先把葉子摘下來，一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓。
這樣可以去掉葉子上的絨毛，雖然不能去得很乾淨。
但剩下的一點點絨毛做熟之後，不會很扎人，所以喫起來也不太受影響，還能增加一點點口感。
葉瑛帶着兒子走進了廚房，她把木槿花還有茉莉花都拿給了葉清。
吳瑞明一坐在桌子邊上，立馬鼻子湊到了那盤排骨邊上：“娘，我餓了，可以喫晚飯了嗎？”
“還得等一會兒呢，瞧把你給急的。”
葉瑛摸了摸兒子的腦袋：“你可以先喫一塊排骨，或者喝一碗湯。”
“好！”吳瑞明馬上點頭，葉瑛拿了一個飯碗跟湯勺過來，給他先挖了一塊糖醋排骨出來。
“你就坐在這兒先喫點，一會兒娘忙完了再陪你去後堂喫飯。”
“嗯。”
葉清找來一小碗麪粉，將麪粉倒入大碗里加入蛋黃，又加入了一點點鹼面再加水，攪拌成爲無顆粒狀的麪糊備用。
白蘿蔔切成細絲再切成細末，放入碗中加少許鹽跟醬油做成蘸汁備用。
洗好的木槿花先裹上一層紅薯粉，再裹上面糊。
入燒熱的油鍋中炸制，炸制的時候一開始油溫要高，放入食材後改小火。
她又如法炮製的炸了一些南瓜花還有芹菜葉子，全部食材放入後再改大火，炸制金黃撈出瀝油即可。
“姐姐，姐夫一會你們嚐嚐，喫起來可香酥了。”葉清脣角輕勾，很有信心的說道。
葉清將茉莉花用少許清水泡軟，撈起；南瓜花洗淨之後，將茉莉花、南瓜花都剁成細粒。
緊接着雞蛋打入碗內，攪均勻後，加鹽、一點點胡椒粉、雙花粒，攪均勻。
然後鍋內放清油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃。
將煎好的雙花蛋鏟入洗乾淨擦乾的菜板上，改刀成菱形塊後，裝盤即成。
葉清開始蒜切片，辣椒切丁，鍋燒熱後倒入油，下蒜片和辣椒丁爆香。
然後將處理好的南瓜藤倒入鍋內一起爆炒，最後加調味料，出鍋點上香油，一盤蒜片清炒南瓜藤就做好了。
葉清最後做了一碗南瓜花瘦肉湯，看了看做好的幾盤菜，覺得可以端到客堂飯桌那兒了。
“這些都分出一些，用小盤子裝了，給那鏢師端過去，剩下的我們喫。”
“好。”葉瑛點頭。
“看着點明子啊。”葉瑛把菜都放在一個木製大托盤裏，囑咐了一聲就端着菜往客堂走去。
葉瑛端着幾盤菜來到墨澈面前的時候，他正夾起一片魚膾，沾了點辣根醬送入口中。
這客官只是隨意的坐着，分明滿臉鬍子，但看他喫東西卻莫名的覺得賞心悅目。
他剛喫進去，就微微蹙眉，不過覺得味道還算鮮甜，過一會兒沖鼻的辛辣味過去之後，倒是挺可口的。
葉瑛一邊放菜，一邊很好奇的問道：“味道怎麼樣？”
“還行。”墨澈又嚐了一片，細細嚼了。