飄天文學 > 透視醫聖 >第四百零九章 老饕
    在這三天裏,郭峯做的最多的事情,就是拉着洪先生這個大財主,遊弋於本市的各大酒樓飯莊,並且就連洪先生自己的酒店,他也是吃了一個底朝天,所有的好菜,統統的都要品嚐一遍,所有的他覺得好喫的, 但是並不好喫的東西,也要嘗上一嘗。

    包括很多都是難以看到的東西,他還是來者不拒,比如之前他喫的的熊掌、犴鼻這些難得一見的稀世之物,他也是大快朵頤的很。洪先生其實也根本就想不到,短短一兩天的時間,竟然就讓一個人變得這麼饞嘴,這也是少見的很的事情。

    一桌子山珍海味,桌子一側坐着郭峯和洪先生。洪先生對郭峯道:“你來嚐嚐吧,這是你點名的菊花蛇肉羹,也是我花了大力氣找人給你做的,你不是說了,我的廚師做出來的味道不正宗嗎,而且用的不是窖藏了一年的菊花泉水,你說這個問道差得多,你看這個好了吧,這是我這裏行政總廚的師兄,老家就是菊花溝的,這是正宗的菊花泉水頓頓,你嚐嚐,這個味道,還有那些蛇皮的味道,是不是和你老人家的口味了?”

    郭峯輕輕的用湯匙調了一點,放在口中,仔細的品味起來。菊花蛇肉羹,要求的就是淡鹽調味,用蛇肉蛇骨湯原本的味道,來挑起整道菜的靈魂,同時用菊花點綴的時候,也要最新鮮的,離土不足二十分鐘的菊花,不然雖然口味上沒有多少的差別,但是菊花離開了土以後,雖然一般人感覺不出來,可是如果是懂行的人,要是一咬一口就吃得出來,菊花的花瓣缺少了脆爽的感覺。而且要是這道菜沒有了脆爽的菊花瓣的話,那麼也就等於魂在魄分家的人,不過還是行屍走肉而已!

    “味道不錯!”

    郭峯很滿意的道:“我就知道,上一次一定就是你的廚師不行,你看看,你自己嘗一嘗,這是不是味道不一樣?”

    洪先生白了他一眼,道:“你這個人正是不知道怎麼回事,原本還沒有這麼多的麻煩事,但是現在好了,吃了兩天苦,出來倒是成了大爺了!”

    郭峯一笑,道:“也不是了,我也不知道,但是我就是饞嘴的很,還有這道菊花蛇肉羹的味道確實不錯,給你點贊啊!”

    洪先生嘴角扯了扯,道:“你要是給錢的話,那就更好了,要是不給錢的話,那就麻煩您,最好是把嘴閉嚴實了,你不知道,喫東西要是還堵不上嘴的話,那就沒有其他的辦法,把嘴堵上了?”

    郭峯斜了他一眼,皮笑肉不笑的道:“你這個人正是,的,既然願意交朋友,就要大度一點,喫點喝點算什麼?你聽過那個說法沒有,真正的好朋友,是能夠託妻獻子的,我看我們兩個人的交情,到現在爲止,也差不多了吧?”

    洪先生,道:“古人說的沒有錯,就不打不相識,但是我也沒想到,你小子竟然是怎麼不要臉的一個人!”

    郭峯隨即又品了兩口蛇肉羹,然後有用筷子調了一點那邊的所謂的王頭肉,嚐了一口,道:“味道就不提了,但是這個肉啊,有點老了,這是不是死老虎做的啊?”

    洪先生被他這一聲唬的差點就捂上了他的嘴,道:“小祖宗,你小點聲行不行?這不是老虎肉!你別亂來!”

    郭峯笑了,道:“那要不是老虎肉的話,爲什麼叫做王頭頭?要是不是老虎,還有什麼動物的頭上有個王字?”

    洪先生白了他一眼,道:“沒有見識了吧?你就知道老虎,但是你不知道,另外一種野味嗎?”

    “是什麼?”

    洪先生,道:“是一種河溝裏的東西,但是味道還是能夠和老虎肉相比的;你也知道,即便是在古代,老虎肉這東西也不容易得到,再加上江南沒有老虎,所以那些大富商們想要嘗一口鮮的話,也不容易,所以就發明了另一種東西,能夠媲美老虎肉的存在,具體叫什麼我忘了,但是使用那種東西的汁液,醃製的鹿背裏脊,然後再在醃製好好的裏脊中,加入一些魷魚乾絲,味道嘛,和老虎肉幾乎相同,不過因爲加入了魷魚乾絲的緣故,所以口感上變得更爲有韌性一些,故而借取頭肉的勁道,叫做王頭肉。”

    郭峯頷首,道:“果然不錯,不過我想知道一下,是不是你要保密啊,纔不告訴我,那東西是什麼的?你該不會覺得,我實在偷師吧?”

    “這個你當然是不會的。”洪先生倒是蠻相信郭峯的樣子;

    這讓郭峯有些高興了,不過下一句話,卻讓他大跌眼鏡,洪先生道:“你根本就不是偷師,你是要是知道了,那就巧取豪奪而已!”

    一桌子宴席,全部都是山珍海味,最後的主菜終於上來了。看樣子是一個陶土罈子,郭峯一看不由得眼睛一亮,道:“這是不是佛跳牆?”

    洪先生倒是搖頭道:“佛跳牆是一件好

    東西,但是卻還不至於讓你這麼食指大動不是嗎?再說了,你沒喫過佛跳牆嗎?你還未不出來,味道上的變化嗎?”

    郭峯一怔,而後仔細的嗅了嗅,他也感覺到了香氣中的不同。佛跳牆的香味較爲醇厚,但是這一道不知名的菜,味道確實清淡了一點,不過仔細的去體會的話,即便是在清單中,還是能夠噶虐到幾分醇厚綿柔的感覺。這可以說得上是製作食物的一種境界了,能夠子啊香氣中體現出這麼多的層次,這絕對不是一般的廚師能夠做到的。

    洪先生看着郭峯陶醉的樣子,不覺得面上得意,道:“你看看,我就知道這一道菜,一定能讓你變成這麼一副樣子;我看得出來,你是老饕了,所以我要拿出一點看家的東西,不然的話,你小子總是喫起來沒完沒了的,我也受不了了!”

    郭峯此時還稱將在那種富有層次的香氣中,所以對於洪先生的話,並沒有停在耳朵中;不過這卻不影響洪先生的孜孜不倦卷,他道:“這道菜,是我們廚師長最拿手的菜,不過卻不是我們飯店菜單上的。當初他來應聘的死活,就是用這道菜折服的所有人,不過他卻有一個要求,這個菜,他三年做一次,一次做一罐,多了一點都不行。而且規定了,一定要是什麼樣的人,纔能有資格平常這一味菜色。你小子有福氣,我求了三天才算是讓他起火。”

    “別這麼說!”

    郭峯悍然開口,睜開了眼睛,笑着對洪先生,道:“你說的話,不假,但是你也不能這麼說,我可是知道的,你麼的廚師早就對我心嚮往之了,所以太想要和我交朋友,他覺得我這個人值得交朋友,那麼拿出這麼一件寶貝來,也不是不可能的,不是嗎?”

    洪先生被郭峯這一番話說的有些啞口無言,但是隨即他卻道:“不要再說那麼多了,你快嚐嚐,這東西的味道,我和你說,我上次喫還是兩年以前!”


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