因着六子一行人來的突然，林寶珠還未來得及交代什麼事情，加上大丫也還沒跟村子裏玩的好的熟絡的孩子們打招呼，所以最後幾個人還是決定趕轉天在往縣城方向走。正好，今兒頭黑之前，讓楊勇帶人去縣城驛站知會一聲，準備輛馬車出來。
當知道要在村裏待一晚上後，一直還繃着臉裝精英模樣的幾個人瞬間就笑的燦爛的跟開了花一樣。誰不知道，晚上那頓絕對豐盛的很。
後晌了，六子幾個也不用林寶珠招呼，只管自個去後院找劉鐵錘拿了些養牲口的草料餵馬，然後爭先恐後地又是幫着挑水又是給劈柴的。反正肯定不能讓大嫂覺得自個是喫白飯的。
在院子裏都忙活着幹活兒時候，石大勇張秀娘，並着幾個管事兒，還有打鎮上縣城匆匆趕回來的作坊主事兒跟掌櫃的就都到了。當然，她設的那幾個賬房的先生，也都垂手立在門外，等着夫人交代完管事兒的話，叫他們進去。
說是安排其實也簡單，大體的事兒都是依着往常的規矩來。左右生意的事兒，大多都已經在正規上了，有沒有她看管着，倒也不妨礙。不過今兒除了叮囑一些話，然後讓幾個作坊的管事兒包括田大娘看顧好製茶的事兒，自然也少不得囑咐秀娘嫂子一番，自張記出去的喫食定要好質好量，寧可多浪費也一些，也不能參雜殘次品。
她是經歷過各種食品安全社會的人，深知食品安全問題一旦出現，將會給品牌和作坊來帶多大的影響。否則當初三鹿的三聚氰胺事件，又怎會讓一個算得上是顧客信任的品牌瞬間崩倒？
雖說這個年代還沒有那麼先進的儀器檢測什麼，可一旦出現問題，後果依舊不可估量。就好比之前，明明張記的茶葉並無問題，還被誣陷的損失慘重一般。
“嗯，之前咱們商量的僱專門的人檢查成品，這事兒基本上定好了。回頭讓幾個人簽下協議，就能進作坊做工了。”其實張秀娘並不知道爲何寶珠這般糾結在意這件事兒，還要專門僱人來管，白白要多付些工錢。不過她雖然不清楚根底，卻也知道，生意上跟作坊上的事兒，聽寶珠的沒錯。
見秀娘嫂子縱然有些心疼工錢，可到底也按着她的意思辦了，林寶珠心裏才略略放心下來。其實她最怕的就是兩家利益牽扯久了，碰到倆人意見不同時候，秀娘嫂子會跟自個生了隔閡。說實在的，她心裏明白，不光是秀娘嫂子，就是放在別人身上也是一樣的，都覺得她額外僱人來勘驗質量是多此一舉的事兒。只是這事兒，若是不做，她心裏總歸是不放心的。
說起來這個想法也是因着前世時候，看電視上總說某某長食品安全員之類的新聞，後來張記越來越掙錢了，並不在意那百十拉文的工錢了，她才記起這事兒來。尤其是經歷過茶葉返潮之事以後，更就突顯了專人檢查的重要性。
喫食作坊那邊安排好了，她接着交代了田大娘和吳管事兒幾句。當然，依舊是按着以前的做法，每兩日往鎮上跟縣城作坊送一次鮮茶葉。
送走了他們，林寶珠纔跟算得上見多識廣的李掌櫃商量起別的事兒來。現如今，張記私塾那邊規模已經擴大了不止一倍，而且各種學科都有，因着一些手藝人並不想教書先生那般難請，所以教學倒是也很順利。
而眼看都一年了，越來越多學到手藝或者有想法的人出師了。所以她就想着把人集中一下，分門別類的讓各自組織起來管理起來，只要有能力，就可以入張記做工，哪怕沒有成果或者活計，也能得一份工錢。
當然，她的目的自然不是白養着一個村子的人。而是想着那些個心靈手巧且喜歡喫食的閨女們，能幫着張記研製琢磨更稀罕的喫食點心。這樣也不枉費她們學了那麼些日子，且還能自力更生爲家裏添進項，日後若是許婆家或是做什麼，都能有底氣。
再者還有那些雖然喜歡讀書，但卻更願意研究各種稀奇古怪物件的孩子們，許別人還覺得他們不務正業玩物喪志。可林寶珠卻覺得，那些孩子的研究精神很是張記需要的。
前些日子石大哥去縣城送貨時候，文掌櫃曾受文書言所託，捎送了一籃青椒。原本她並未在意，只以爲那是跟茄子豆角一般的蔬菜，畢竟在現代時候，青椒簡直就是家家戶戶餐桌上常見的菜。卻不想，有一日秋娘滿臉愁緒的拿着那東西尋
也就是那個時候，她才意識到，青椒居然還算是個稀奇物。甚至她寫信給自家漢子後，那個已經算是見過大場面的爺們，也不知道這玩意兒。
於是就在秋娘不知從何入手做菜的事兒裏，她發現，也許除了做喫食製茶，張記還可以養一批研究員。不說一定能成功，卻也有一大片河灘地夠他們禍禍的。
“而且茶坊的生意越來越好，除了如今已經開了的三個之外，日後張記定是還要往別處開設製茶作坊的。近處也能調了村裏手藝熟練的人去幫襯着教導着，可若是遠處呢？鮮茶葉容易運送過去，可人卻不一定願意總跟着奔波，張記總是也要培養一隊專門製茶的師傅。”林寶珠略略敲了敲跟前的桌子，皺着眉頭看向李掌櫃的，“只是這不過是我的一個設想，並沒有具體的章程，而這次要去京城卻不知需要多少時日。所以除了張記的生意要拜託李叔之外，這件事兒也要李叔幫忙琢磨個道道出來。若是您也覺得可行，那稍後我就同村裏餘下幾個管事兒知會一句，再跟私塾的老先生通個氣，同您一起擬定個章程出來......”
因着打交道深了，現在林寶珠對李掌櫃的已經以李叔相稱了。一來是親近，二來也好讓李掌櫃的有一種歸屬感。
李掌櫃聽了夫人這番言論，先是愕然半晌，片刻之後拍案叫絕。若不是今兒聽到夫人的話，想他也許一輩子都不會生出這個想法來。
其實細細想下來，如今各個鋪子招牌基本都有意無意的這般做着，只是並不清晰。就好像縣城最有名的點心鋪子云家糕點，除了點心的配方之外，最重要的不就是推陳出新的速度麼？而甭管是配方，還是點心的樣式，都是打專門的點心師傅那裏琢磨出來的。
只不過不同的是，別的鋪子一般是誰給了好點子，若是能成，東家一般都會給些賞銀或者好處。還真沒有像夫人提說的這般，要專門組建人研究，集思廣益讓所有的念頭都有可能實現。
想到這裏，他才嘆息一聲，練練道：“我不如夫人良多，不如夫人良多啊......”
其實這個感慨他並不是第一次發出，不過今兒算是頭一回明明白白的說出來。夫人看年紀不過二十出頭，卻能掌管起一個張記，還能同衆多人談生意做買賣，甚至三言兩語就定下跟文家的生意來，這別說是他，就是許多早年在外闖蕩的男子都不一定能做得到。
還有夫人用人的手段跟方法，皆是讓她受益匪淺的。雖說其中許是有張家老爺張滿囤的原因在，許多人會忌憚着，但是若夫人是個心無所持的，怕是在老爺離家的日子裏，張記早就被瓜分的分文不剩了。
可事實怎樣？張記不僅在縣城都立住了腳，且還把週記踩到了腳下。現如今，就連他這個張記的大掌櫃，都跟着面上風光。不說旁的，就是以前那些個走的遠的親戚，都想法設法的攀着關係尋到跟前了呢，爲的就是讓他說個情面，讓那些人家的子嗣能進張記幹活。
要是按着夫人的設想辦成了，那張記日後在大周都很可能會是個特別的存在。只怕到時候，求到跟前的就不僅僅是一些八竿子打不着的親戚了......
看着李掌櫃面色鄭重的給自個行禮，林寶珠趕緊起身擺手，然後態度極爲誠懇的開口道：“李叔切莫要這樣說，我不過是逃難時候一路見的多了，所以才能想到這些事兒。說實話，如今張記卻還要仰仗您幫忙看顧，要行禮也是該我對您行禮，該張記記下您的人情。”
她這話說的一點都不誇張，雖然張記在縣城是順利開了鋪子立了腳跟。可要是沒有李掌櫃從中運作，平日裏跟衙門和個性各色的客商打交道，怕是張記的生意也不會那麼順利。到現在，那些外地的客商，到的最多的，可不就是張記，且許多人都是奔着李掌櫃的面子去的。
這個事兒李掌櫃的沒有賣功勞多說什麼，她卻不能假裝不知道，只以爲一切都是自個的能耐。
見李掌櫃的還要再說話，林寶珠趕緊笑道：“李叔可別再說客氣的話了，咱們不興相互吹捧，只管好好經營者鋪子就是了。”
見夫人舉止大方爽朗，並未有什麼暗暗得意，也沒有看輕他的意思，李掌櫃的心裏反而是更加恭敬了。不過到底也依着夫人所言，不再說些虛的。