飄天文學 > 末世小廚娘,想喫肉來償 >第586章 對得起自己做到
    因爲不喜歡,虞曉味很少做絲瓜,尤其這次要做的這道爆漿起司絲瓜卷,虞曉味以前還真沒做過。

    不過大致的做法她是知道的,就是原本就不喜歡絲瓜的她,所以也不敢肯定這道菜的味道會變成什麼樣。

    不過說起做菜,虞曉味還是非常認真的,不會有一點馬虎。

    先和麪做皮,因爲口感類似春捲的外皮,虞曉味乾脆就按照春捲的外皮來做。

    將之前刨掉外皮的絲瓜切成條,和同樣切成條的雞蛋豆腐以及條狀煙燻味的起司一起包進春捲皮裏,沾着水把口封好。

    鍋內燒油,將包好的絲瓜卷放進去炸到表皮變得金黃,然後在上面灑一層椒鹽佐料。

    雖說不喜歡喫絲瓜,但是自己做的喫的,總要對得起別人,虞曉味夾了一塊放到嘴裏咬了一口。

    雖說是不喜歡絲瓜,但是因爲搭配了煙燻口味的起司和香滑的雞蛋豆腐,絲瓜那種淡淡的味道被遮住了,只留下了一點點清爽的清甜,以及柔軟的口感。

    因爲是和雞蛋豆腐配在一起,柔軟的口感恰如其分,加上一口下去爆漿的起司,倒是讓虞曉味少了對絲瓜的膩歪。

    吃了一個,虞曉味點點頭,這樣做的話,似乎絲瓜也沒那麼難吃了,以後如果必須要喫絲瓜的時候,她倒是可以選擇這樣喫。

    做完爆漿起司絲瓜卷的同時,芋頭燒肉和淮山荷葉小排也蒸的差不多了,虞曉味將火關了,連鍋將兩個端下來放到一邊,然後手裏開始把之前蒸好的芋頭都拿到熟食案板上來。

    接下來還擁有兩菜一湯要做,湯比較容易,另外兩個要做的菜,先前的準備工作也都做的差不多了,只不過其中一道必須先做先喫,所以虞曉味放到了最後。

    先將鹽、白糖、胡椒、五香粉,加植物油調,然後倒入水調開。

    把調料和芋頭一起蒸,然後另外一般調料則用來調糯米粉。

    蒸好入味的芋頭和調成糊的糯米粉攪拌在一起,不用完全將芋頭壓成泥,然後把調好的芋頭米糊一起上鍋蒸。

    整個蒸好出鍋,虞曉味將蒸成一層的芋頭糕切成長方形的塊,然後入油鍋兩面煎成金黃色,就可以盛盤了。

    鍋上已經在蒸的時候就燒了水,虞曉味將肉切成絲,將肉絲放進碗裏,加鹽和澱粉。

    鍋裏放一點點的油,用蔥末爆鍋,然後加水和榨菜,等開鍋之後把調味的肉絲放進去,最後放了一把這次任務拿到了一把小白菜,洗乾淨切成段加進去。

    最後虞曉味又加了一點點的鹽和胡椒粉,因爲榨菜本身就是鹹的,所以只放了一點點的鹽,一道榨菜肉絲湯也做好了。

    “不錯不錯,大功告成!”虞曉味看着這五菜一湯說道,還有最後一道,不過那個不着急,虞曉味想着就朝外招呼:“準備喫飯了!”

    也就在虞曉味喊完之後,進來的人卻是冉澤宸:“做了什麼好喫的?我能蹭飯嗎?”

    “咦?冉澤宸,你什麼時候來的?”虞曉味有些奇怪,剛剛她並沒有聽見門響呀!


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