已成舟，她氣的渾身發抖，咬着牙花子只能跟着離開，心裏面對葉清越發怨恨起來。
錢多多的臉上閃過一絲冷笑，也對她越發反感。
這邊葉清已經走到了廚房門口，吳良生正在廚房裏頭指揮廚娘們開始洗菜，切菜。
跟着吳良生過來的吳麗敏一眼就見到了葉清，她飛快的跑了過來，邊跑邊叫道：“清清表姐，你來啦！”
葉清笑着說道：“喲，敏敏你也在啊。你慢點兒跑，可別摔着了。”
這時吳麗敏已經跑到葉清的身旁了，拉着葉清的衣袖說，“清清表姐，你什麼時候還帶我去城裏玩？”
葉清半蹲下身子，故意問道：“你喜歡去城裏玩呀，在這裏不好嗎？”
“當然想去啦，城裏很大很漂亮，有好多好多好喫的。
清清表姐要是你有空的時候就帶我去，好不好啊？”吳麗敏眨着大眼睛期待的看着葉清道。
“可我很忙呀，沒空帶你去怎麼辦呢？”
“啊！”小姑娘有些失望的低下頭。
葉清看她噘着嘴的樣子，決定不逗她了，她溫柔的摸了摸她的頭頂說道：“你要真想去的話，我以後讓別的姐姐帶你去可以嗎？”
吳麗敏聽了，馬上擡起頭來，認真的問道：“真的嗎？”
“當然啦，不過要等你爹孃同意的時候才能帶你去！”
“那還能喫糖葫蘆嗎？”
“當然可以，你要喜歡喫啊，以後表姐有空也給你做糖葫蘆好嗎？”
吳麗敏高興的咧開嘴，眼睛眯成半月笑道：“謝謝清清表姐，你真好。”
“清清表姐要是不給你買糖葫蘆就不好了嗎？”這時候吳良生走過來說道。
“不買糖葫蘆也好。”吳麗敏連思考都沒有思考，直接回答道。
“呵呵，敏敏真乖！爲了獎勵你，一會你跟表姐回去吧，我帶你去看花熊和小狗狗哦！”
“好呀，好呀！”小姑娘聽了差點跳起來。
葉清直起身子，看向大姑父問道：“姑父，廚房這兩天的情況怎麼樣？今天中午準備做什麼菜？”
“挺好的，大傢伙做事很賣力，我也讓她們全都按你的吩咐，注意喫食上的衛生了。”
衛生這兩個字，還是從葉清那兒學會的呢。
對於葉清強調廚房要乾淨衛生，每次做飯前要廚娘們穿上乾淨的褂子，帶上乾淨的袖套和洗乾淨手的要求。
他雖然有些疑惑，但還是嚴格按照葉清的吩咐讓廚娘們去做。
“嗯，那就好。對了，每天買回來的豬肉都要讓幫工們喫掉，不要省下來到第二天煮，廚娘們有沒有做到？”
“都聽你的吩咐，每天半頭豬的肉都做全給了幫工們喫。”
吳良生搖了搖頭道：“地窖挖不出來啊，我們這裏的人家從來沒有挖過地窖的。
前日我讓人開挖的時候，不到一丈深就出水了。沒一刻功夫，就變成了一個小水塘。”
葉清愣了下，農村地區常有用地窖儲藏農作物的習慣。
地窖由於深入地下，一年四季幾乎保持較低的恆溫狀態，儲藏在地窖裏的食物，能夠很好地抑制其自身的呼吸，減少有機物的分解。
這樣，儲藏的時間、保鮮週期可以更長久，不易發生變質腐爛。
所以她才需要挖一個大地窖的。
但沒想到南方的地表居然開挖地窖會這麼困難，特別是這古代的地下水更豐富，稍微挖深一點就會有地下水。
“咱們這就沒人挖成功過地窖嗎？”葉清問。
“有是有，但他們都是用花崗岩打底，再用特製的膠泥糊的石壁。”
“那咱們這也可以這樣做，只要地窖做出來就行，大姑父你不要怕花錢。”
“不是錢的事，是就算你大費周章建好了，其實這種地窖也不能像北方的地窖那樣乾爽通風。”
這下該怎麼辦呢？
葉清踱着步子，低頭開始沉思起來。
既然地表不能開挖，那麼就選擇高處，靠山的，像是山洞一樣的地方？
還是就像蓋房子一樣蓋一個，把牆壁屋頂做厚來？
大不了，再兌換一些防水的塗料出來，這個冷藏庫她是一定要建的，一是用來藏冰，一是用儲存東西。
還沒等她決定，這時候，一個胖大的如同一座肉山的婦人跟着小梁氏準備走進廚房。
可廚房門都比不上她的身寬，她有些肉已經被門框擠壓變形了。
一條半尺寬獸皮做的皮帶勒在腰間，堪堪托住她那個碩大如鼓的肚皮。
廚房裏的婦人們全都停下手裏的活計望向了那胖大的婦人，還有幾個人忍不住發出了笑聲。
葉清被她們的笑聲給驚回神，她順着她們目光的方向看過去。
嘴巴也張成了一個o字型。
一直以來，葉清感覺自己這身體已經屬於很胖的那種，但起碼還在她能夠接受的範圍。
可眼前這個婦人真的和後世的相撲選手沒有區別，葉清目測這婦人得有400到500斤。
在古代，這麼胖的人真的很少見，難怪廚娘們喫驚。
可看這個婦人中氣十足，紅光滿面的樣子，應該不是得了什麼病，而是純喫胖的那種吧？
這婦人見大傢伙都盯着她看，她也不惱，笑呵呵的對小梁氏說道：“這就是你們莊子上的後廚啊，還不錯。
哪位是廚房管事的，葉家嫂子你給我引薦一下。”
小梁氏正要叫吳良生過來，一眼看見葉清，於是她朝葉清招了招手。
然後對那婦人說道：“王家娘子，這就是我的侄女，也是這裏的莊主夫人。”
胖大的婦人馬上換上更熱切的笑臉，咚咚的走過來朝葉清拱了拱手道：“見過莊主夫人。”
“這是隔壁鎮王屠戶的媳婦於氏。”小梁氏對葉清介紹道。